序一&李佑才 1
序二：归来兮，橘魂！&何轩 4
绪论：三峡橘文化的含义、范畴及研究方法 1
上编 三峡橘文化的生成发展过程 19
第一章 三峡柑橘产区的气候、地理环境 19
第一节 气候特点 19
第二节 自然地理环境 22
第三节 人文地理特征 26
第二章 三峡橘文化的萌芽 33
第一节 三峡橘文化的界定 33
第二节 中国柑橘从野生走向栽培溯源 37
第三节 三峡柑橘种植与民间三峡橘文化的萌芽 41
第三章 屈原《橘颂》与三峡橘文化的形成 45
第一节 三峡橘文化形成的社会原因 45
第二节 “橘圣”屈原 50
第三节 《橘颂》标志着三峡橘文化的形成 61
第四章 秦汉三国六朝时期三峡橘文化的发展 66
第一节 三峡柑橘种植的规模化、科技化 66
第二节 柑橘商品贸易的萌芽与迅速发展 70
第三节 柑橘药用、食用价值的开发与总结 71
第四节 柑橘故事传说笑话的大量流传 72
第五节 咏橘诗文的蔚然成风 74
第五章 唐宋时期三峡橘文化的繁荣 78
第一节 唐宋时期三峡地区社会经济概况 78
第二节 橘酒与橘露：柑橘深加工初见端倪 82
第三节 韩彦直与《橘录》 84
第四节 诗性橘文化的拓展 89
第六章 元明清时期三峡橘文化的新变 98
第一节 柑橘海外贸易现象的出现 98
第二节 柑橘医学的集大成——《本草纲目》 102
第三节 柑橘良种与地域分布的总结——《农政全书》 108
第七章 当代三峡橘文化的突破性发展 113
第一节 当代三峡柑橘的可喜生产现状 113
第二节 科技兴“橘” 116
第三节 1992年以后三峡柑橘产业结构的优化 118
第四节 三峡地区柑橘生态经济发展形势喜人 121
第五节 引进文化观点发展特色经济 123
第六节 三峡柑橘业与三峡移民经济 125
第七节 网络时代的三峡柑橘 126
中编 三峡橘文化资源及三峡橘文化的基本精神 131
第八章 三峡民间橘文化概说 131
第一节 历史上三峡民间橘文化的内涵 131
第二节 当代三峡民间橘文化精神的新变 141
第三节 三峡民间橘文化的主要特点 146
第九章 三峡民间橘文化撷英 149
第一节 民间柑橘送礼享客习俗 149
第二节 历史上民间柑橘贮藏保鲜技术 152
第三节 历史上柑橘与国运“感应说” 156
第四节 柑橘与蛇的神秘传说 160
第五节 与“橘”相关的各类俗语 161
第十章 诗性橘文化 165
第一节 屈原精神与三峡橘文化 165
第二节 三峡贬官文化与三峡橘文化 177
第十一章 三峡柑橘产业文化 192
第一节 柑橘良种文化 192
第二节 柑橘砧木文化 198
第十二章 三峡柑橘人精神 211
第一节 三峡柑橘人是三峡橘文化的缔造者 211
第二节 三峡柑橘人对中国传统文化精神的继承与发展 212
第三节 三峡柑橘人精神中的巴楚文化因子 219
第十三章 三峡橘文化的基本精神 225
第一节 恋土重迁 热爱南国 225
第二节 意志坚定 志行高洁 225
第三节 开放包容 有容乃大 227
下编 三峡橘文化研究对三峡经济的促进性研究 232
第十四章 文化研究的经济学意义 232
第一节 文化与经济的对话 232
第二节 三峡经济发展对文化的呼声 239
第三节 三峡橘文化研究的经济意义 241
第十五章 三峡橘文化研究的文化战略意义 243
第一节 广告文化宣传 243
第二节 城市品牌建设 245
第三节 地方教育资源 246
第四节 旅游观光思路 247
第五节 宜昌“柑橘节”的设想 249
参考书目 253
后记 261
《三峡文化研究丛书》总后记 265