《白酒标准汇编 第3版》PDF下载

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  • 作  者:全国食品发酵标准化中心,中国标准出版社第一编辑室编
  • 出 版 社:北京:中国标准出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787506654241
  • 页数:658 页
图书介绍:为了适应白酒行业健康发展,以满足白酒生产企业、质检机构、消费者等各方面的需求,我们对2007年出版的《白酒标准汇编(第二版)》进行修订,保留了目前有效的标准,同时增加了2007年8月至2009年4月底发布的白酒国家标准和行业标准。

一、基础标准 3

GB/T 191—2008 包装储运图示标志 3

GB 10344—2005 预包装饮料酒标签通则 11

GB/T 10346—2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 17

GB/T 15109—2008 白酒工业术语 21

GB/T 17204—2008 饮料酒分类 41

GB 23350—2009 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 51

GB/T 23544—2009 白酒企业良好生产规范 57

SB/T 10391—2005 酒类商品批发经营管理规范 67

SB/T 10392—2005 酒类商品零售经营管理规范 73

二、产品标准 81

GB 10343—2008 食用酒精 81

GB/T 10781.1—2006 浓香型白酒 87

GB/T 10781.1—2006 《浓香型白酒》国家标准第1号修改单 91

GB/T 10781.2—2006 清香型白酒 93

GB/T 10781.3—2006 米香型白酒 99

GB/T 14867—2007 凤香型白酒 105

GB/T 16289—2007 豉香型白酒 111

GB/T 20821—2007 液态法白酒 115

GB/T 20822—2007 固液法白酒 119

GB/T 20823—2007 特香型白酒 123

GB/T 20823—2007 《特香型白酒》国家标准第1号修改单 127

GB/T 20824—2007 芝麻香型白酒 129

GB/T 20825—2007 老白干香型白酒 135

GB/T 23547—2009 浓酱兼香型白酒 141

三、卫生标准 147

GB 2715—2005 粮食卫生标准 147

GB 2757—1981 蒸馏酒及配制酒卫生标准 156

GB 2757—1981 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》国家标准第1号修改单 157

GB 2757—1981 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》国家标准第2号修改单 157

GB 5749—2006 生活饮用水卫生标准 159

GB 8951—1988 白酒厂卫生规范 170

四、试验方法标准和技术规范 179

GB/T 394.2—2008 酒精通用分析方法 179

GB/T 601—2002 化学试剂 标准滴定溶液的制备 199

GB/T 602—2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 227

GB/T 603—2002 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 241

GB/T 5009.48—2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 257

GB/T 6682—2008 分析实验室用水规格和试验方法 279

GB/T 10345—2007 白酒分析方法 289

GB/T 10345—2007 《白酒分析方法》国家标准第1号修改单 373

GB/T 18916.7—2004 取水定额 第7部分:酒精制造 379

GB/T 23545—2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法 384

JJF 1070—2005 定量包装商品净含量计量检验规则 389

五、原辅材料标准 429

GB 1350—2009 稻谷 429

GB 1351—2008 小麦 435

GB 1353—2009 玉米 441

GB 1354—2009 大米 449

GB/T 8231—2007 高粱 457

GB 8275—2009 食品添加剂 α-淀粉酶制剂 463

GB 8276—2006 食品添加剂 糖化酶制剂 483

GB/T 10460—2008 豌豆 493

GB/T 20886—2007 食品加工用酵母 499

六、地理标志产品标准 519

GB/T 18356—2007 地理标志产品 贵州茅台酒 519

GB/T 18624—2007 地理标志产品 水井坊酒 527

GB/T 19327—2007 地理标志产品 古井贡酒 535

GB/T 19328—2007 地理标志产品 口子窖酒 541

GB/T 19329—2007 地理标志产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒) 549

GB/T 19331—2007 地理标志产品 互助青稞酒 555

GB/T 19508—2007 地理标志产品 西凤酒 563

GB/T 19961—2005 地理标志产品 剑南春酒 571

GB/T 21261—2007 地理标志产品 玉泉酒 579

GB/T 21263—2007 地理标志产品 牛栏山二锅头酒 585

GB/T 21820—2008 地理标志产品 舍得白酒 593

GB/T 21822—2008 地理标志产品 沱牌白酒 601

GB/T 22041—2008 地理标志产品 国窖1573白酒 609

GB/T 22045—2008 地理标志产品 泸洲老窖特曲酒 617

GB/T 22046—2008 地理标志产品 洋河大曲酒 625

GB/T 22211—2008 地理标志产品 五粮液酒 631

GB/T 22735—2008 地理标志产品 景芝神酿酒 639

GB/T 22736—2008 地理标志产品 酒鬼酒 647

附件 定量包装商品计量监督管理办法 653

索引(按标准编号顺序排列) 657