一、河蟹的一些习性 1
二、河蟹生态发育的几个阶段及各阶段的特点 4
三、蟹苗的质量鉴别、选购和运输方法 7
四、水草种植 12
五、池塘培育仔蟹 20
六、网箱培育仔蟹 24
七、水泥池培育仔蟹 26
八、池塘幼蟹培育 27
九、鱼蟹混养新技术 38
（一）网围养蟹 38
（二）池塘鱼蟹混养 58
（三）湖泊河蟹养殖 63
（四）稻田养蟹 65
（五）河沟养蟹 70
（六）水库养蟹 72
（七）网箱养蟹 73
（八）草荡养蟹 76
（九）芦苇滩地养蟹 78
（十）大水面拦网养蟹 81
（十一）商品蟹运输方法 83