肉鸡及其发展概况 1
1．什么叫肉鸡？ 1
2．肉鸡生产有哪些特点？ 1
3．肉鸡的发展前景如何？ 3
4．当前世界肉鸡生产水平及发展趋势如何？ 4
5．我国目前肉鸡生产现状及发展趋势如何？ 5
6．商品代肉鸡为什么只能用配套杂交鸡？它为什么不能留作种用？ 6
7．我国现已引进哪些主要优良肉鸡品种？ 8
8．我国有哪些主要地方优良肉鸡品种？ 10
塑料大棚鸡舍的建造及棚内环境的控制 13
9．怎样选择建棚场地和环境？ 13
10．肉鸡鸡舍建造有哪些基本要求？ 14
11．塑料大棚饲养肉鸡有哪些优点？ 15
12．塑料大棚鸡舍布局怎样较为合理？ 16
13．塑料大棚鸡舍结构有哪几种类型？ 17
14．怎样搭建单层和双层竹木结构的塑料大棚？ 20
15．怎样搭建金属（或水泥）预制结构大棚？ 22
16．怎样选择塑料棚膜？ 23
17．怎样粘焊塑料棚膜？ 24
18．怎样控制大棚内的温度？ 26
19．怎样控制大棚内的湿度？ 27
20．怎样做好大棚内的通风换气？ 29
21．怎样控制大棚内的光照？ 31
大棚饲养肉鸡的主要设备及营养 32
22．大棚鸡舍保温设备主要有哪几种？ 32
23．大棚肉鸡喂料设备有哪几种？各有什么优点？ 35
24．大棚肉鸡饮水设备有哪几种？各有什么优点？ 37
25．怎样选择大棚垫料？ 40
26．鸡的消化生理有哪些特点？ 41
27．肉鸡需要哪些营养物质？ 42
28．什么是能量饲料？常用能量饲料有哪些？ 43
29．什么是粗蛋白质？它有什么营养作用？ 45
30．常用植物蛋白质饲料有哪些？怎样使用？ 45
31．常用动物蛋白质饲料有哪些？怎样使用？ 46
32．什么是氨基酸？肉鸡的必需氨基酸有哪些？ 47
33．什么是粗脂肪？它有什么营养作用？ 48
34．什么是碳水化合物？它有什么营养作用？ 49
35．什么是维生素？它有什么营养作用？ 49
36．肉鸡需要哪些矿物质营养元素？其主要作用是什么？ 53
37．为什么在肉鸡的日粮中要注意钙、磷的适当比例？ 55
38．肉鸡日粮中为什么要补给食盐？应怎样确定补给量？ 55
39．为什么说水也是鸡的重要营养物质？ 56
40．肉鸡饲料添加剂有哪几类？使用时应注意哪些？ 57
41．什么是肉鸡的饲养标准？ 59
42．什么是肉鸡日粮？其配制原则是什么？ 62
43．各类饲料在肉鸡日粮中应占多大比例？ 63
44．怎样配制肉鸡的日粮？ 63
45．配合饲料如何分类？有哪几种类型？ 65
46．饲料贮存应注意哪几个方面？ 66
47．怎样鉴别鱼粉的真伪？ 67
大棚肉鸡的饲养与管理 69
48．为什么说养好雏鸡是把好养鸡第一关？ 69
49．雏鸡有哪些主要生理特点和生活习性？ 70
50．进雏前应做好哪些准备工作？ 71
51．怎样选择健雏？ 72
52．运雏应注意哪些事项？ 73
53．雏鸡开食和初饮应注意哪些方面？ 74
54．大棚肉鸡育雏饲养管理要点是什么？ 76
55．怎样做好大棚肉鸡后期的饲养管理？ 79
56．实行“全进全出”的饲养制度有哪些好处？ 81
57．怎样合理地让肉鸡吃饱喝足？ 82
58．大棚饲养肉鸡需不需要喂给砂砾？ 84
59．夏季大棚肉鸡饲养管理应抓住哪几个方面？ 84
60．冬季大棚肉鸡饲养管理应抓住哪几个方面？ 86
61．怎样进行肉鸡的日常观察？ 88
肉鸡的防疫及鸡场卫生 90
62．鸡传染病流行的基本条件是什么？ 90
63．鸡场的防疫措施主要有哪几方面？ 92
64．鸡场的消毒方法有哪几种？ 93
65．鸡场常用消毒药有哪些？ 95
66．怎样防止鸡场疫病的发生？ 97
67．鸡场一旦暴发传染病应采取哪些应急措施？ 99
68．肉鸡常用疫苗有哪些？ 101
69．选用疫苗的原则是什么？怎样妥善保存？ 103
70．鸡的免疫接种方法有几种，饮水免疫必须注意哪些方面？ 106
71．什么是紧急接种？ 109
72．鸡的免疫接种应注意哪些事项？ 110
73．鸡免疫接种失败原因主要有哪几方面？ 111
74．什么是免疫程序？制订免疫程序的原则是什么？ 113
75．鸡场常用抗生素及抗菌类药物有哪些？怎样使用？ 114
76．使用抗球虫类药物应注意哪些问题？ 126
77．肉鸡给药方式有几种？应注意哪些问题？ 128
78．如何控制和减少肉鸡产品中药物残留和超标？ 130
肉鸡常见病的防治 134
79．怎样预防鸡新城疫？ 134
80．怎样预防鸡传染性法氏囊炎？ 136
81．怎样预防鸡马立克氏病？ 139
82．怎样预防鸡传染性支气管炎？ 141
83．怎样防治鸡慢性呼吸道病？ 143
84．怎样防治鸡白痢病？ 146
85．怎样防治鸡霍乱？ 148
86．怎样防治鸡球虫病？ 151
87．怎样防治鸡痘？ 156
88．怎样防治鸡病毒性关节炎？ 157
89．怎样防治鸡的大肠杆菌病？ 158
90．怎样防治鸡的葡萄球菌病？ 160
91．怎样防治肉鸡腹水综合征？ 163
92．怎样防治肉鸡嗉囊病？ 164
93．怎样防治肉鸡肠炎？ 165
94．怎样防治肉鸡胸部囊肿？ 165
95．怎样防治肉鸡腿病？ 167
96．怎样防治肉鸡猝死症？ 168
97．怎样防治鸡啄食癖？ 169
98．怎样防治鸡的黄曲霉毒素中毒？ 170
99．怎样防治鸡食盐中毒？ 171
100．怎样防治鸡磺胺类药物和痢特灵中毒？ 172
101．怎样防治鸡喹乙醇中毒？ 173