《常人饮食习惯中的饮食误区》PDF下载

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  • 作  者:蔡鸣主编
  • 出 版 社:上海:同济大学出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787560842158
  • 页数:235 页
图书介绍:人人都要吃东西,每天都要吃东西。但人们的饮食习惯中却有着许多不正确的误区,书中详细列举了这些误区以及避免和纠正这些误区的方法。

一、饮食习惯的好与坏 1

哪些是良好的饮食习惯 2

中国人饮食中的9种不良习惯 4

7种不良的饮食习惯会让你发胖 5

5种良好的饮食习惯可以让你变瘦 7

孕妇的不良饮食习惯有哪些 8

慢餐是个好习惯 9

改变10种饮食习惯能防癌 11

改变时髦但不健康的饮食习惯 12

控制肥胖的10种饮食习惯 15

会影响孩子未来的饮食习惯 17

中餐有哪些不良的饮食习惯 19

口味偏重会带来哪些不良的饮食习惯 21

孩子的饮食习惯与母亲息息相关 22

男性健康要建立在什么样的饮食习惯上 23

为什么预防头发变白要从饮食抓起 23

现代都市人的不良饮食习惯有哪些 24

现代都市人错误的饮食观念和习惯有哪些 27

合理的饮食习惯有哪些 31

孕期要养成哪些健康饮食习惯 33

高血压患者应该喝哪些中药茶 35

见菜就吃好不好 37

单吃植物油好不好 38

多吃鸡蛋会致心脏病吗 38

吃零食的弊与利 39

如何防止食物过敏 39

防治酒精中毒的方法 40

保存剩菜剩饭要注意什么 42

如何吃才能远离骨质疏松 44

怎样吃才能健脑 44

怎样的饮食习惯可使胃口变大 45

胖人饮食七法 46

科学的喝水方法 47

喝热水比喝冷水更好吗 49

喝什么样的水好 50

什么是夜食综合征 50

什么是美味综合征 51

什么是快餐综合征 52

什么是火锅综合征 52

吃油炸食品对健康的副作用 53

方便面方便不健康 54

餐具的选择与健康的关系 55

多咀嚼有利健康 57

二、四季饮食调养中的饮食习惯 59

(一)春季饮食养生 60

春季什么样的饮食习惯好 60

春季为什么要多吃养肝补脾食物 61

春季进补要因人因时而异 62

春季老年人怎样食补 63

春季小儿如何进补 64

春游野餐时要注意什么 65

巧用饮食解春困 65

春蔬对不同体质的人有什么忌宜 66

春吃野菜助抗癌 68

(二)夏季饮食养生 68

为什么夏季要特别重视科学饮食 68

夏天适宜喝什么 70

盛夏吃冷饮有什么禁忌 72

夏季要多吃哪些蔬菜 73

夏季吃海鲜要注意什么 74

夏季应该要吃得“苦”点 75

夏季如何注意凉拌菜的卫生 77

夏季需要补什么 77

绿豆汤夏季宝 78

炎夏虚者如何进补 79

食酸开胃度酷夏 80

夏季可选食哪些凉性蔬菜 81

夏季要防水中毒 82

夏季喝凉茶的学问 83

中暑者的饮食禁忌有哪些 84

(三)秋季饮食养生 84

秋季饮食要少辛增酸 84

秋季应多食四大酸味水果 85

秋凉进补要先调脾胃 86

秋季进补佳品——苋实 86

秋季养肺要吃哪9种果蔬 87

秋令御燥要喝哪5种粥 89

(四)冬季饮食养生 90

为什么冬令适宜进补 90

冬令进补如何掌握针对性 91

冬令进补不能忘的“四戒” 92

冬季怕冷最宜进补 93

体虚者冬令进补的4项禁忌 94

药酒的组成药物有哪些 95

怎样制配药酒 96

常用药酒有哪些 96

药酒有哪五大优点 98

按不同年龄性别、体质选饮药酒 98

火锅好吃有禁忌 99

冬季晚餐有4禁忌 100

冬令进补的4项误区 101

三、一日三餐中的饮食习惯 103

一日三餐怎么吃最合适 104

早餐如何科学搭配 105

午餐如何科学搭配 106

晚餐如何科学搭配 106

如何安排好一日三餐 107

孩子的一日三餐如何吃 109

中老年人如何科学安排三餐 110

中老年人三餐食谱举例 111

什么样的早餐不健康 112

如何速配营养早餐 114

如何选择清爽而营养的早餐 115

早餐不能长期吃干食 116

白领的午餐四不宜 117

如何选择清淡素食的晚餐 117

都市人的晚餐注意事项 118

中老年人的晚餐不能太丰盛 119

吃宵夜的习惯好不好 120

四、单纯吃素是一种不好的饮食习惯 123

素食对人体健康有哪些益处 124

为什么素食有助于健康 126

素食能防止心脏病吗 126

糖尿病患者食素好不好 127

素食可以清除体内毒素 128

给素食者的12条饮食建议 130

青少年不宜绝对素食 130

素食也有美中不足 132

素食有防癌作用 133

常吃苦味素食有益健康 133

多吃食用菌可以给健康加分 134

为什么水果比牛奶更壮骨 135

中国人应该多吃素 136

女性应该多吃素 137

不同皮肤类型的人如何吃素 138

吃出美白来的10种蔬菜 140

为什么素食可消除青春痘 141

常食素食可以让秀发飘 142

健康素食须适当调配 142

素食者要做怎样的营养补充 144

给素食者的忠告 145

蔬菜水果是如何帮助骨骼健康的 146

如何给蔬菜去毒 148

科学食素八法 149

素食者如何补铁 150

素食者应该补充B族维生素 151

记住:完全素食不科学 152

为什么要主张荤素科学搭配 153

素食如何吃出营养来 155

素食者如何注意营养素的合理摄取 156

五、不同年龄段的人要有不同的饮食习惯 159

婴儿期的饮食有什么特点 160

断奶时的饮食注意事项 161

给婴儿授乳的技巧 162

幼儿期的饮食有什么特点 163

幼儿营养保健膳食要注意什么 164

学龄前儿童的饮食有什么特点 165

学龄前儿童营养保健膳食要注意什么 167

学龄儿童的饮食有什么特点 169

学龄儿童营养保健膳食要注意什么 170

青春期孩子的饮食有什么特点 171

青春期少女的营养需求是什么 172

青春期男孩的营养需求是什么 174

青春期学生的营养保健要注意什么 175

20~30岁的青年人的饮食有哪些特点 176

青年人的营养保健要注意什么 177

中年人的营养需求有哪些 178

中年人的营养保健要注意什么 179

老年人的饮食有什么特点 181

老年人有什么营养需求 182

老年人的营养保健要注意什么 184

中老年人必须吃早餐的4个理由 185

中老年人吃早餐有4个讲究 186

中老年人餐后有5个不宜 187

中老年人空腹不宜进食的食物有哪些 188

中老年人为什么要戒烟 189

中老年人为什么要限酒 191

中老年人为什么要养成每日晨起一杯水的习惯 191

中老年人进餐前后的10项注意 193

中老年人4招防范节日综合征 194

哪些不良饮食习惯会使人早衰 196

提倡中老年人吃全粮 197

六、要走出饮食误区 201

你有没有下面的错误的饮食习惯 202

现代都市人的9种常见饮食误区 203

9种错误的饮食搭配 204

男人的3项饮食误区 206

餐桌上的饮食误区有哪些 207

运动前后补充食物时有何误区 207

常吃油条、酸菜鱼是不是饮食误区 208

饮酒的6个误区 209

喝酒时不要同时喝碳酸饮料 210

喝茶减肥的5个误区 211

喝醋保健的误区是什么 212

夏季口渴不能仅仅补充水 213

夏季不能一日三餐只喝粥 214

夏季饮食不能过分求清淡 215

夏季纳凉宵夜不要天天吃 216

劳累后进补肉食的误区 217

水果榨汁喝好不好 217

把吃水果当正餐吃一个误区 218

不要用保温杯泡茶 219

吃鱼安全也成了误区吗 219

不要把功能性饮料当水喝 220

把凉茶当水喝是一个误区 221

以色论食的误区 222

食品并不是新鲜越好 223

哪些饮食误区会催老红颜 224

吃冷饮的3个误区 225

外出就餐的8大误区 226

人人都来吃粗粮也是误区 228

无糖食品的消费误区 230

饮食卫生中的大误区 230

饮茶的10大误区 232

3种错误的饮食养胃方法 234

为什么这几种食物不能搭配吃 235