学校食品卫生安全管理篇 3
第一章 学校食品安全管理基本知识 3
第二章 学校食品污染分析及其控制措施 177
第三章 学校食品卫生管理与食源性疾患预防 417
第四章 急性食物中毒临床救治与预防 523
第五章 学校食品卫生安全管理相关文件讲话精神及法律法规 612
学校常见病传染病防治篇 871
第六章 学校常见病防治基本知识 871
第七章 学校传染病防治基本知识 1029
第八章 学校传染病防治与消毒实用技术 1056
第九章 学校传染病防治措施与杀虫、灭鼠实用技术 1118
第十章 学校病毒性传染病的防治 1140
第十一章 学校常见病传染病防治相关法规标准 1268