第一章 基本知识 1
第一节 实验须知 1
一、实验目的 1
二、实验要求及学习方法 1
三、实验报告的要求及格式 1
四、实验室安全守则 5
第二节 实验室常规仪器和装置 6
第三节 实验数据的记录与处理 13
一、误差的基本概念 13
二、有效数字及运算规则 14
三、实验结果的数据表达与处理 15
第二章 无机化学实验 17
第一节 基本操作实验 17
实验2-1 仪器的认领与洗涤 17
实验2-2 灯的使用、玻璃管加工和塞子钻孔 20
实验2-3 试剂的取用和溶液配制 24
实验2-4 酸碱滴定练习 30
实验2-5 粗食盐的提纯 34
实验2-6 由胆矾精制五水硫酸铜 39
第二节 基本原理实验 40
实验2-7 五水合硫酸铜结晶水的测定 40
实验2-8 镁相对原子质量的测定 42
实验2-9 二氧化碳相对分子质量的测定 44
实验2-10 凝固点降低法测摩尔质量 46
实验2-11 过氧化氢分解热的测定 48
实验2-12 化学反应速率和活化能 51
实验2-13 I-3？I-+I2平衡常数的测定 54
实验2-14 醋酸电离度及电离常数的测定 56
实验2-15 电离平衡、盐类水解和沉淀平衡 58
实验2-16 氧化还原反应 59
实验2-17 配合物的生成和性质 62
第三节 元素及化合物性质实验 64
实验2-18 卤素 64
实验2-19 氧和硫 66
实验2-20 氮和磷 68
实验2-21 碳、硅、硼 71
实验2-22 锑、铋、锡、铅、铝 74
实验2-23 碱金属和碱土金属 76
实验2-24 铜、银 78
实验2-25 锌、镉、汞 80
实验2-26 铬、锰、铁、钴、镍 81
实验2-27 常见阳离子的分离与鉴定 85
实验2-28 常见阴离子的分离与鉴定 88
实验2-29 生物体中几种元素的定性鉴定 91
第四节 制备与综合设计实验 92
实验2-30 硝酸钾的制备与提纯 92
实验2-31 硫酸亚铁铵的制备 94
实验2-32 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备 95
实验2-33 海带中提取碘 96
实验2-34 铝盐的制备 97
Ⅰ 硫酸铝的制备 97
Ⅱ 由废铝箔制备聚碱式氯化铝 98
实验2-35 聚合硫酸铁的制备 99
实验2-36 碱式碳酸铜的制备 101
实验2-37 未知物的鉴别或鉴定 102
第三章 分析化学实验 104
第一节 基本知识 104
第二节 基本操作实验 106
实验3-1 分析天平的称量练习 106
实验3-2 滴定分析基本操作练习 107
第三节 酸碱滴定实验 109
实验3-3 食用白醋中醋酸浓度的测定 109
实验3-4 工业纯碱总碱度的测定 110
实验3-5 有机酸摩尔质量的测定 111
实验3-6 硫酸铵肥料中含氮量的测定（甲醛法） 112
第四节 络合滴定实验 113
实验3-7 EDTA标准溶液的配制和标定 113
实验3-8 自来水总硬度的测定 115
实验3-9 铋、铅含量的连续测定 116
实验3-10 胃舒平药片中铝和镁的测定 117
实验3-11 铝合金中铝含量的测定 118
第五节 氧化还原滴定实验 119
实验3-12 高锰酸钾标准溶液的配制和标定 119
实验3-13 过氧化氢含量的测定 120
实验3-14 水样化学耗氧量（COD）的测定（高锰酸钾法） 121
实验3-15 铁矿石中铁含量的测定 122
实验3-16 碘和硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 124
实验3-17 间接碘量法测定铜合金中铜含量 125
实验3-18 维生素C含量的测定（直接碘量法） 127
实验3-19 葡萄糖含量的测定（碘量法） 128
第六节 沉淀滴定与重量分析实验 129
实验3-20 氯化物中氯含量的测定（莫尔法） 132
实验3-21 钡盐中钡含量的测定 133
实验3-22 可溶性硫酸盐中硫的测定 135
第七节 分光光度法分析实验 136
实验3-23 邻二氮菲分光光度法测定铁 138
实验3-24 分光光度法测定邻二氮菲－铁（Ⅱ）络合物的组成 140
实验3-25 分光光度法测定碘三离子的稳定常数 141
实验3-26 水样中六价铬的测定 142
实验3-27 混合物中铬、锰含量的同时测定 143
实验3-28 食品中亚硝酸盐含量的测定 144
第八节 分离与分析实验 146
实验3-29 纸色谱法分离氨基酸 146
实验3-30 离子交换树脂交换容量的测定 147
第九节 方案设计实验 149
实验3-31 磷酸盐混合碱液的分析 150
实验3-32 蛋壳中碳酸钙含量的测定 150
第四章 有机化学基础实验 151
实验4-1 熔点的测定（毛细管法） 151
实验4-2 蒸馏和沸点的测定 153
实验4-3 丙酮与水的分馏 155
实验4-4 乙酰苯胺的重结晶 157
实验4-5 醇和酚的性质 158
实验4-6 醛、酮的制备和性质 159
实验4-7 糖类的化学性质 161
实验4-8 氨基酸、蛋白质的性质 165
实验4-9 从茶叶中提取咖啡因 168
实验4-10 乙酸乙酯的制备 170
附录 172
附录一 常用元素的相对原子质量 172
附录二 不同温度下水的饱和蒸气压 172
附录三 常见酸、碱、盐的溶解性（20℃） 173
附录四 常用酸、碱的密度和浓度（市售） 173
附录五 一些弱电解质的离解常数 174
附录六 一些难溶电解质的溶度积（18～25℃） 174
附录七 常用标准电极电势（25℃） 175
附录八 常见配离子的稳定常数 177
附录九 滴定分析常用标准溶液的配制和标定 178
附录十 常用指示剂 179
附录十一 某些离子和化合物的颜色 181
参考文献 184