总论 1
第一章 绪言 1
第一节 中药炮制的起源和发展概况 1
第二节 中药炮制的研究 4
第二章 中药炮制的目的及对药物的影响第一节 中药炮制的目的和意义 6
第二节 中药炮制对药性的影响 7
第三节 中药炮制对理化性质的影响 8
第三章 中药炮制法的分类及辅料第一节 中药炮制法的分类 12
第二节 中药炮制常用辅料 13
一、液体辅料 14
二、固体辅料 16
各论 18
第一章 净选加工 18
第一节 清除杂质与分离和去除非入药部位 18
一、清除杂质 18
二、分离和去除非药用部位 19
第二节 其他加工 21
第二章 切制饮片 23
第一节 切制前的水处理 23
一、常水软化处理 24
二、药材水处理效果的检查方法 26
三、机器切制的“水头”特点 26
第二节 饮片类型及其切割方法 27
一、饮片类型和选择原则 27
二、饮片的切割方法 28
第三节 饮片的干燥方法 30
第四节 影响饮片质量的因素 32
附：炮制品的贮藏保管 33
第三章 炒法 38
第一节 清炒法 38
一、炒黄（包括炒爆） 38
牛蒡子 38
牵牛子 39
芥子 39
莱菔子 40
葶苈子 40
紫苏子 41
瓜蒌子（栝楼子） 41
冬瓜子 42
决明子 42
苍耳子 42
蔓荆子 43
茺蔚子 43
火麻仁 44
酸枣仁 44
白果（银杏） 45
槐花（附：槐米） 45
王不留行 46
九香虫 46
蒺藜（刺蒺藜） 47
二、炒焦 47
山楂 47
川楝子 48
栀子 48
槟榔 49
三、炒炭 50
大蓟 50
小蓟 50
干姜 51
乌梅 51
白茅根 52
鸡冠花 52
地榆 53
侧柏叶 53
卷柏 54
茜草 54
贯众 55
蒲黄 55
荆芥（附：荆芥穗） 56
藕节 56
四、煅炭 57
血余炭 57
棕榈 58
灯心草 58
荷叶 59
莲房 59
干漆 59
第二节 加辅料炒法 60
一、麸炒 60
苍术 60
枳实 61
枳壳 62
僵蚕 62
薏苡仁 63
芡实 63
椿皮 64
二、米炒 64
党参 64
红娘子 65
斑蝥 65
三、土炒 66
山药 66
白术 67
四、砂炒 67
鳖甲 68
龟板 69
穿山甲 69
骨碎补 70
马钱子（番木鳖） 70
狗脊 71
虎骨 71
五、蛤粉炒 72
阿胶 73
六、滑石粉炒 73
鱼鳔胶 74
黄狗肾 74
象皮 75
刺猬皮 75
水蛭 76
第四章 炙法 77
第一节 酒炙法 77
黄连 78
大黄 79
常山 80
乌梢蛇 80
蕲蛇 81
蛇蜕 81
桑枝 82
蟾酥 82
丹参 83
白芍 83
当归 84
怀牛膝 85
川芎 85
蛤蚧 86
第二节 醋炙法 86
甘遂 87
商陆 88
芫花 88
红大戟 89
狼毒 90
莪术 90
柴胡 91
延胡索 91
香附 92
三棱 93
青皮 94
艾叶 94
五灵脂 95
乳香 95
没药 96
鸡内金 97
第三节 盐炙法 97
知母 98
泽泻 99
巴戟天 99
小茴香 100
益智仁 100
橘核 101
杜仲 101
补骨脂 102
黄柏 103
沙苑子 104
荔枝核 104
车前子 105
砂仁 105
胡芦巴 106
第四节 姜炙法 106
厚朴 107
竹茹 108
草果 108
第五节 蜜炙法 109
甘草 110
黄芪 111
紫菀 111
马兜铃 112
百部 112
白前 113
枇杷叶 113
款冬花 114
旋复花 114
桑白皮 115
百合 115
麻黄 116
前胡 117
槐角 117
第六节 油炙法 118
淫羊藿 118
第五章 煅法 120
第一节 明煅法 120
白矾（明矾） 121
寒水石 121
龙齿 122
龙骨 122
瓦楞子 123
石膏 123
石决明 123
牡蛎 124
蛤壳 124
花蕊石 125
钟乳石 125
阳起石 125
金精石 126
云母石 126
金礞石 127
青礞石 127
海浮石 127
硼砂 128
第二节 煅淬法 128
自然铜 128
赭石 129
磁石 129
炉甘石 130
紫石英 131
第六章 蒸、煮、？法 132
第一节 蒸法 132
何首乌 132
女贞子 133
地黄 134
黄精 134
肉苁蓉 135
山茱萸 135
五味子 136
桑螵蛸 137
黄芩 137
第二节 煮法 138
珍珠 138
藤黄 139
川乌（乌头） 139
草乌 140
远志 141
吴茱萸 141
硫黄 142
第三节 ？法（水烫） 142
杏仁 143
桃仁 143
白扁豆 144
第七章 复制法 145
天南星 145
胆南星 145
半夏 146
白附子 147
第八章 发酵、发芽法 148
第一节 发酵法 148
六神曲 148
半夏曲 149
淡豆豉 149
第二节 发芽法 150
麦芽 150
谷芽（稻芽） 151
粟芽 152
大豆黄卷 152
第九章 其他制法 153
第一节 煨法 153
肉豆蔻 153
诃子 154
木香 155
葛根 155
第二节 制霜法 156
巴豆霜 156
千金子霜 157
柏子仁霜 158
西瓜霜 159
第三节 提净法 159
芒硝（附：风化硝） 159
硵砂 160
第四节 水飞法 161
朱砂 161
雄黄 162
滑石 162
附篇：实验指导 163
药物索引 173
《中药炮制学》教学大纲（草案） 178