第一部分：人参系列产品开发及市场动态 1
第二部分：人参文献索引 43
一、人参历史 43
二、人参栽培 45
1．人参的施肥与土壤 45
2．人参病虫害及其防治 74
3．人参种子及其处理 82
4．人参采收期 87
5．人参引种栽培 91
6．人参组织培养 98
7．其它 107
三、人参贮藏及加工 122
四、人参化学 135
1．人参皂甙的成分分析 163
2．人参皂甙的天然资源 182
五、人参药理 187
1．人参对神经系统的影响 205
2．人参对心血管及造血系统的影响 206
3．人参对内分泌系统的影响 214
4．人参对物质代谢的影响 219
5．人参对肝功能的影响 227
6．人参对免疫功能的影响 230
7．人参对抗应激作用 235
8．人参对抗肿瘤作用 238
9．人参对抗辐射作用 240
10．人参对抗衰老作用 244
六、人参临床应用 247
七、人参制剂及其制品 256
第三部分：数据 规格 标准 267