第一章 中国现状——战争起因和可能的结果 1
第二章 鸦片贸易——鸦片烟瘾及其治疗 10
第三章 中国人的身体和精神特征 14
第四章 一个中国女人 27
第五章 圣经的流传 49
第六章 传教的有利条件和困难的综述 58
第七章 中国的父子、邻里、君臣关系 68
第八章 中国音乐 75
第九章 中国宗教 94
第十章 一个中国人对妇女的评价 102
第十一章 中国人神奇的娱乐活动 106
第十二章 中国的夫权 118
第十三章 中国博医会 127
第十四章 中国陆军和海军 134
第十五章 中国哲学 143
第十六章 中国饮食 151
第十七章 逻辑和玄学 160
第十八章 中国语言 165
第十九章 中国人的演讲 176
第二十章 中国人的写作和书法 184
第二十一章 节日和游行 192
第二十二章 江湖郎中和算命先生 204
第二十三章 中国建筑 212
第二十四章 中国绘画 219
第二十五章 中国手术 224
第二十六章 中国人的医学知识 230
第二十七章 对人体的奇特概念 238
第二十八章 兽医学 243
第二十九章 中国人的疾病 248
第三十章 杂技——服装 253
第三十一章 中国人的节俭习惯 258
第三十二章 艺术和手工 266
第三十三章 香港及其邻区 279
第三十四章 汉字的部首及其合字 301
第三十五章 土著，或曰“苗子” 316
第三十六章 杂记 332