一、冰雪堆成的银白世界 6
北极：封冻的海洋 8
南极：白色的大陆 10
南北极的形成 12
从腹地到沿海的冰雪奇观 14
千姿百态的冰山 16
不落的太阳和绚丽的极光 18
二、防冻有术的生灵 20
笑傲风雪的苔原植物 22
企鹅王国 24
飞鸟天堂 26
海豹乐园 28
驯鹿·麝牛·白熊·北极狐 30
从小磷虾到庞然大物鲸 32
他们在零下40℃的气温下生活 34
与驯鹿共生的撒米人 36
特别吃苦耐劳的因纽特人 38
四、极地是怎样被发现的？ 40
皮里首征北极点 42
阿蒙森和斯科特在南极的角逐 44
艾蒂安只身徒步闯北极 46
出发去北极：多年的一个梦 48
六国勇士滑雪横穿南极大陆 50
孤帆险航北冰洋 52
极地资源和科学考察 54
南极的科学考察站 56
在冰天雪地忙碌的科学工作者 58
长城站和中山站 60
中国的极地考察 62
极地环境与保护 64