第一章 概述 1
一、间作套种及混作的概念、作用、形式与配置的原则 1
（一）间作套种与混作的概念 1
（二）间作套种与混作的作用 1
（三）间作套种与混作配置的原则 4
（四）间作套种与混作的形式 6
二、间作套种应注意的问题 8
（一）间套作多熟制种植应注意的问题 8
（二）塑料大、中棚蔬菜间套作应注意的问题 8
第二章 塑料大、中棚蔬菜间作套种新模式 10
一、以番茄为主的间作套种新模式 10
（一）大棚番茄、夏丝瓜、小青菜、秋延后莴笋间套栽培技术 10
（二）春大棚番茄、扁豆、甜瓜立体栽培技术 13
（三）大棚番茄、丝瓜、小白菜、蘑菇、西芹间套栽培技术 17
（四）大棚番茄、豇豆、莴笋间套栽培技术 20
（五）秋冬番茄、春蕹菜、夏丝瓜大棚立体栽培技术 23
（六）春番茄、苦瓜（或丝瓜）、延秋后莴苣间套栽培技术 25
（七）番茄、瓜类（丝瓜、南瓜）、大白菜间套周年栽培技术 30
（八）番茄、扁豆、小白菜、芹菜、莴苣间套周年栽培技术 34
（九）拱圆形大棚番茄、冬瓜间套双孢蘑菇栽培技术 37
（十）大棚番茄套种丝瓜、小白菜立体栽培技术 42
二、以辣椒、茄子为主的间作套种新模式 44
（一）辣椒套种甜瓜、莴苣栽培技术 44
（二）大棚辣椒套种苦瓜、花菜栽培技术 47
（三）辣椒套种丝瓜、秋延后莴笋栽培技术 50
（四）大棚辣椒、苋菜、丝瓜、香菜、西芹间套栽培技术 53
（五）日光温室早辣椒、荠菜、丝瓜、黄瓜、苋菜间套栽培技术 59
（六）大棚辣椒、荆芥、苦瓜、黄瓜、莴笋立体间套栽培技术 62
（七）大棚辣椒套种蕹菜栽培技术 66
（八）辣椒—西芹+菠菜—生菜—西兰花间套栽培技术 68
（九）大棚茄子、苦瓜、热水萝卜、秋延后辣椒间套栽培技术 73
（十）早春大棚茄子、丝瓜套种技术 80
三、以黄瓜、苦瓜、丝瓜、西瓜为主的间作套种新模式 84
（一）春黄瓜套种生菜—青菜—茼蒿—菠菜与香菜混播周年间套栽培技术 84
（二）大棚春黄瓜间套夏豇豆、秋黄瓜—冬菠菜一年四作四收栽培技术 90
（三）早春黄瓜套种夏豇豆—秋延后番茄栽培技术 94
（四）春黄瓜套种丝瓜—秋芹菜栽培技术 97
（五）大棚苦瓜套种毛豆、秋莴苣栽培技术 99
（六）连栋大棚苦瓜、番茄、娃娃菜间套种—秋黄瓜—冬芹菜周年栽培技术 102
（七）早春大棚丝瓜间套黄瓜、辣椒、蕹菜栽培技术 109
（八）大棚丝瓜套种蕹菜栽培技术 112
（九）西瓜、辣椒、秋冬菜（菠菜、小油菜等）大棚间套种植技术 113
四、以萝卜、韭菜、苋菜、落葵、马铃薯、薯尖（甘薯尖）、草莓为主作间作套种新模式 116
（一）萝卜、辣椒套种丝瓜、青蒜周年栽培技术 116
（二）春萝卜、夏小白菜套种丝瓜、秋莴苣周年栽培技术 120
（三）大棚春萝卜、西瓜、丝瓜、冬芹菜间套栽培技术 123
（四）大棚韭菜套种矮生菜豆、丝瓜周年立体栽培技术 129
（五）大棚苋菜套种甜玉米、香葱（3茬）一年五茬栽培技术 133
（六）大棚紫果叶菜（落葵）、丝瓜、芹菜套种栽培技术 137
（七）大棚春马铃薯套栽冬瓜复种秋大白菜种植技术 138
（八）薯尖与苦瓜立体栽培技术 142
（九）大棚草莓、春番茄、夏黄瓜间套栽培技术 143
第三章 露地蔬菜间作套种新模式 148
一、以番茄、辣椒为主作间作套种新模式 148
（一）番茄、丝瓜、萝卜间套作栽培技术 148
（二）辣椒与豇豆套种栽培技术 150
二、以黄瓜、丝瓜、西瓜为主作间作套种新模式 153
（一）黄瓜套种豆薯栽培技术 153
（二）早黄瓜套种辣椒、萝卜一年三熟栽培技术 155
（三）夏丝瓜套种秋黄瓜栽培技术 159
（四）西瓜、辣椒、冬瓜、豇豆、豌豆间套作周年栽培技术 161
（五）低海拔山区西瓜套种蔓生菜豆栽培技术 162
三、以蚕豆为主作间作套种新模式 165
（一）青蚕豆、榨菜、春玉米、洋扁豆、青毛豆间套种植技术 165
（二）青蚕豆间作芋艿种植技术 166
（三）青蚕豆、青玉米、青毛豆、西兰花（青花菜）间套种植技术 168
四、以马铃薯、芋、生姜为主作间作套种新模式 170
（一）马铃薯、西瓜间套作栽培技术 170
（二）马铃薯—西瓜、毛豆、玉米间套—芹菜一年五种五收栽培技术 172
（三）马铃薯—瓠瓜套种秋四季豆山地栽培技术 175
（四）芋套种辣椒密植栽培技术 178
（五）生姜、丝瓜、榨菜间套作栽培技术 179
（六）生姜套种苦瓜栽培技术 183
五、以莴苣、菠菜为主作间作套种新模式 188
（一）莴苣、玉米、春大白菜、秋扁豆间套作一年四熟栽培技术 188
（二）菠菜、西葫芦、扁豆、药芹间套作一年四熟栽培技术 190
六、以大蒜、大葱为主作间套种新模式 192
（一）大蒜套种甜椒栽培技术 192
（二）大蒜套种生姜栽培技术 194
（三）大蒜、秋黄瓜、菜豆间套作周年栽培技术 196
（四）大蒜套种辣椒栽培技术 198
（五）大蒜、辣根、青玉米间套栽培技术 202
（六）大蒜、西葫芦、辣椒套种大白菜栽培技术 206
（七）大葱套种萝卜栽培技术 207
七、以茭白、草莓、竹荪为主作间作套种新模式 209
（一）茭白套种蕹菜栽培技术 209
（二）草莓、青玉米、香荷芋间套种植技术 211
（三）竹荪、嫁接苦瓜、秋冬叶菜（小白菜、大白菜、芥菜等）间套种栽培技术 212
第四章 蔬菜与稻、麦、玉米、棉、花生、甘蔗间作套种新模式 217
一、蔬菜与水稻间作套种新模式 217
（一）稻田芹菜免耕套种栽培技术 217
（二）稻田套种大棚金花菜栽培技术 219
（三）稻田套种菜玉米一年三熟栽培技术 221
二、蔬菜与小麦、大麦间作套种新模式 222
（一）麦田套种西瓜栽培技术 222
（二）小麦套种早毛豆栽培技术 224
（三）小麦套种冬瓜栽培技术 225
（四）小麦、西瓜、大头菜（芜菁甘蓝）间套作栽培技术 226
（五）大麦、毛豆、扁豆、甜玉米、大蒜间套作栽培技术 228
三、蔬菜与玉米间作套种新模式 230
（一）春玉米间套种蔬菜十种模式 230
（二）辣椒与玉米套种栽培技术 233
（三）藠头与玉米套种栽培技术 235
（四）玉米与食荚豌豆（荚用豌豆）免耕套种种植技术 237
（五）玉米田套种早毛豆栽培技术 239
（六）夏秋玉米、黄瓜间套作栽培技术 240
（七）魔芋与玉米套种栽培技术 242
四、蔬菜与棉花间作套种新模式 245
（一）棉区间套作蔬菜八种模式 245
（二）春播棉花、胡萝卜间作套种技术 247
（三）地膜棉田套种春大白菜栽培技术 249
（四）棉套蒜栽培技术 251
（五）棉花套种洋葱栽培技术 252
（六）棉花套种荷兰豆（豌豆）栽培技术 253
五、蔬菜与花生间作套种新模式 255
六、蔬菜与甘蔗间作套种新模式 257
（一）早熟番茄与甘蔗套种栽培技术 257
（二）甘蔗与茄子间作栽培技术 259
（三）春西瓜套种甘蔗栽培技术 260
第五章 蔬菜与幼龄果、桑、林间作套种新模式 264
一、蔬菜与幼龄果园间作套种新模式 264
（一）推广果菜套种，增加农民收入 264
（二）幼年果树间套作香酥芋栽培技术 267
（三）果、瓜、菜间套作栽培技术 269
（四）葡萄与韭菜间作栽培技术 271
（五）葡萄套种红菜薹栽培技术 274
（六）冬季果园套种菠菜栽培技术 275
（七）幼林果园套种西瓜栽培技术 276
（八）果园间套草菇技术 278
二、蔬菜与幼龄桑园间作套种新模式 279
（一）桑园套种冬甘蓝栽培技术 279
（二）桑园套种榨菜栽培技术 281
（三）桑田套种甜瓜、雪里蕻、春莴笋周年栽培技术 283
（四）桑田间作早薹蒜技术 285
三、蔬菜与幼林地间作套种新模式 287
（一）树林地套种生姜立体种植技术 287
（二）树林地套种平菇（或香菇）立体种植技术 289
（三）林下种植魔芋栽培技术 291