《孕产期营养饮食指导全书》PDF下载

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  • 作  者:健康生活图书编委会编著
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787538442533
  • 页数:295 页
图书介绍:本书详细介绍了孕产全程的营养饮食方案,用准确的数字给出了各种食物的营养成分,讲解了各种食物对孕产妇的特殊功效及科学的食用方法,并对孕产各期中出现的异常情况如何通过食物来调补进行了详细的介绍。

chapter 1 准爸妈的孕前饮食指导准爸妈的孕前饮食指导 12

待孕妈咪优生饮食指导 12

加强营养应从孕前开始 12

体弱的待孕妈咪孕前怎么吃 12

孕前补充叶酸很重要 13

应怎样摄取叶酸 13

准爸爸也需要补充营养 13

孕前准爸爸一定要戒烟 14

孕前要远离“致畸剂” 14

牛奶适合准妈咪每日饮用 15

适合孕前食用的饮品 16

菠菜汁 16

哈密瓜香蕉汁 16

牛奶油菜汁 17

卷心菜梨汁 17

山楂乌梅草姜饮 17

适合孕前食用的主食 18

蔬菜包饭 18

白玉珍果粥 18

飘香八珍饭 19

牛肉什锦粥 19

鲜奶玉米酪 20

茄汁海鲜面 20

枸杞子虾仁粥 21

水晶素饺 21

适合孕前食用的汤羹 22

芥菜排骨汤 22

棒骨蘑菇汤 22

百合炖猪蹄 23

红枣莲藕猪蹄汤 23

咸鱼木瓜汤 24

花生鹿筋汤 24

孜然牛肉蔬菜汤 25

柠檬煲鸡汤 25

鲜山药土鸡汤 26

鲜笋烤鸭汤 26

木棉豆腐蔬菜汤 27

适合孕前食用的菜品 27

猪柳扁豆卷 27

双豆茶香排骨 28

鲜笋栗子肉 28

养生茄汁羊肉 29

羊肝桃仁拌菠菜 29

当归羊腩锅 30

沙锅酥松肉 30

木耳烧鸡块 31

锅焖什锦 31

鲮鱼鸡丁豆腐煲 32

桂圆炖鸡肉 32

百菇腊肉白菜锅 33

多宝菠菜 33

芝士田园蔬 34

木瓜银耳炖红薯 34

香菜花生拌卤干 35

鱼藏鲜 35

红菇绿虾 36

银鱼双菇蒸蛋 36

chapter 2 孕早期准妈咪的饮食指导孕1月准妈咪的饮食指导 38

孕1月准妈咪的生理变化 38

孕1月宝宝的发育状况 38

孕1月准妈咪的营养需求 39

孕1月准妈咪的饮食原则 40

怎样为准妈咪科学搭配饮食 41

适宜准妈咪的营养食物有哪几类 41

缓解怀孕初期妊娠反应的食疗方法 42

为了宝宝健康准妈咪不可贪喝可乐 43

准妈咪应多吃些番茄 43

准妈咪服用鱼肝油越多越好吗 44

孕1月准妈咪就应该为宝宝补铁了 44

准妈咪可不能小视“硒”的功劳 45

准妈咪应尽量少吃水果罐头 45

准妈咪一定不能贪吃冷饮 45

准妈咪喝酸牛奶益处多多 46

准妈咪一定要远离发芽土豆 46

准妈咪营养过剩也不好 47

准妈咪吃饭应细嚼慢咽 47

哪些食物有助于优生优育 47

准妈咪偏食害处多 48

孕2月准妈咪的饮食指导 49

孕2月准妈咪的生理变化 49

孕2月宝宝的发育状况 49

孕2月准妈咪的营养需求 49

孕2月准妈咪的饮食原则 50

孕早期缺锌会造成宝宝先天畸形 51

准妈咪口重对宝宝有害 51

准妈咪怎样吃酸味的食物呢 52

水水的准妈咪更健康 53

准妈咪更需要维生素 53

火锅好吃但准妈咪不可常吃 54

维生素A对准妈咪有哪些保健作用 54

准妈咪为什么不能缺乏维生素B1 55

孕早期应特别注意维生素B2的补充 55

怀孕初期应该多补充维生素C 56

准妈咪为什么不能缺乏维生素D 56

准妈咪不可缺少生育酚 57

准妈咪你了解维生素K吗 57

要做滴酒不沾的合格准妈咪 58

准妈咪不应长期素食 58

孕3月准妈咪的饮食指导 59

孕3月准妈咪的生理变化 59

孕3月宝宝的发育状况 59

孕3月准妈咪的营养需求 60

孕3月准妈咪的饮食原则 60

准妈咪食桂圆多多麻烦多多 61

孕3月开始为宝宝的小脑袋补充点蜂王浆 61

漂亮准妈咪的白皙秘诀 62

准妈咪怎样选择酸味食物 63

准妈咪怎样吃鱼更健康 64

孕期宜吃些姜蒜 64

准妈咪宜吃秋梨 65

准妈咪多吃奶制品宝宝更健康 65

准妈咪吃什么宝宝会更聪明 66

腰部突出型的准妈咪在饮食上应注意什么 66

让准妈咪不发胖的进食小技巧 66

准妈咪吃巧克力宝宝受益多 67

准妈咪进食应该注意哪些问题 68

准妈咪不宜吃黄芪炖鸡 69

准妈咪要少吃猪肝 69

过敏体质的准妈咪不宜食用易过敏食物 71

适合孕早期食用的饮品 71

健康果饮 71

西蓝花胡萝卜汁 71

金橘柠檬汁 72

草莓奶酪 72

木瓜蛋奶汁 73

胡萝卜枸杞子汁 73

适合孕早期食用的主食 74

海鲜面 74

荷香八宝饭 74

鸡汁粥 75

麻酱烧饼 75

素拌凉面 76

玉米饼 76

鳄梨芋头粥 77

鱼肉香菇汤面 77

海鲜煲饭 78

奶香玉米饼 78

蜜枣发糕 79

鱼丸清汤面 79

鸡蛋翡翠饼 80

适合孕早期食用的汤羹 80

花香银耳汤 80

冬菇葫芦汤 81

当归蔬菜补血汤 81

红薯南瓜汤 82

莲藕栗子汤 82

海带芽神蔬汤 83

青苹果鲜虾汤 83

干贝百叶汤 84

红枣水鱼汤 84

油菜玉菇酱汁汤 85

适合孕早期食用的菜品 85

松仁菜心 85

胡萝卜拌青笋 86

五鲜泡菜 86

清香小炒 87

金瓜百合 87

橙汁泡冬瓜 88

拌酸白菜丝 88

番茄大虾 89

八宝水波蛋 89

鲁式炒肉 90

卤水青虾 90

香煎老豆腐 91

十香拌菜 91

杂拌木瓜丝 92

翡翠虾仁滑蛋 92

chapter 3 孕中期准妈咪的饮食指导孕4月准妈咪的饮食指导 94

孕4月准妈咪的生理变化 94

孕4月宝宝的发育状况 94

孕4月准妈咪的营养需求 95

孕4月准妈咪的饮食原则 95

孕4月准妈咪在饮食方面应注意什么 96

孕期准妈咪应尽量避免节食 96

妊娠4个月后更要注重补充铁元素 97

孕中期准妈咪应该补些维生素B6 97

孕期补充些维生素B12对宝宝发育有好处 98

哪些“易流产食物”准妈咪须警惕 98

孕期怎样科学地补充DHA 99

怎样合理地选择补充DHA营养品 99

小黄瓜是最好的蔬果食物 99

栗子含有很多准妈咪需要的营养素 100

准妈咪吃什么可以保护眼睛健康 100

准妈咪可以吃糖吗 101

准妈咪多吃水果宝宝会白吗 101

孕期应多食用些大豆制品 101

方便食物对准妈咪和宝宝都不好 103

准妈咪应为胎宝宝吃些“智力菇” 103

孕5月准妈咪的饮食指导 104

孕5月准妈咪的生理变化 104

孕5月宝宝的发育状况 104

孕5月准妈咪的饮食原则 105

孕5月准妈咪的营养需求 105

孕5月准妈咪在饮食方面应注意什么 106

对不爱喝牛奶的准妈咪来说,豆浆是不错的选择 106

走出孕期饮食的四大误区 107

你是缺镁的准妈咪吗 108

准妈咪应该拒绝任何药物吗 108

准妈咪要不要吃两个人的量呢 109

准妈咪为什么不要多吃菠菜 109

鸡蛋是准妈咪理想的食品吗 109

准妈咪为什么应多吃瘦肉呢 110

准妈咪不宜食用辛辣食物 111

准妈咪宜多食用些小白菜 111

经验告诉您怎样预防妊娠纹 112

准妈咪应根据季节选择食物 112

孕6月准妈咪的饮食指导 113

孕6月准妈咪的生理变化 113

孕6月宝宝的发育状况 113

孕6月准妈咪的营养需求 114

孕6月准妈咪的饮食原则 114

孕6月准妈咪在饮食方面应注意什么 115

海参是准妈咪的理想补品 115

苹果是准妈咪的“康乐果” 116

绿豆芽是物美价廉的孕期食物 116

孕6月要小心妊娠高血压综合征 118

孕6月应拒绝螃蟹的诱惑 118

准妈咪应慎用芦荟 118

妊娠期脂肪肝凶多吉少 119

先兆流产发生时怎样保胎 120

下腹部突出型孕妇的饮食与营养 121

腰部突出型孕妇的饮食与营养 122

普通型孕妇的饮食与营养 122

易冲动型孕妇的饮食与营养 122

孕期变丑了是怎么回事 123

准妈咪怎样赶走讨厌的妊娠斑 124

孕妇适宜食用芒果汁 125

适合孕中期食用的饮品 126

甜梦蜜汁 126

番茄牛奶汁 127

雪白雪红汁 127

木瓜蛋奶汁 128

胡萝卜甜菜汁 128

适合孕中期食用的主食 129

双花板栗焖粽子 129

皮蛋胡萝卜粥 129

虾皮杭椒炒饭 130

鲜酥开口笑 130

三降豆腐卷 131

绿豆银耳京糕粥 131

什锦炒伊面 132

豇豆玉米粥 132

胡萝卜素菜包 133

亲子蛋糕 133

乌龙虾饺 134

糊涂面 134

生煎蔬菜饼 135

蜂蜜小馒头 135

适合孕中期食用的汤羹 136

冬瓜红豆排骨汤 136

排骨玉米汤 136

荸荠豆腐紫菜汤 137

苹果百合牛肉汤 137

杜仲栗子鸡汤 138

虾仁韭菜豆腐汤 138

贴心鲫鱼汤 139

大蒜豆腐鱼头汤 139

海带干贝瘦肉汤 140

酸菜海参汤 140

适合孕中期食用的菜品 141

玉米核桃煲排骨 141

什锦蒸炖丸子 141

鸡丝炒蕨菜 142

豆腐干拌贡菜 142

菜心炒双耳 143

醋浸尖椒鸡菇 143

水晶五彩虾球 144

贝尖拌双瓜 144

黄鳝茄子煲 145

粉皮烧鱼头 145

豆豉蒸小鱼 146

卤黄瓜镶肉 146

双香四季豆 147

黄豆酱烧牛肉 147

蛋黄瓜仁炒菠菜 148

肉末番茄熘豆腐 148

干煸香菇扁豆 149

素烩茄子块 149

烧双色鱼圆 150

肉片鸽蛋烧甘蓝 150

chapter 4 孕晚期准妈咪的饮食指导孕7月准妈咪的饮食指导 152

孕7月准妈咪的生理变化 152

孕7月宝宝的发育状况 152

孕7月准妈咪的营养需求 152

孕7月准妈咪的饮食原则 153

妊娠水肿有哪些饮食疗法 153

孕7月准妈咪在饮食方面应注意什么 155

孕晚期必须注意的事项 155

孕8月准妈咪的饮食指导 156

孕8月准妈咪的生理变化 156

孕8月宝宝的发育状况 157

孕8月准妈咪的营养需求 158

孕8月准妈咪的饮食原则 158

孕8月准妈咪在饮食方面应注意什么 159

孕期补钙可吃点虾皮 159

孕晚期怎样控制正常的胆固醇 160

产前可以服用人参吗 160

孕9月准妈咪的饮食批导 161

孕9月准妈咪的生理变化 161

孕9月宝宝的发育状况 161

孕9月准妈咪的营养需求 162

孕9月准妈咪的饮食原则 162

孕9月准妈咪在饮食方面应注意什么 163

孕10月准妈咪的饮食指导 163

孕10月准妈咪的生理变化 163

孕10月宝宝的发育状况 163

孕10月准妈咪的营养需求 164

孕10月准妈咪的饮食原则 164

孕10月准妈咪在饮食方面应注意什么 165

适合孕晚期食用的饮品 165

胡萝卜牛奶健康果汁 165

热带风情 166

鲜红香醇果汁 166

猕猴桃西芹汁 167

乌梅抗菌汁 167

适合孕晚期食用的主食 167

山药薏米牛奶锅 167

三鲜汤面 168

牛肉烙饼 168

枣糕 169

海苔蛋黄面 169

烫面豆沙饼 170

香菇蛋炒饭 170

番茄玉米粥 171

蛋花番茄面 171

鸡丝春卷 172

适合孕晚期食用的汤羹 172

玉竹杞子乌鸡汤 172

牛肉核桃汤 173

淮杞兔肉汤 173

豆腐汤 174

双宝海参汤 174

冬茸鱼片汤 175

适合孕晚期食用的菜品 175

嫩芽爆鸡丁 175

海参焖笋鸡 176

水果拼盘 176

西式牛尾 177

陈皮萝卜煮肉圆 177

当归焖羊肉 178

酱肉茄子 178

番茄烧鱼 179

松仁鱼米 179

三鲜烩海参 180

笋炒三菇 180

宫保豆腐丁 181

生煎鸡翅 181

肉丝炒土豆 182

水熘豆腐 182

chapter 5 产褥期妈咪的饮食指导产褥期妈咪的饮食指导 184

产褥期妈咪要合理饮食保证营养 184

产褥期妈咪的饮食原则 185

产褥期妈咪在饮食方面应注意什么 186

产后恢复期的食疗调养原则有哪些 187

产后急于节食可以吗 187

产后妈咪应多吃些牛肉 188

产后妈咪应少吃巧克力 188

产后多食鸡肉好处多 189

分娩后第一周不能吃的食物有哪些 189

产后为什么要食用红糖 189

“坐月子”为什么吃鲤鱼好 190

月子里的饮食有哪些禁忌 190

剖宫产术后的产妇应当吃些什么 190

产后能吃水果等生冷食物吗 191

产后宜吃哪些青菜 191

产妇经血亏虚应选择哪些食物 192

治疗产后泌尿系统感染的食疗方法有哪些 192

治疗乳腺炎的食疗方法有哪些 192

产妇阳气虚弱应怎样选择食物 194

剖宫产的饮食禁忌 194

适合产褥期食用的饮品 195

牛奶南瓜汁 195

四色果汁 195

养血滋润茶 195

红茶大枣饮 196

益气茶 196

龙眼莲子茶 196

适合产褥期食用的主食 197

滋补强身粥 197

三菇炒伊面 197

月子健康粥 198

特色豆沙包 198

人参百合粥 199

时蔬酱汤面 199

木须水晶饺 200

五色豆子粥 200

适合产褥期食用的汤羹 201

奶油蘑菇鲜蛤汤 201

金针菇鱼尾汤 201

薏米栗子汤 202

柚皮冬瓜汤 202

滋补安神羹 203

滋补鸡汤 203

适合产褥期食用的菜品 204

红莲炖雪蛤 204

红枣北芪炖鲈鱼 204

姜汁拌空心菜 204

双花拌萝卜 205

冻豆腐炖鲢鱼 205

莲藕拌蕨菜 205

富贵豆腐 206

焖煮火腿白菜 206

五味花生 207

咖喱茄香鸡腿 207

芝麻酿红枣 208

散会三鲜 208

豆腐蒸鲑鱼 209

豆腐蒸小排 209

凉瓜黄豆煲排骨 210

扣三丝 210

茭笋密豆炒猪肝 211

猪肝炒菠菜 211

香炒三宝 212

翡翠仙桃扇贝 212

chapter 6 哺乳期妈咪的饮食指导哺乳期妈咪的饮食指导 214

乳母的饮食调养应注意什么 214

乳母应忌哪些中药 214

怎样进补可改善乳汁不足 214

怎样注意哺乳期饮食 215

怎样能够很好地出乳呢 216

为了下奶在饮食上要注意什么 216

为什么乳母的膳食结构中要注意补钙 216

乳母有什么需要忌口的 217

乳母吃什么才能使乳汁营养更全面合理 217

哺乳期的女性应避免使用哪些药物 217

哺乳的次数多少算合适 218

如何知道母乳的量够不够 218

乳房有硬块影响哺乳吗 219

哪些营养有利于母乳分泌 219

妈咪患有高血压可以哺乳吗 219

妈咪患有糖尿病可以哺乳吗 220

妈咪患有心脏病可以哺乳吗 221

适合哺乳期食用的饮品 221

苹果甘蔗饮 221

瓜奶汁 221

柳橙蛋黄饮 222

杏仁贵妃露 222

牛奶椰汁 222

健力番茄汁 222

适合哺乳期食用的主食 223

木瓜奶香饭 223

猪腰绿豆粥 223

高粱米水饭 224

莲藕燕麦粥 224

山药羊肉粥 225

玉米汤面 225

猪肝菠菜面 226

枣卷 226

三鲜蒸饺 227

三米粥 227

枸杞子牛膝小米粥 228

红枣糯米粥 228

适合哺乳期食用的汤羹 229

百合土鸡汤 229

牛蒡排骨汤 229

芝麻牛肉益气汤 230

栗子羊肉汤 230

木耳牛腱汤 231

蔬菜汤 231

芥菜鸡汤 232

银耳鹌鹑蛋汤 232

适合哺乳期食用的菜品 233

笋干蜜枣焖蹄膀 233

鲜山药焖猪肘 233

慈菇焖牛肉 234

萝卜烧牛肉 234

清炒鸡柳 235

瘦肉炒芹芽 235

豉香鸳鸯豆腐 236

豆苗扒鹌鹑蛋 236

芦笋段炒虾仁 237

木瓜鲈鱼球 237

浓汤裙带煮鲈鱼 238

鲫鱼煮豆腐 238

草菇炖里脊 239

鲜虾煮干丝 239

当归鸭 240

腐竹煨牛肉 240

干豆角海带炖肉 241

鲜虾粉丝煲 241

淮山瘦肉煲乳鸽 242

罐焖鹿肉 242

chapter 7 断奶期妈咪的饮食指导断奶期的饮食指导 244

断奶期的饮食原则 244

断奶期禁食哪些食物 244

过来人教你两招回乳妙方 244

如何缓解断奶期的乳房胀痛 245

妈咪们需注意错误的断奶方法 245

预防断奶后乳房萎缩的措施 246

产妇如何通过饮食减肥 246

喝脱脂奶就能减肥吗 248

细腰妙方有哪些 248

适合断奶期食用的饮品 249

大麦芽茶 249

红茶饴糖饮 250

适合断奶期食用的主食 250

肉沫打卤面 250

蜂蜜麦香饼 251

花式小馒头 251

水晶蔬菜饺 252

蜜汁八宝饭 252

鸡翅香菇面 253

鸡蛋饼 253

适合断奶期食用的菜品 254

炒腐竹 254

白扒豆腐 254

白灼芥蓝 255

百合芦笋 255

魔芋炒西蓝花 256

干豆豉炒蕨菜 256

简式凉拌二款 257

黄瓜炒冬笋 257

木樨柿子 258

炝拌双花 258

chapter 8 心肝宝贝的喂养指导新生宝贝期 260

坚持母乳喂养很重要 260

不适合母乳喂养的妈咪 260

妈咪尚未开奶时的喂养方法 260

新生宝贝不要采取定时喂养的方法 261

母乳喂养中的常见错误 261

宝贝满月期 262

宝宝1个月时的生长发育状况 262

妈咪生病后的喂养方法 262

夜间喂奶需要注意的事项 263

宝贝鼻疖不要挤压 263

出生第2个月 264

产后2个月该怎样护理宝宝 264

宝贝2个月时的生长发育状况 264

宝贝腹泻时的喂乳方法 264

宝贝吐奶的处理 265

哺乳妈咪禁用的药物 266

应及时预防接种 266

为什么忌只用豆奶喂宝宝 266

出生第3个月 267

产后3个月该怎样护理宝宝 267

宝贝3个月时的生长发育状况 267

大脑发育的关键期在什么时候 267

婴儿宝贝可以吃蜂蜜吗 268

乳酸奶可以代替牛奶喂宝贝吗 268

正确使用奶粉 269

出生第4个月 269

产后4个月该怎样护理宝宝 269

宝贝4个月时的生长发育状况 269

宝贝过早学坐有什么害处 270

宝贝不睡觉的调节方法 270

宝贝便秘的护理 271

出生第5个月 271

产后5个月该怎样护理宝宝 271

宝贝5个月时的生长发育状况 272

把食物嚼碎后喂孩子合适吗 272

婴儿多吃蛋类有害吗 273

宝贝夜啼乳母的饮食禁忌 273

婴儿拒绝吮奶的处理 274

婴儿痢疾的预防 274

婴儿脑震荡的预防 275

婴儿心律失常的预防 275

婴儿结核病的预防 276

出生第6个月 277

产后6个月该怎样护理宝宝 277

宝贝6个月时的生长发育状况 277

半岁以内不要多饮果汁 277

婴幼儿营养不良症的治疗 278

出生第7个月 279

产后7个月该怎样护理宝宝 279

宝贝7个月时的生长发育状况 279

不适宜断奶的情况 280

婴儿大汗的防治方法 280

婴幼儿不要乱用镇咳药 281

出生第8个月 281

产后8个月该怎样护理宝宝 281

宝贝8个月时的生长发育状况 282

小儿呕吐应忌食哪些食物 282

预防婴儿断奶综合征 283

不宜喂1岁以内的宝宝哪些食物 283

出生第9个月 284

产后9个月该怎样护理宝宝 284

宝贝9个月时的生长发育状况 284

婴儿出牙期的营养保健 285

多生牙的防治方法 286

畸形牙的防治方法 286

预防流行性腮腺炎的方法 287

出生第10个月 287

宝宝10个月时的生长发育状况 287

婴儿感冒时应注意哪些问题 288

婴儿扁桃体炎的防治 288

乳牙龋齿的预防 289

出生第11个月 289

宝宝11个月时的生长发育状况 289

婴儿腹痛的治疗方法 290

婴幼儿腹胀的治疗方法 291

婴幼儿蛔虫病的治疗方法 292

出生第12个月 293

宝宝12个月时的生长发育状况 293

水痘的预防 294

婴幼儿厌食症的治疗 294

婴幼儿异食癖的治疗 295