第一章 概论 1
第一节 作物的营养元素及其主要功能 1
第二节 作物对养分的吸收功能 3
一、作物根部对养分的吸收 3
二、作物叶部对养分的吸收 6
第三节 施肥与农产品品质 6
一、化肥与绿色食品生产 6
二、施肥与农产品品质的关系 7
三、降低蔬菜中硝酸盐的含量 8
四、氮与粮、棉、油、糖等作物品质的关系 9
五、氮与蔬菜、水果品质的关系 10
六、磷与作物品质的关系 10
七、钾与粮、棉、油等作物品质的关系 11
八、钾与蔬菜、水果品质的关系 12
九、钙与水果、蔬菜品质的关系 13
十、镁与作物品质的关系 13
十一、硫与作物品质的关系 14
十二、微量元素与作物品质的关系 14
第四节 作物的需肥特点与无公害施肥技术 15
一、作物的需肥特点 15
二、作物的无公害施肥技术 18
三、作物施肥量的估算 21
第五节 专用型复混肥料原料、配方设计、生产工艺及主要设备 24
一、专用型复混肥料与专用型多功能肥料的区别 24
二、专用型复混肥料的研究原理、产品特点和施用方法 27
三、专用型复混肥料的主要原料 29
四、专用型复混肥料的配方设计方法 54
五、专用型复混肥料的剂型与使用方式 58
六、专用型复混肥料的应用效果 59
七、专用型复混肥料的生产工艺 68
八、生产专用型复混肥料应注意的问题 71
九、生产专用型复混肥料的主要设备简介 73
第二章 经济作物专用肥料配方与无公害施肥技术 78
第一节 棉花 78
一、棉花的需肥特点 78
二、棉花无公害施肥技术 79
三、棉花专用肥料配方 80
第二节 大豆 81
一、大豆的需肥特点 81
二、大豆无公害施肥技术 83
三、大豆专用肥料配方 84
第三节 花生 86
一、花生的需肥特点 87
二、花生无公害施肥技术 88
三、花生专用肥料配方 90
第四节 茶叶 90
一、茶树的需肥特点 90
二、茶树无公害施肥技术 91
三、茶树专用肥料配方 93
第五节 烟草 94
一、烟草的需肥特点 95
二、烟草无公害施肥技术 97
三、烟草专用肥料配方 98
第六节 油菜籽 101
一、油菜籽的需肥特点 101
二、油菜籽无公害施肥技术 102
三、油菜籽专用肥料配方 104
第七节 甘蔗 106
一、甘蔗的需肥特点 107
二、甘蔗无公害施肥技术 108
三、甘蔗专用肥料配方 110
第八节 甜菜 113
一、甜菜的需肥特点 113
二、甜菜无公害施肥技术 115
三、甜菜专用肥料配方 117
第九节 芝麻 119
一、芝麻的需肥特点 120
二、芝麻无公害施肥技术 120
三、芝麻专用肥料配方 121
第十节 向日葵 122
一、向日葵的需肥特点 123
二、向日葵无公害施肥技术 123
三、向日葵专用肥料配方 124
第十一节 蓖麻 125
一、蓖麻的需肥特点 126
二、蓖麻无公害施肥技术 126
三、蓖麻专用肥料配方 127
第十二节 胡麻 127
一、胡麻的需肥特点 128
二、胡麻无公害施肥技术 129
三、胡麻专用肥料配方 130
第十三节 苎麻 130
一、苎麻的需肥特点 131
二、苎麻无公害施肥技术 131
三、苎麻专用肥料配方 132
第十四节 黄麻 132
一、黄麻的需肥特点 133
二、黄麻无公害施肥技术 133
三、黄麻专用肥料配方 135
第十五节 红麻 135
一、红麻的需肥特点 136
二、红麻无公害施肥技术 136
三、红麻专用肥料配方 137
第十六节 桑树 138
一、桑树的需肥特点 138
二、桑树无公害施肥技术 139
三、桑树专用肥料配方 140
第十七节 啤酒花 142
一、啤酒花的需肥特点 142
二、啤酒花无公害施肥技术 143
三、啤酒花专用肥料配方 143
第十八节 木瓜 144
一、木瓜的需肥特点 145
二、木瓜无公害施肥技术 145
三、木瓜专用肥料配方 146
第十九节 胡椒 147
一、胡椒的需肥特点 147
二、胡椒无公害施肥技术 148
三、胡椒专用肥料配方 148
第二十节 花椒 149
一、花椒的需肥特点 150
二、花椒无公害施肥技术 150
三、花椒专用肥料配方 151
第二十一节 八角 152
一、八角的需肥特点 152
二、八角无公害施肥技术 153
三、八角专用肥料配方 154
第二十二节 桉树 155
一、桉树的需肥特点 155
二、桉树无公害施肥技术 156
三、桉树专用肥料配方 157
第二十三节 橡胶树 158
一、橡胶树的需肥特点 159
二、橡胶树无公害施肥技术 159
三、橡胶树专用肥料配方 161
第二十四节 油桐 162
一、油桐的需肥特点 163
二、油桐无公害施肥技术 164
三、油桐专用肥料配方 164
第二十五节 西洋参 165
一、西洋参的需肥特点 165
二、西洋参无公害施肥技术 166
三、西洋参专用肥料配方 168
第二十六节 牡丹 169
一、牡丹的需肥特点 170
二、牡丹无公害施肥技术 170
三、牡丹专用肥料配方 172
第二十七节 薏仁（薏米） 172
一、薏仁（薏米）的需肥特点 173
二、薏仁（薏米）无公害施肥技术 173
三、薏仁（薏米）专用肥料配方 174
第二十八节 毛竹 175
一、毛竹的需肥特点 175
二、毛竹无公害施肥技术 176
三、毛竹专用肥料配方 178
第三章 粮食作物专用肥料配方与无公害施肥技术 179
第一节 冬小麦 179
一、冬小麦的需肥特点 179
二、冬小麦无公害施肥技术 180
三、冬小麦专用肥料配方 180
第二节 水稻 181
一、水稻的需肥特点 181
二、水稻无公害施肥技术 182
三、水稻专用肥料配方 183
第三节 玉米 185
一、玉米的需肥特点 185
二、玉米无公害施肥技术 186
三、玉米专用肥料配方 186
第四节 谷子 187
一、谷子的需肥特点 187
二、谷子无公害施肥技术 188
三、谷子专用肥料配方 189
第五节 高粱 190
一、高粱的需肥特点 190
二、高粱无公害施肥技术 191
三、高粱专用肥料配方 191
第六节 绿豆 192
一、绿豆的需肥特点 192
二、绿豆无公害施肥技术 193
三、绿豆专用肥料配方 193
第七节 大麦 194
一、大麦的需肥特点 195
二、大麦无公害施肥技术 195
三、大麦专用肥料配方 196
第八节 甘薯 197
一、甘薯的需肥特点 197
二、甘薯无公害施肥技术 198
三、甘薯专用肥料配方 199
第四章 果树专用肥料配方与无公害施肥技术 200
第一节 苹果 200
一、苹果的需肥特点 200
二、苹果无公害施肥技术 200
三、苹果专用肥料配方 201
第二节 柑橘 204
一、柑橘的需肥特点 204
二、柑橘无公害施肥技术 205
三、柑橘专用肥料配方 205
第三节 梨树 208
一、梨树的需肥特点 208
二、梨树无公害施肥技术 209
三、梨树专用肥料配方 210
第四节 葡萄 212
一、葡萄的需肥特点 212
二、葡萄无公害施肥技术 213
三、葡萄专用肥料配方 213
第五节 枣树 216
一、枣树的需肥特点 216
二、枣树无公害施肥技术 217
三、枣树专用肥料配方 218
第六节 桃树 219
一、桃树的需肥特点 219
二、桃树无公害施肥技术 220
三、桃树专用肥料配方 220
第七节 香蕉 223
一、香蕉的需肥特点 223
二、香蕉无公害施肥技术 224
三、香蕉专用肥料配方 225
第八节 山楂 227
一、山楂的需肥特点 227
二、山楂无公害施肥技术 227
三、山楂专用肥料配方 228
第九节 核桃 230
一、核桃的需肥特点 230
二、核桃无公害施肥技术 231
三、核桃专用肥料配方 231
第十节 板栗 232
一、板栗的需肥特点 232
二、板栗无公害施肥技术 233
三、板栗专用肥料配方 234
第十一节 杏树 236
一、杏树的需肥特点 237
二、杏树无公害施肥技术 237
三、杏树专用肥料配方 238
第十二节 猕猴桃 239
一、猕猴桃的需肥特点 239
二、猕猴桃无公害施肥技术 240
三、猕猴桃专用肥料配方 241
第十三节 荔枝 241
一、荔枝的需肥特点 242
二、荔枝无公害施肥技术 242
三、荔枝专用肥料配方 243
第十四节 菠萝 244
一、菠萝的需肥特点 244
二、菠萝无公害施肥技术 244
三、菠萝专用肥料配方 245
第十五节 李子 246
一、李子的需肥特点 246
二、李子无公害施肥技术 247
三、李子专用肥料配方 248
第十六节 柿树 248
一、柿树的需肥特点 249
二、柿树无公害施肥技术 249
三、柿树专用肥料配方 250
第十七节 樱桃 251
一、樱桃的需肥特点 251
二、樱桃无公害施肥技术 252
三、樱桃专用肥料配方 253
第十八节 石榴 253
一、石榴的需肥特点 254
二、石榴无公害施肥技术 254
三、石榴专用肥料配方 255
第十九节 龙眼 256
一、龙眼的需肥特点 256
二、龙眼无公害施肥技术 257
三、龙眼专用肥料配方 259
第二十节 银杏 260
一、银杏的需肥特点 260
二、银杏无公害施肥技术 260
三、银杏专用肥料配方 262
第二十一节 椰子 263
一、椰树的需肥特点 263
二、椰树无公害施肥技术 263
三、椰树专用肥料配方 264
第二十二节 芒果 265
一、芒果的需肥特点 265
二、芒果无公害施肥技术 266
三、芒果专用肥料配方 267
第二十三节 脐橙 268
一、脐橙的需肥特点 268
二、脐橙无公害施肥技术 268
三、脐橙专用肥料配方 271
第二十四节 枇杷 272
一、枇杷的需肥特点 272
二、枇杷无公害施肥技术 273
三、枇杷专用肥料配方 273
第二十五节 无花果 274
一、无花果的需肥特点 275
二、无花果无公害施肥技术 275
三、无花果专用肥料配方 277
第二十六节 枸杞 278
一、枸杞的需肥特点 278
二、枸杞无公害施肥技术 280
三、枸杞专用肥料配方 281
第二十七节 罗汉果 282
一、罗汉果的需肥特点 283
二、罗汉果无公害施肥技术 283
三、罗汉果专用肥料配方 284
第二十八节 腰果 285
一、腰果的需肥特点 285
二、腰果无公害施肥技术 286
三、腰果专用肥料配方 286
第二十九节 杨梅 287
一、杨梅的需肥特点 288
二、杨梅无公害施肥技术 289
三、杨梅专用肥料配方 291
第五章 蔬菜类作物专用肥料配方与无公害施肥技术 292
第一节 茄果类蔬菜 293
一、番茄 293
二、茄子 297
三、辣（甜）椒 300
四、樱桃番茄 303
五、彩椒 305
六、朝天椒 307
第二节 瓜类蔬菜 309
一、黄瓜 309
二、冬瓜 315
三、南瓜 317
四、西葫芦 319
五、苦瓜 322
六、丝瓜 324
七、佛手瓜 327
第三节 豆类蔬菜 329
一、菜豆 329
二、豇豆 332
三、荷兰豆 334
四、蚕豆 337
五、四棱豆 339
六、豌豆 342
第四节 叶类蔬菜 344
一、大白菜 344
二、甘蓝 348
三、花椰菜 352
四、菜心 356
五、芹菜 359
六、油菜 363
七、菠菜 365
八、茴香 368
九、芫荽 370
十、莴苣（莴笋） 372
十一、茼蒿 375
十二、苋菜 378
十三、蕹菜 379
第五节 根茎类蔬菜 382
一、萝卜 382
二、胡萝卜 386
三、茎用芥菜（榨菜） 388
四、牛蒡 390
第六节 葱、蒜、姜类蔬菜 393
一、韭菜 393
二、大葱 395
三、大蒜 398
四、洋葱 403
五、生姜 407
六、韭葱 409
第七节 薯芋类蔬菜 412
一、马铃薯 412
二、芋头 414
三、山药 416
四、魔芋 419
第八节 多年生蔬菜 421
一、芦笋 421
二、黄花菜 424
三、百合 427
四、香椿 429
五、竹笋 431
第六章 瓜类草莓作物专用肥料配方与无公害施肥技术 435
第一节 西瓜 435
一、西瓜的需肥特点 435
二、西瓜无公害施肥技术 435
三、西瓜专用肥料配方 436
第二节 甜瓜 438
一、甜瓜的需肥特点 439
二、甜瓜无公害施肥技术 439
三、甜瓜专用肥料配方 439
第三节 哈密瓜 442
一、哈密瓜的需肥特点 442
二、哈密瓜无公害施肥技术 442
三、哈密瓜专用肥料配方 443
第四节 草莓 444
一、草莓的需肥特点 444
二、草莓无公害施肥技术 444
三、草莓专用肥料配方 446
附录 447
附录一 不同作物吸收氮、磷、钾养分的数量 447
附录二 氮素单位用量换算成含氮肥料和复合（混）肥料单位用量 450
附录三 磷酸盐（P2O5）单位用量换算成含磷肥料和复合（混）肥料单位用量 450
附录四 钾（K2O）单位用量换算成钾肥或复合（混）肥料单位用量 451
附录五 各种复合肥的主要成分、性质及施用要点 452
附录六 常用氮肥的成分、性质和施用要点 453
附录七 常用磷肥的成分、性质和施用要点 455
附录八 常用钾肥的成分、性质和施用要点 456
附录九 微量元素肥料的种类、性质和施用要点 457
附录十 常见含钙、镁、硫、硅肥料的主要成分 459
附录十一 常见肥料主要技术指标 463
附录十二 堆肥养分含量表 466
附录十三 各种秸秆养分含量表 468
附录十四 各种饼肥养分含量表 470
附录十五 常见草木灰的养分含量表 471
附录十六 常见人、畜、禽粪便养分含量表 471
附录十七 糟渣肥的养分含量 472
附录十八 厩肥养分平均值 473
附录十九 我国耕地土壤的养分状况 474
附录二十 蔬菜种植土壤有效养分状况分级 478
附录二十一 土壤中微量元素状况分级 479
附录二十二 常见作物生长发育适宜的土壤酸碱度 480
附录二十三 常见化学元素的原子量表 481
附录二十四 化肥养分换算系数 483
附录二十五 土壤肥料部分名词浅解 490
附录二十六 肥料混合参考表 494
主要参考文献 495
北京泽农生化科技有限公司 496
黑龙江明泉缓释肥料有限公司 498