第一章 总论 1
第一节 西藏小杂粮生产的自然条件 1
第二节 小杂粮在发展农牧经济及保护生态环境中的地位与作用 8
第三节 西藏小杂粮产业现状 14
第四节 西藏小杂粮发展潜力与优势 16
第五节 发展西藏小杂粮的机遇、挑战与对策 18
第二章 马铃薯 25
第一节 概述 25
第二节 生产分布与种质资源 26
第三节 特征特性与主要栽培品种介绍 28
第四节 栽培技术 48
第五节 综合利用 79
第三章 豌豆 87
第一节 概述 87
第二节 生产分布与种质资源 88
第三节 特征特性与主要栽培品种介绍 90
第四节 栽培技术 95
第五节 综合利用 106
第四章 蚕豆 112
第一节 概述 112
第二节 生产分布与种质资源 113
第三节 特征特性与主要栽培品种介绍 114
第四节 栽培技术 119
第五节 综合利用 121
第五章 小扁豆 124
第一节 概述 124
第二节 生产分布与种质资源 125
第三节 特征特性 126
第四节 栽培技术 133
第五节 综合利用 139
第六章 荞麦 143
第一节 概述 143
第二节 生产分布与种质资源 144
第三节 特征特性与主要栽培品种介绍 145
第四节 栽培技术 150
第五节 综合利用 157
第七章 玉米 163
第一节 概述 163
第二节 生产分布与种质资源 164
第三节 特征特性与主要栽培品种介绍 165
第四节 栽培技术 172
第五节 综合利用 180
第八章 燕麦 194
第一节 概述 194
第二节 生产分布与种质资源 195
第三节 特征特性与主要栽培品种介绍 197
第四节 栽培技术 202
第五节 综合利用 205
第九章 籽粒苋 210
第一节 概述 210
第二节 生产分布与种质资源 211
第三节 特征特性与主要栽培品种介绍 212
第四节 栽培技术 215
第五节 综合利用 217
第十章 芜菁 221
第一节 概论 221
第二节 生产分布与种质资源 223
第三节 特征特性与主要栽培品种介绍 224
第四节 栽培技术 228
第五节 综合利用 232
主要参考文献 242