番茄 2
一、植物学特征 2
二、生长发育 4
三、番茄的分类、进化 6
四、主要的栽培品种 7
五、生长季节与栽培制度 9
六、播种育苗 11
七、整地、定植 15
八、田间管理 17
九、种子采收 24
十、病虫害防治 25
彩色甜椒 37
一、生物学特性 37
二、生活周期 40
三、对环境条件的要求 41
四、栽培品种 46
五、育苗 47
六、保护地栽培技术 56
七、病虫害防治 61
菜豆 79
一、形态特性 79
二、菜豆生育周期 81
三、菜豆对外界环境条件的要求 82
四、菜豆的类型和主要栽培品种 84
五、菜豆的栽培季节和栽培制度 91
六、菜豆的露地栽培技术 92
七、保护地栽培 95
八、病虫害防治 97
洋葱 106
一、概述 106
二、洋葱的特征特性 107
三、冬春早熟洋葱栽培技术 112
大蒜 126
一、概述 126
二、大蒜的特征特性 128
三、大蒜的早熟栽培技术 135
四、马尾蒜和独头蒜 142
芦笋 149
一、植物学特征 149
二、生物学特性 153
三、芦笋的营养成分及保健作用 157
四、类型与品种 158
五、育苗 161
六、定植与田间管理 163
七、采收 166
八、病虫害防治 168
朝鲜蓟栽培 184
一、概述 184
二、朝鲜蓟的特征特性 186
三、朝鲜蓟的栽培技术 189