第一章 畜牧概况 1
第一节 历史发展 2
第二节 畜牧资源 14
第三节 畜牧生产 25
第二章 机构设置 37
第一节 行政机构 37
第二节 事业机构 37
第三节 企业机构 42
第四节 群众团体 47
第五节 驻陕机构 49
第三章 家畜 50
第一节 家畜种类 50
第二节 饲养管理 90
第三节 家畜繁殖 97
第四章 家禽家兔 106
第一节 家禽 106
第二节 家兔 115
第五章 养蜂 120
第一节 蜂业生产 120
第二节 蜜源植物 122
第三节 养蜂基地 123
第四节 品种、管理 124
第五节 蜜蜂疾病 126
第六章 饲料、饲草 128
第一节 牧草种植 128
第二节 飞播牧草 133
第三节 草地建设 134
第四节 粗料调制 139
第五节 饲料工业 142
第七章 畜禽疾病 144
第一节 传染疾病 144
第二节 内科疾病 162
第三节 外科疾病 170
第四节 产科疾病 174
第五节 寄生虫病 180
第六节 家畜检疫 184
第七节 兽药管理 187
第八章 中兽医 192
第一节 组织管理 193
第二节 整理遗产 194
第三节 畜病医疗 195
附：陕西畜牧兽医大事记 202