发展综述 1
2001年畜牧业发展回顾 1
畜牧业发展形势 1
行业重点工作 2
领导讲话 3
以“三个代表”重要思想为指导 认真贯彻实施《防沙治沙法》 实现防沙治沙工作的战略性突破——姜春云副委员长在贯彻落实《中华人民共和国防沙治沙法》座谈会上的讲话 3
认清形势 理清思路 努力开创我国草原工作新局面——齐景发副部长在全国草原工作会议上的讲话 5
齐景发副部长在无规定动物疫病区示范区项目建设新闻发布会上的讲话 10
无规定动物疫病区示范区项目建设有关问题的说明——畜牧兽医局局长贾幼陵在无规定动物疫病区示范区项目建设新闻发布会上的讲话 11
统一认识 扎实工作 把草原工作推向新的发展阶段——贾幼陵局长在全国草原工作会议上的讲话 13
加强计划财务工作 促进畜牧业稳定发展 农业部畜牧兽医局副局长 张喜武 17
各地概况 20
北京市 20
天津市 21
河北省 22
山西省 24
内蒙古自治区 25
辽宁省 28
吉林省 29
黑龙江省 30
上海市 31
江苏省 32
浙江省 34
安徽省 36
福建省 37
江西省 38
山东省 40
河南省 42
湖北省 45
湖南省 47
广东省 48
广西壮族自治区 51
海南省 54
重庆市 56
四川省 58
贵州省 60
云南省 62
西藏自治区 65
陕西省 67
甘肃省 67
青海省 72
宁夏回族自治区 73
新疆维吾尔自治区 74
大连市 78
青岛市 80
宁波市 82
厦门市 83
深圳市 84
政策法规 87
国务院办公厅转发农业部《关于加快畜牧业发展的意见》 87
甘草和麻黄草采集管理办法 农业部第1号令（2001年9月17日农业部常务会议通过，2001年10月16日发布） 88
兽用生物制品管理办法 农业部第2号令（2001年9月17日经农业部常务会议审议通过，2001年10月16日发布） 90
兽药质量监督抽样规定 农业部第6号令（200年12月8日经农业部常务会议审议通过，2001年12月10日发布） 92
兽药管理条例（1987年5月21日国务院发布，根据2001年11月2日《国务院关于修改〈兽药管理条例〉的决定》修订） 94
饲料和饲料添加剂管理条例（1999年5月29日国务院令第266号发布，根据2001年11月29日《国务院关于修改〈饲料和饲料添加剂管理条例〉的决定》修订） 98
中华人民共和国农业部 国家出入境检验检疫局公告 第142号 100
中华人民共和国农业部 国家出入境检验检疫局公告 第143号 100
中华人民共和国农业部 国家出入境检验检疫局公告 第144号 100
中华人民共和国农业部 国家出入境检验检疫局公告 第145号 100
中华人民共和国农业部 国家出入境检验检疫局公告 第146号 101
中华人民共和国农业部公告 第147号 101
中华人民共和国农业部 国家出入境检验检疫局公告 第148号 101
中华人民共和国农业部 国家出入境检验检疫局公告 第149号 101
中华人民共和国农业部 国家出入境检验检疫局公告 第152号 101
中华人民共和国农业部 国家出入境检验检疫局公告 第156号 101
中华人民共和国农业部 国家出入境检验检疫局公告 第158号 101
中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第161号 101
中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第167号 101
中华人民共和国农业部公告 第168号 101
中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第173号 102
中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第180号 102
地方性法规 102
上海市食用农产品安全监管暂行办法（2001年7月上海市人民政府令第105号发布） 102
浙江省实施《中华人民共和国动物防疫法》办法（2001年6月27日浙江省人民政府第129号令） 106
安徽省种畜禽管理办法（2001年12月26日安徽省人民政府第97次常务会议通过） 108
山东省动物防疫条例（2001年12月7日山东省第九届人民代表大会常务委员会第24次会议通过） 110
河南省畜牧业条例（2001年11月29日河南省第九届人民代表大会常务委员会第25次会议通过） 114
湖北省动物疫病预防控制管理办法（2002年1月23日湖北省政府第223号令） 117
广东省动物防疫条例（2001年12月3日广东省第九届人民代表大会常务委员会第29次会议通过） 119
广西壮族自治区动物防疫条例（2001年9月28日广西壮族自治区第九届人民代表大会常务委员会第26次会议通过） 120
广西壮族自治区实施《种畜禽管理条例》办法（2001年12月14日广西壮族自治区人民政府第32次常务会议审议通过） 124
新疆维吾尔自治区实施《饲料和饲料添加剂管理条例》办法 新疆维吾尔自治区人民政府第100号令（2001年3月12日新疆维吾尔自治区第九届人民政府13次常务会通过） 127
体系建设 129
全国基层畜牧兽医站建设现场会 129
机构队伍建设 130
理顺关系，完善机构 130
专业队伍不断发展壮大 130
重视队伍建设，为畜牧业生产发展保驾护航 130
完善机构队伍建设 130
理顺关系，探索服务新机制 130
减机构，精人员，巩固“三定”成果 131
完善机构建设，提高人员素质 131
以机构调整为契机，深入调研，整顿队伍，开创新局面 132
认清现状，搞好建设，不断提高整体素质 132
加大投入，搞好基层站建设 132
机构进一步完善 133
职业技能鉴定 133
做好鉴定工作，为职业准入打好基 133
加强培训，搞好鉴定，提高业务人员素质 133
在队伍建设过程中努力提高人员素质 133
稳步提高人员素质 133
职业技能鉴定工作趋向规范 134
克服困难，扎实推进职业技能鉴定工作 134
职业技能鉴定工作稳步推进 134
不断扩大技能鉴定成果 135
“绿色证书工程” 135
稳步提高农民素质 135
提高认识，把“绿色证书工程”落到实处 135
扎实推进绿色证书工程 135
科学技术 136
2001年度畜牧业科技攻关计划与丰收计划进展 136
“畜禽规模化优质高效养殖关键技术研究与产业化示范”项目于2001年启动 136
优良品种和配套饲养技术推广 137
科学研究 138
重点研究进展顺利 138
重点课题进展明显 138
相对集中，重点突破 139
科研喜获成果 139
扎实推进科研工作 139
科研工作新进展 139
总结“九五”，规划“十五” 139
动物胚胎移植生物工程技术又有新突破 140
科研与推广硕果累累 140
重点研究成果形势喜人 140
科研成果累累 140
课题研究进展顺利 140
坚持科研为生产服务 141
技术推广 142
组织推广实用技术项目 142
加速技术推广步伐 142
深入实际促推广 143
蜜蜂高产杂交种蜂的推广 143
着力加大环保项目的推广力度 143
抓推广，提高科技贡献率 143
加大成果、技术下乡力度 144
抓紧实施推广项目 144
技术推广项目进展顺利 144
有的放矢，推广与生产紧密结合 144
大力提高科技含量 145
加快成果转化步伐 145
因地制宜，大力开发细羊毛生产 146
搞好推广工作，助农民增收 146
科技开发与引进 147
加速技术和智力引进 147
产品质量标准 148
温家宝副总理在中央农村工作会议上关于农业质量体系建设的讲话 148
积极探索 努力实践 将“无公害食品行动计划”试点工作推向深入——农业部范小建副部长在“无公害食品行动计划”试点工作座谈会上的讲话 148
质量标准 153
标准建设得到不断加强 153
巩固已有成果，完善质量标准建设 154
标准建设又有新进展 154
大力制订和执行行业标准 154
质量标准体系建设开始起步 154
湖南省兽医总站检验中心通过计量认证 154
密切配合，制定标准 155
努力制订和实施标准 155
加快标准制定步伐 155
质量监督检验测试 156
认真实施标准，确保安全生产 156
积极进行标准化试点工作 156
建立健全机构 156
部分省部级质量监督检验机构 156
北京市兽药饲料监察所 156
北京市畜牧环境监测站 157
北京市兽医卫生监督检验所、北京市动物检疫站和北京铁路兽医检疫站 157
内蒙古自治区种畜禽质量监督检验站 157
农业部种羊及羊毛、羊绒质量监督检验测试中心（呼和浩特） 157
内蒙古自治区兽药监察所 158
农业部饲料质量监督检验测试中心（呼和浩特） 158
农业部牧草种子质量监督检验测试中心（呼和浩特） 158
江苏省畜产品质量检验测试中心、江苏省兽药监察所、江苏省饲料监察所、农业部饲料监督检验测试中心（南京） 159
陕西省兽药监察所 159
农业部饲料质量监督检验测试中心（西安） 160
农业部种羊及羊毛绒质量检验测试中心（乌鲁木齐） 160
农业部牧草种子质量监督检验测试中心（乌鲁木齐） 160
饲料饲草 161
工业饲料生产 161
工业生产领域亮点频现 161
改制兼打服务牌，增量提质促发展 161
工业饲料生产特点明显 161
生产稳步增长 162
企业规范运行，生产稳步发展 162
改制加创新，生产大发展 162
工业生产特点明显 163
生产平稳，特点突出 163
饲料生产与管理稳步前进 163
工业饲料生产平稳发展 163
企业整合带动生产发展 164
向科技和管理要效益 164
理顺关系，提供良好服务 165
工业饲料生产形势喜人 165
工业生产平稳 165
工业饲料生产发展平稳 166
行业管理机构建设不断完善 166
职业技能鉴定不断规范 166
工业饲料生产继续争先 166
饲料资源开发利用 166
积极发展优良牧草 166
资源开发利用又有新起色 166
努力开发新资源 166
有效利用各种资源 167
发展资源优势 167
充分利用现有资源，不断开发新资源 167
保重点，促发展 167
秸秆养畜又有新气象 167
饲料安全 168
严把饲料质量关 168
学法用法，确保饲料安全 168
加大力度，确保饲料安全 169
严查源头，净化市场 169
理顺关系，明确责任 169
采取措施，以安全统揽全局 170
加大宣传力度，将“瘦肉精”赶出市场 170
完善机制，加强监测 170
确保饲料安全 170
饲料安全备受关注 170
真抓实干，确保饲料安全 171
加大执法力度，强化饲料安全 171
饲料安全备受重视 172
严把源头关 172
理顺关系，提供良好服务 172
扎实推进饲料安全工作 172
草业 173
草地资源 173
内蒙古草地资源 173
吉林省草地资源 173
黑龙江省草地资源 173
海南省草地资源 173
陕西省草地资源 173
青海省草地资源 174
新疆维吾尔自治区草地资源 174
牧草种子 174
搞好基础建设，为加快牧草种子生产创造条件 174
种子生产能力得到加强 174
努力搞好重点种子工程建设 174
种子生产与牧草加工有了突破 174
认真搞好种子基地建设 174
抓住机遇，大力搞好种子生产 175
搞好规划，推进牧草种子生产 175
不同经济成分共同进行种子生产 175
保证重点建设，规范牧草种子生产 175
草地建设 175
草业发展迈上新台阶 175
全面实施草地建设发展纲要 176
以重点工程带动草原建设 176
推行禁牧舍饲，搞好生态建设 176
大力搞好建设，减少灾害影响 176
退耕还草，天然草场面积逐渐回升 177
加快改良，老草场焕发青春 177
人工草场发展迅速，农田种草方兴未艾 177
草畜结合，种草养畜效益日益显现 177
加大草地保护建设投入 177
草坪草产业化取得了较大突破 177
牧草示范园建设成绩斐然 177
草地开发建设又有新进展 178
大力发展人工种草 178
抓草地建设，促种草养畜 178
恢复与建设并重，草地建设呈现新面貌 179
全力推进西南边陲草地建设 179
确立“草地”的地位，全力搞好草地建设 181
草原建设和草产业开发成效显著 181
草地建设又有新收获 181
力争草原建设的新突破 181
草地监理 181
运用法律武器规范草地使用与管理 181
不断强化依法治草 182
领导重视，严格草原执法 182
健全机构，严格执法 182
深入宣传，加快草地监理进程 182
草地监理继续前行 183
扎实做好监理工作 183
草地承包 183
全面落实草原“双权一制” 183
以点带面，落实草原承包责任制 183
进一步完善草地承包 183
积极推行草地承包 183
草地承包工作进入新阶段 183
草原承包工作进展顺利 184
草地保护 184
草地保护又有新进展 184
抗灾护草 184
重视草地监测保护 184
采取有力措施，加强草地保护 184
进一步强化农业生态建设 184
加大草地保护治理力度 185
突出重点，切实保护草地资源 185
精心组织，深入推进草地保护 185
努力克服自然灾害的影响，加强草原保护 185
种畜禽 187
种畜禽生产管理 187
良繁体系建设又有新进展 187
抓基础建设，重引进，强化执法 187
积极引进，大力建场，强化管理 187
巩固场站建设，扎实推进良种化进程 188
规范操作，全面推进生产与管理 188
以场站建设为重点，推动品种改良工作 189
体系建设和新品种鉴定又有新突破 189
改良步伐不断加快 190
抓基本建设，促新品种选育与推广 190
良繁体系不断完善，生产与管理全面推进 190
全面加强种畜禽管理 191
稳定生产，加强管理 191
规范管理，提高种畜禽质量 191
规范生产，为扶贫计划出力 191
重宣传，严管理，促生产 192
全面推进种畜禽生产和管理 192
改善管理，不断提高生产水平 193
稳步推进种畜禽生产 193
严格制度管理，保证质量 194
大力加快品种改良步伐 194
种畜禽质量监督 194
牢牢把握监管重点 194
加强监督检查，稳步提高质量 194
周密计划，确保畜禽品种质量 194
加强监督执法，规范生产经营 195
加强监管，起动测定 195
搞好人员培训，提高监测水平 195
严查严管，确保质量 195
畜禽品种资源 195
搞好资源普查，实施重点保护 195
从长计议，重视资源保护 196
采取三大措施，促进资源保护 196
重点地方品种得到有效保护 196
重保护促开发 196
全面加强资源保护 197
重调查促保护 197
确定重点，促进保种和改良同步发展 197
做好三大工作，推进保护与开发 197
资源保护与开发倍受重视 198
采取措施，积极保护 198
加大保护力度 198
巩固资源保护成果 198
加大投入，促资源保护 198
产业化经营 199
适度规模经营 199
规模化效益愈加明显 199
九龙腾飞，推动全省经济快速发展 199
因地制宜，规模适度 201
“龙头”辐射能力增强，“规模”效益明显 201
大力扶植中介组织 202
上海奶牛增长平稳 202
规模化又有新发展 202
积极组建专业经济合作组织 203
市场体系和信息网络建设 203
产业化渐成行业发展主流 203
老龙头加大辐射能力，新龙头迅速崛起 204
产业化带来了行业整体水平的提高 204
龙头企业动力十足 204
大力构建流通网络 205
依托、巩固重点，促规模效益 205
规模化成效显著 205
勇于实践，大胆创建不同的龙头企 205
重点扶持，加快发展 206
以点带面，重点扶持 206
落实规划，产业化呈现新气象 206
结构布局调整 207
调整带来新飞跃 207
突出重点，分步实施 207
扬长避短助腾飞 207
抓良种工程，促基地建设 208
以资源优势确立结构布局 208
加快调整步伐 208
规模场户已成为生产的主力军 208
因地制宜，扶持名特优新产品 209
动物防疫 210
动物防疫 210
依法治疫，强化免疫 210
明确责任，突出重点，全力做好动物防疫工作 210
领导重视，措施得力，有效控制动物疫病 211
加大动物免疫力度，规范生物制品供应 211
有效监测，扩大防治成果 211
严格制度，确保防治效果 211
加强体系、制度建设，确保动物健康，畜产品安全 211
上下齐努力，把好动物防疫关 212
明确目标，完善机制，大力防治动物疫病 212
建立动物防疫责任制 213
健全和完善动物防疫体系建设 213
动物疫病防治成效显著 213
加快疫情测报和疫病诊断体系建设 213
重视基层工作，健全监测网络 213
加强立法，促进动物疫病防治 214
以建立无规定动物疫病区为契机，推进动物疫病防治工作 214
常规与专项相结合，确保畜禽健康 215
加大动物疫病防治力度，保证动物健康 215
严格执行标准，巩固防治效果 215
明确责任，强化免疫、监测 215
动物检疫 216
苦练内功，提高动物检疫工作质量 216
确保群众吃上“放心肉” 216
加快“放心肉”进程 216
产地检疫工作效果明显 217
严把流通检疫关 217
坚持检疫“四到位” 217
强化屠宰检疫管理，保障畜禽及其产品的安全卫生 217
区别对待，稳步提高动物检疫率 217
加大普法、立法力度 217
着力提高动物检疫质量 218
全力保证产品安全 218
因地制宜，严格把好动物检疫关 218
严格检疫，提高海南畜产品的知名度 218
加强检疫执法培训，提高兽医队伍素质 219
积极推进动物产地检疫，从源头阻断疫病流行 219
严抓屠宰和动物产品检疫，确保动物产品卫生质量 219
严把动物检疫关 219
加强管理，严格检疫 219
按程序办事，保检疫质量 219
动物防疫监督 220
规范证标管理，强化监督职能 220
采取有力措施，提高监督水平 220
完善监督机制，规范执法行为 220
抓基础建设，促防疫监督 220
加强监督执法，确保防疫成果 221
强化法制，实施“放心肉”工程 221
加强交通运输环节的监督检查，把好入境防疫消毒关 221
严肃法纪，综合治理 222
加强队伍建设，提高工作质量 222
严格证、章管理，规范执法监督行为 222
规范操作，严格执法 223
加大力度，强化监督 223
实现步步到位，确保重点工程，提高动物防疫监督工作水平 223
依法管理，加大监督执法力度 224
认真做好动物防疫证照的订购和发放工作 224
统一行动，确保重点，严格执法监督 224
严考核，促监督 225
加强宣传培训，狠抓监督管理 225
兽药管理 226
兽药监督管理 226
监管工作又有新进展 226
加大整治力度，提高监管水平 226
再接再力，继续强化兽药监管 226
严格办事程序，稳步提高生产和管理水平 226
严格监管，保证有序生产、经营 227
健全机构和人员，开展兽药监管 227
“强身健体”，强化监管监控 227
精心组织市场整顿，打假护农成绩显著 228
实施兽药残留监控，确保畜产品质量安全 228
发挥行业协会功能，引导产业健康发展 228
强化重点管理 228
健全监管机制 228
严格监管措施 229
大力强化兽药监管 229
不断强化兽药监管 229
不断加大监管力度 230
查原因，找不足 230
完善制度建设，为监管提供保障 230
通过监管，保障生产、经营秩序 231
通过监管找问题 231
认真履行监管职责 231
全面加强兽药监管 231
兽药GMP实施 232
加快企业GMP的实施步伐 232
实施GMP，推动兽药生产企业上水平 232
搞好学习培训，为全面实施GMP做准备 232
大力推进实施GMP 232
“管、帮、促”相结合，兽药GMP有所突破 232
加强培训，分步实施GMP 233
抓住有利时机实施GMP 233
稳步实施GMP 233
创造条件，加快GMP实施进程 233
采取有力措施，努力实施GMP 233
为全面实施GMP做准备 233
兽药生产 234
生产形势平稳 234
生产形势喜中有忧 234
企业规模和生产正常 234
兽药生产稳步发展 234
兽药生产形势喜人 234
兽药生产总量与效益同步增长 234
生产基本稳定 234
兽药生产呈现新景象 235
兽药生产继续保持好势头 235
兽药行业形势喜人 235
起点低，生产和销售空间有待扩大 235
兽药生产快速发展 235
中心城市和重点企业的作用愈加明显 235
重点企业作用巨大 236
兽药生产尚待不断提高 236
兽药生产继续保持稳定 236
新兽药及兽用新生物制品 236
加大新兽药的研发力度 236
对外经济技术合作与交流 237
2001年中国主要畜产品出口统计 237
2001年中国主要畜牧相关产品进口统计 237
对外贸易发展平稳 238
重点项目又有新进展 238
首届安徽-台湾农牧项目招商洽谈会 238
对外交流与合作继续前行 238
重点项目进展顺利 238
中加奶牛项目的合作与交流 239
努力完成项目建设，为发展生产出力 239
走出去，请进来，加强人员培训 239
经济合作项目进展顺利 239
畜牧生态环境保护 240
建章立志，加强环保 240
搞好试点，化害为利 240
实施舍饲养羊工程 240
畜牧行业重点单位 241
团结拼搏，知难而进，开创泰山、新泰饲料新局面 广东中山市泰山实业公司 241
以信誉高效专业为理念 广东养宝与您共创美好未来 242
茂名绿生园集团有限公司 242
广西兽药监察所 广西饲料监测所 243
在改革中奋进的广西畜禽品种改良站 244
广西壮族自治区兽医防疫检疫站 广西壮族自治区兽医卫生监督检验所 245
中国农业科学院 广西壮族自治区水牛研究所 246
行业发展资料与数据 247
全国主要畜禽年末存栏头数增减情况 247
全国牧业主要产品生产情况 248
各地区出售和自宰畜禽产量 249
各地区牧业主要产品产量 251
各地区主要畜禽年末存栏情况 253
全国种畜禽场情况 255
全国省地县畜牧局、技术推广系统情况 265
全国乡镇畜牧兽医站基本情况 277
全国草地建设利用基本情况 279
全国牧区县畜牧生产情况 285
全国半牧区县畜牧生产情况 290
全国生猪规模饲养情况 295
全国商品蛋鸡规模饲养情况 297
全国商品肉鸡规模饲养情况 300
2001年1月全国畜产品及饲料集市价格 302
2001年2月全国畜产品及饲料集市价格 304
2001年3月全国畜产品及饲料集市价格 306
2001年4月全国畜产品及饲料集市价格 308
2001年5月全国畜产品及饲料集市价格 310
2001年6月全国畜产品及饲料集市价格 312
2001年7月全国畜产品及饲料集市价格 314
2001年8月全国畜产品及饲料集市价格 316
2001年9月全国畜产品及饲料集市价格 318
2001年10月全国畜产品及饲料集市价格 320
2001年11月全国畜产品及饲料集市价格 322
2001年12月全国畜产品及饲料集市价格 324
2001年进出口商品国家（地区）量值表 326
2001年大事记 354
全国大事记 354
北京市 356
天津市 356
河北省 356
山西省 357
内蒙古自治 357
吉林省 357
黑龙江省 357
上海市 357
福建省 357
江西省 358
山东省 358
河南省 358
湖北省 358
湖南省 359
广东省 359
广西壮族自治 359
四川省 359
陕西省 360
新疆维吾尔自治区 360
青岛市 360
附录 361
各地省级畜牧业行政管理、科研、教育、培训机构名录 361
2001年度国家科学技术进步奖二等奖获奖情况 374
2001年部分省区畜牧业科研成果获奖情况 374
2001年进口饲料添加剂注册目录 375
2000—2001年世界主要畜禽存栏排行榜 393
1980—2001年世界肉蛋奶产量 396
2000—2001年世界动物皮毛产量排行榜 397
2000—2001年世界蜂产品产量排行榜 398
2000—2001年世界动物奶类产量排行榜 399
2000—2001年世界禽肉产量排行榜 400
2000—2001年世界肉蛋奶产量排行榜 401
2000—2001年世界主要畜产品产量排行榜 402
1999年世界国土耕地草地排行榜 405
2000—2001年世界主要畜禽屠宰量排行榜 405
2001年部分省区市畜禽及其产品生产流通情况 410