1 物流作业概述 1
1.1 物流作业及其构成 2
1.1.1 物流作业的概念 2
1.1.2 物流作业的构成 4
1.1.3 物流作业的功能 5
1.2 物流作业系统 6
1.2.1 物流作业系统的构成 6
1.2.2 物流作业合理化 7
1.2.3 物流作业系统设计 10
1.3 物流作业的创新 12
1.3.1 物流作业系统现状 12
1.3.2 物流作业发展趋势 14
1.3.3 物流作业功能创新 16
知识归纳 17
课程单元设计 19
习题与训练 27
2 标准化物流作业 28
2.1 物流标准化的概念和意义 29
2.1.1 物流标准化的概念与特点 29
2.1.2 物流标准化的种类 30
2.1.3 物流标准化的意义和作用 33
2.2 物流标准化的基本原则和方法 34
2.2.1 物流标准化的基本原则 34
2.2.2 物流标准化的方法 35
2.2.3 物流标准化的应用程序 36
2.3 物流作业的通用标准 37
2.3.1 基本作业标准 37
2.3.2 其他作业标准 39
2.3.3 国际物流标准体系 43
知识归纳 45
课程单元设计 45
习题与训练 51
3 物流运输作业 52
3.1 运输作业概述 53
3.1.1 运输的概念 53
3.1.2 运输的作用 53
3.1.3 运输作业的分类 54
3.2 运输作业方式选择 59
3.2.1 公路运输作业 59
3.2.2 铁路运输作业 62
3.2.3 水路运输作业 64
3.2.4 航空运输作业 66
3.2.5 管道运输作业 67
3.2.6 联合运输作业 68
3.3 运输作业合理化 69
3.3.1 运输合理化的概念 69
3.3.2 运输合理化的影响因素 70
3.3.3 运输合理化措施 71
知识归纳 74
课程单元设计 74
习题与训练 79
4 物流仓储作业 80
4.1 仓储作业概述 81
4.1.1 仓储的概念 81
4.1.2 仓储作业的作用 82
4.1.3 仓库的功能和分类 83
4.2 仓储作业过程及组织 86
4.2.1 商品入出库作业 86
4.2.2 仓库信息技术的应用 87
4.2.3 仓储合理化 89
4.3 仓储作业的安全管理 91
4.3.1 仓库管理的基本制度 91
4.3.2 仓库环境的控制与调节 93
4.3.3 仓储的质量管理 94
知识归纳 96
课程单元设计 97
习题与训练 101
5 物流装卸搬运作业 102
5.1 装卸搬运作业概述 103
5.1.1 装卸搬运作业的概念和作用 103
5.1.2 装卸搬运作业的特点和分类 104
5.1.3 装卸搬运作业合理化原则 106
5.1.4 装卸搬运作业安全注意事项 107
5.2 装卸搬运方法与组织 108
5.2.1 装卸搬运作业方法 108
5.2.2 装卸搬运作业组织 111
5.2.3 物料装卸搬运作业系统设计 111
5.3 装卸搬运设备与选择 113
5.3.1 装卸搬运机械的分类 113
5.3.2 常用的装卸搬运设备 115
5.3.3 装卸搬运设备的选择 117
知识归纳 118
课程单元设计 119
习题与训练 124
6 物料包装作业 125
6.1 包装作业概述 126
6.1.1 包装的概念 126
6.1.2 包装的地位和作用 126
6.1.3 包装的分类 128
6.2 包装材料与设备 129
6.2.1 包装材料 129
6.2.2 包装容器 132
6.2.3 常用的包装作业设备 134
6.3 包装技术与包装合理化 136
6.3.1 包装设计 136
6.3.2 包装技术 137
6.3.3 包装标识 140
6.3.4 包装合理化 141
6.3.5 绿色物料包装作业 143
知识归纳 144
课程单元设计 145
习题与训练 149
7 物流流通加工作业 150
7.1 流通加工概述 151
7.1.1 流通加工的特点 151
7.1.2 流通加工的作用 154
7.2 几种常见的流通加工作业 154
7.2.1 流通加工作业方法 154
7.2.2 果蔬的流通加工 156
7.2.3 畜产品的流通加工 158
7.2.4 水产品的流通加工 161
7.2.5 金属产品的锈蚀与防锈 165
7.2.6 木材的流通加工 167
7.3 流通加工作业的合理化 168
7.3.1 流通加工作业合理化的途径 168
7.3.2 不合理流通加工的表现 169
知识归纳 170
课程单元设计 171
习题与训练 175
8 物流配送作业 176
8.1 物流配送概述 177
8.1.1 配送的概念和作用 177
8.1.2 配送作业的基本环节 178
8.2 物流配送作业方法 179
8.2.1 订单处理作业 179
8.2.2 分拣配货作业 182
8.2.3 进货出货作业 184
8.2.4 退调作业和配送信息处理 189
8.3 现代配送中心 190
8.3.1 配送中心的概念与特征 190
8.3.2 配送中心的作业流程 192
8.3.3 配送中心的种类 193
知识归纳 195
课程单元设计 196
习题与训练 201
9 物流作业信息化 202
9.1 物流信息概述 203
9.1.1 物流信息的概念 203
9.1.2 物流信息的作用 203
9.1.3 物流信息的内容 205
9.2 物流信息系统 207
9.2.1 物流信息系统的概念 207
9.2.2 物流信息系统的功能 209
9.2.3 几种典型的物流信息系统 210
9.3 物流信息技术及其应用 212
9.3.1 条码技术及其应用 212
9.3.2 销售时点信息系统（POS）技术及其应用 215
9.3.3 电子数据交换（EDI）技术及其应用 217
9.3.4 全球卫星定位（GPS）技术及其应用 220
9.3.5 地理信息系统（GIS）技术及其应用 222
知识归纳 224
课程单元设计 225
习题与训练 226
10 电子商务物流作业 235
10.1 电子商务物流概述 236
10.1.1 电子商务物流的概念 236
10.1.2 电子商务物流的特点 237
10.1.3 电子商务与物流的关系 238
10.2 电子商务物流的发展趋势 240
10.2.1 多功能化 240
10.2.2 优质服务化 241
10.2.3 信息化 242
10.2.4 全球化 243
10.3 电子商务环境下的物流作业 243
10.3.1 基于互联网的采购管理 243
10.3.2 基于互联网的库存管理 247
10.3.3 基于互联网的运输管理 248
10.3.4 电子商务配送合理化 249
知识归纳 251
课程单元设计 252
习题与训练 258
11 供应链物流作业 259
11.1 供应链物流概述 260
11.1.1 供应链物流管理 260
11.1.2 供应链物流的模式 262
11.1.3 精益物流 264
11.2 供应链环境下的采购物流 268
11.2.1 供应链采购物流的特点 268
11.2.2 供应链采购物流的运作 269
11.2.3 供应链采购物流效果分析 272
11.3 供应链环境下的生产物流 273
11.3.1 供应链生产物流的特点 273
11.3.2 供应链生产物流的运作 274
11.3.3 供应链生产物流效果分析 275
11.4 供应链环境下的销售物流 277
11.4.1 供应链销售物流的特点 277
11.4.2 供应链销售物流的运作 278
11.4.3 供应链销售物流效果分析 281
知识归纳 281
课程单元设计 282
习题与训练 285
12 国际物流作业 286
12.1 国际物流概述 287
12.1.1 国际物流的概念和特点 287
12.1.2 国际物流系统 289
12.1.3 国际物流与国际贸易 291
12.2 进出口商品的检验 293
12.2.1 进出口商品检验概述 293
12.2.2 进出口商品检验的项目及证书 293
12.2.3 进出口商品检验的程序 298
12.3 国际货物通关 298
12.3.1 国际货物通关概述 298
12.3.2 一般进出境货物的通关 300
12.3.3 保税货物的通关 301
12.3.4 特定减免税货物的通关 302
12.3.5 其他进出境货物的通关 303
12.4 国际货物运输 306
12.4.1 国际货物运输概述 306
12.4.2 国际货物海上运输 308
12.4.3 国际铁路联运 311
12.4.4 国际多式联运 313
12.4.5 国际货运代理 314
12.4.6 国际货物运输保险 316
知识归纳 319
课程单元设计 320
习题与训练 327
13 综合物流作业 328
13.1 物流枢纽作业 329
13.1.1 物流枢纽的地位 329
13.1.2 物流枢纽的建设 332
13.1.3 物流枢纽的作业流程 333
13.2 物流园区作业 334
13.2.1 物流园区的概念 334
13.2.2 物流园区的功能 336
13.2.3 物流园区的作业管理 337
13.3 物流中心作业 338
13.3.1 物流中心的作用 339
13.3.2 物流中心的作业流程 341
13.3.3 物流中心作业流程区域分类 343
知识归纳 344
课程单元设计 346
习题与训练 350
参考文献 351