第一部分 显微技术 1
实验一 明视野光学显微镜 1
1 Bright-Field Light Microscope 5
实验二 暗视野光学显微镜 10
2 Dark-Field Light Microscope 12
实验三 相差光学显微镜 14
3 Phase-Contrast Light Microscope 16
实验四 电子显微镜 18
4 Electron Microscope 20
第二部分 微生物形态学 22
实验五 细菌单染色法 22
5 Simple Stain 26
实验六 细菌革兰染色法 29
6 Gram's Stain 32
实验七 芽孢染色法 34
7 Spore Stain 37
实验八 荚膜染色法 39
8 Capsule Stain 41
实验九 鞭毛染色法 43
9 Flagella Stain 44
实验十 螺旋体的染色和形态观察 46
10 Spirochetes Morphology 47
实验十一 悬滴法观察细菌的动力 49
11 Observation of Bacterial Motion with Hanging Drop 51
实验十二 酵母菌的形态结构观察 53
12 Yeast Morphology 55
实验十三 微生物细胞大小测定 57
13 Determination of the Size of Microorganisms 60
实验十四 放线菌、霉菌的菌丝和孢子形态观察 63
14 Morphology of Mycelia and Spore for Actinomycetes and Molds 65
实验十五 细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征观察 67
15 Colony Characteristics of Bacteria,Actinomycetes,Yeast and Molds 69
第三部分 基本实验操作与培养技术 71
实验十六 培养基的配制与灭菌 71
16 Culture Media Preparation and Sterilization 73
实验十七 接种技术与微生物的分离纯化 76
17 Culture Transfer Techniques and Isolation of Pure Cultures 81
实验十八 常用的消毒灭菌方法 85
18 Commonly Used Sterilization and Disinfection Methods 87
实验十九 菌种保藏 90
19 Preservation of Pure Cultures 95
实验二十 微生物计数法 101
20 Counting of Microorganisms 106
实验二十一 细菌的生长曲线测定 110
21 Bacterial Growth Curve 112
第四部分 细菌的生理生化反应 115
实验二十二 淀粉水解和明胶液化试验 115
22 Hydrolysis of Starch and Protein 117
实验二十三 糖发酵试验 120
23 Utilization of Carbohydrates 122
实验二十四 IMViC试验 124
24 IMViC Series 127
实验二十五 硫化氢产生试验和触酶试验 131
25 Hydrogen Sulfide Production and Catalase Test 133
实验二十六 淀粉酶和脲酶试验 135
26 Amylase and Urease Test 137
实验二十七 硝酸盐还原试验 139
27 Nitrate Reduction Test 141
实验二十八 石蕊牛乳试验 143
28 Litmus Milk Test 144
第五部分 病毒学实验 145
实验二十九 流感病毒的培养与检测 145
29 Culture and Detection of Influenza Virus 148
实验三十 噬菌体分离和效价测定 151
30 Isolation and Titer Detection of Bacteriophage 154
实验三十一 噬菌体的一步生长曲线 157
31 One-Step Growth Curve of Bacteriophage 159
第六部分 微生物遗传学实验 161
实验三十二 微生物的遗传与变异现象 161
32 Heredity and Variation of Microorganism 164
实验三十三 微生物的抗药性变异 168
33 Drug Resistant Variation 171
实验三十四 营养缺陷型菌株的诱变和筛选 174
34 Mutagenesis and Isolation of Auxotroph 178
实验三十五 Ames试验检测化学诱变剂 183
35 Ames Test:A Bacterial Test System for Detecting Mutagens and Carcinogens 186
实验三十六 抗药质粒接合传递实验 191
36 Bacterial Conjugation:The Transfer of Antibiotic-Resistant Plasmids 193
实验三十七 抗药质粒DNA的分离及检测和细菌转化 196
37 Isolation and Characterization of Plasmid DNA and Bacterial Transformation 199
实验三十八 细菌转导（局限性转导） 204
38 Bacterial Transduction 207
实验三十九 枯草芽孢杆菌原生质体形成和再生 211
39 Formation and Regeneration of Bacillus subtilis Protoplast 213
第七部分 免疫实验 216
实验四十 抗原与免疫血清的制备 216
40 Preparation of Antigen and Antiserum 219
实验四十一 吞噬细胞功能的测定 222
41 Assay of the Function of Phagocytes 225
实验四十二 体液因子的免疫功能测定 228
42 Assay of the Function of Humoral Immune Factor 230
实验四十三 适应性体液免疫检测——凝集反应和沉淀反应 233
43 Humoral Acquired Immune——Agglutination Reaction,Precipitation Reaction 238
实验四十四 体液免疫——免疫标记技术 243
44 Humoral Immune——Immunolabelling Technique 245
实验四十五 细胞免疫检测——体外试验 248
45 Cellular Immune Test——in vitro 251
实验四十六 细胞免疫——体内实验 254
46 Cellular Immune——in vivo 256
实验四十七 细胞因子检测 258
47 Detection of Cytokines Levels 260
实验四十八 免疫调节药物的研究 262
48 The Research of Immunomodulatory Drugs 265
第八部分 药学微生物学实验 269
实验四十九 土壤中抗生素产生菌的分离 269
49 Isolation of Antibiotic-Producing Actinomycetes from Soil 273
实验五十 药物的体外抗菌试验 277
50 Determination of Antimicrobial Activity in vitro 282
实验五十一 抗生素效价测定 288
51 Biological Assay of Antibiotics 292
实验五十二 药物无菌检查法 296
52 Sterility Test of Drugs 300
实验五十三 微生物限度检查法 304
53 Microbial Limit Test 309
实验五十四 药物对流感病毒抑制作用的研究 314
54 Drugs Inhibition to Influenza Virus 316
附录 319
Ⅰ．常用无菌玻璃仪器的准备和废品处理 319
Ⅱ．教学用菌种 319
Ⅲ．培养基 320
Ⅳ．染色液的配制 326
Ⅴ．试剂及缓中液配制 327
APPENDIX 328
Ⅰ．Sterilization of Glass Apparatus and Treatment of Waste 328
Ⅱ．Microorganisms 328
Ⅲ．Culture Media 329
Ⅳ．Staining Solutions 336
Ⅴ．Solutions and Buffers 337
Words and Vocabulary 338
参考文献（References） 350