图书介绍：本书力求遵循旅游行业以“礼”服人特色，遵循旅游职业人员接待服务的礼仪规范要求，遵循礼仪教育与培训中的课程教学、训练并重的特点，全面、系统、通俗地介绍了旅游业接待的服务礼仪规范、旅游职业人员的交际礼仪规范。鉴于礼仪各方面的学习内容基本都是鲜活、具体和看得到的动作规范和表现形式，因此本书最大亮点就是体例上的创新改革，打破旅游专业礼仪教材传统的编写思路，礼仪规范介绍和操作训练并重，每个单元分成两部分编写，单元（一）着重介绍本单元相关的礼仪规范知识要点，单元（二）着重讲解本单元相关内容的训练标准和步骤，从而努力达到旅游业工学结合人才培养模式，实现教学内容与礼仪服务要求的无缝对接。