一、概述 1
（一）发展李生产的意义 2
（二）李栽培的特点 3
（三）我国生产现状和发展前景 4
二、李的主要栽培品种 7
（一）优良地方品种 7
（二）优良新品种和引进新品种 14
三、李的生物学特性 22
（一）生长特性 22
（二）开花结果特性 32
（三）物候期 36
四、育苗技术 37
（一）苗圃的选择和规划 37
（二）实生苗和砧木的繁育 38
（三）嫁接繁育 40
（四）其他繁殖方法 52
五、果园建立 55
（一）李对外界环境条件的要求 55
（二）园地选择与规划 58
（三）定植技术 64
六、李幼树的栽培和管理 71
（一）土壤管理 71
（二）肥、水管理 74
（三）整形修剪 75
七、李结果树的管理 79
（一）土壤管理 79
（二）结果树需肥特点和合理施肥技术 81
（三）李园灌溉 92
（四）合理剪修 94
八、李树保花保果技术 98
（一）授粉受精 98
（二）提高坐果率 98
（三）生长调节剂的应用 99
（四）疏花疏果技术 101
（五）大小年的原因及其调控 102
（六）生理障碍的防治 104
九、李的病虫害防治 108
（一）主要病害及其防治 109
（二）主要虫害及防治 121
十、李果采收、贮藏与加工 134
（一）采收和贮藏 134
（二）李果的简易加工 139
附录1李栽培工作历 149
附录2石硫合剂原液稀释倍数按容量计算表 151
附录3石硫合剂原液稀释倍数按重量计算表 152
附录4农药稀释用水量查对表 153