第一章 云南茶树栽培概述 1
第一节 云南茶树栽培简史 1
第二节 云南发展茶叶生产具有的优势 3
第三节 云南茶叶生产概况 4
第四节 云南茶叶生产发展中及存在的问题 5
第二章 茶树栽培生物学基础 7
第一节 茶树的分类 7
第二节 茶树的植物学特征 8
第三节 茶树的生物学特性 15
第三章 茶树的生态条件与茶叶区划 21
第一节 茶树的生态条件 21
第二节 云南茶叶区划 26
第四章 茶树良种与良种繁殖 30
第一节 茶树品种的概念 30
第二节 云南的茶树栽培品种简介 32
第三节 茶树良种繁殖技术 46
第五章 新茶园建设 56
第一节 茶地选择与规划设计 56
第二节 茶园开垦 58
第三节 种植技术 60
第六章 茶园管理 66
第一节 幼龄茶园管理 66
第二节 茶园的土壤管理 69
第三节 茶园施肥 73
第四节 茶树修剪 81
第五节 茶园绿肥种植和利用 86
第六节 人工生态茶园 89
第七章 无公害茶生产 95
第一节 无公害茶概述 96
第二节 有机茶生产的原理 99
第三节 无公害新茶园的建设与管理 101
第八章 鲜叶采摘 108
第一节 采摘的科学依据 108
第二节 采摘标准 109
第三节 采摘技术 111
第九章 低产茶园改造 116
第一节 低产茶园概述 116
第二节 低产茶园改造技术 118
第三节 改造后的茶园管理 120
参考文献 123