《轻松享用微波炉》PDF下载

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  • 作  者:竹林编著
  • 出 版 社:北京:中国戏剧出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7104021612
  • 页数:247 页
图书介绍:本书收集了我国南北方的菜谱若干种,是菜谱集。

茭白牛肉丝 1

番茄肉圆 1

冬笋烩腰肺 2

酱烧猪肉 3

包菜肉卷 3

糖醋排骨 4

韭黄肉片 5

大蒜肚条 5

银芽牛肉 6

慈菇烧肉 7

豇豆肉丝 7

蚝油牛肉 8

什锦肉丝 9

海带肉卷 9

麻辣猪耳 10

牛肉炖萝卜 11

青椒牛肉丝 11

烤牛肉 12

蚂蚁上树 13

葱烧猪肉 13

叉烧 14

豉椒排骨 15

姜丝牛肉 15

咖喱牛肉片 16

香菜牛肉末 17

芹菜牛肉丝 17

锅巴肉片 18

鲩鱼豆腐 19

榨菜肉丝 19

五色肉丁 20

香烤肉串 21

冬笋腰花 21

雪菜牛肉 22

榨菜牛肉片 23

茄酱牛肉圆 23

红烧牛百叶 24

焗羊排 25

芋香猪肉 25

果香扣肉 26

粉蒸排骨 27

酒香牛肉 27

泡菜炒肉末 28

肉片炒莴笋 29

榨菜炒肉丝 29

猪脑豆腐 30

红烧肉 31

土豆牛肉 32

咸蛋蒸肉饼 32

鲜菇海鲜粥 33

虾仁溜豆腐 34

洋葱肉丝 34

五香豆干 35

榨菜肉末 35

蒸水蛋 36

荷香白饭鱼 36

串烧黄鳝 37

百花冬瓜球 38

菜肉饺 39

荔芋西米露 39

什果马蹄冻糕 40

威化海鲜沙律 40

东坡肉 41

富贵蒸鱼 42

广东粥 42

咖喱香肠 43

红烧狮子头 43

火腿蛋 44

家常咖喱鸡 44

酱汁香煎牛柳 45

牛肉串烧 45

芋香肉片 46

土豆烧肉 47

红焖苦瓜排骨 47

烩羊肉 48

碎肉炒苦瓜 49

碎肉泡豇豆 49

冬笋烧肉 50

肉片焖豆腐 50

酱爆肉 51

翠珠肉丝 52

鸡脯烧肉丸 52

翠珠肉末 53

红烧牛腩 54

酱爆牛肉 54

青椒腰花 55

手卷肉 56

烤猪排 56

莲藕排骨 57

青椒肉片 58

酱烤鸡腿肉 58

玉米肉丸 59

蹄筋烧香菇 60

花仁午餐肉 60

肉片炒卷心菜 61

翠玉 61

茭白肉丝 62

香菇肉圆 63

香菇肉羹 63

香味牛腩 64

芥蓝牛肉丝 65

火腿冬瓜 65

镶番茄 66

白菜卷 67

酱醋蒸茄子 67

翡翠白玉 68

大蒜黄瓜 69

翠玉黄瓜 69

杂菜烩 70

翠玉总烩 70

炒青菜 71

干贝烩菜心 72

胡萝卜炒肉丝 72

开洋大白菜 73

冬笋香菇 73

红烧素三冬 74

素三鲜 74

酱烧冬笋 75

何首乌炖鸡 76

虾酱炖鱿鱼 76

酒酿炖乌鸡 77

菱肉鸡丁 78

冰糖烤鸡 78

凉拌粉丝鸭 79

芋头蒜泥鸭 80

银鱼炒蛋 80

煎鱼 81

韭菜花鱼丸 81

香芋炖鱼头 82

什锦炖鱼头 83

清蒸甲鱼 83

炖鲫鱼 84

青椒鱼丝 84

清炒鱼片 85

香蒸豉汁鱼 85

首乌炖鲤鱼 86

鳝鱼干 86

清炒鳝丝 87

炒鲨鱼 88

红烧带鱼 88

烧烤旗鱼 89

香煎黄吉 89

炸黄鱼 90

糖酱鲳鱼 91

酱醋鱿鱼 91

椒盐鲜鱿 92

笋片鱿鱼 92

凉拌墨鱼 93

发透鱼翅 94

香菇鲍鱼 94

串烧扇贝肉 95

清蒸蛤 95

银芽蛤肉 96

辣炒蛤蜊 96

蛤蜊塞肉 97

红烧海参 98

海参炖猪爪 98

蒜辣牡蛎 99

粉丝螃蟹 100

炸排虾 101

油焖大虾 101

清炒虾仁 102

龙尾虾仁 102

青椒镶虾仁 103

海鲜总烩 103

砂锅鱼头 104

糯米炖鲤鱼 105

姜葱黄鳝 105

韭菜肉片 106

炒肉丁 106

香酥里脊 107

香芹肉丸 108

竹笋焖肉 108

韭黄肉丝 109

滑溜肉丝 109

白菜肉丝 110

菠菜熏肉 110

干贝五彩球 111

香菇卤大肠 112

红烧蹄膀 112

酱炒猪尾 113

炸猪排 113

红烧大排 114

红烧牛肉 114

香菇牛肉 115

葱爆牛肉 116

莴苣牛肉 116

红烩牛尾 117

当归老姜拌羊肉 117

杜仲炖羊腰 118

烧羊排 118

羊腩莲藕 119

番茄刀豆清汤 120

萝卜丝汤 120

黄豆芽蘑菇汤 121

海米冬瓜汤 121

荠菜荸荠汤 122

酸辣冬瓜汤 122

绿豆汤 123

莲子百合肉汤 123

芽菜冬瓜汤 124

莲藕猪舌汤 124

雪菜肉片汤 125

黄瓜氽肉片汤 125

黄豆猪蹄汤 126

海参猪爪汤 126

冬菇猪骨汤 127

腰花木耳汤 127

冬菇猪肚汤 128

白菜丸子汤 128

番茄肉丸汤 129

牛肉菠菜汤 130

番茄牛肉汤 130

羊肉萝卜汤 131

山药羊肉汤 132

羊肉清汤 132

羊肚汤 133

蛋黄菜花汤 134

蛋花鸡汤 134

萝卜蛋汤 135

清汤卧果 135

香菇鸡汤 136

氽鱼汤 136

海带丝汤 137

鸡汁海底松 138

海米紫菜汤 138

酸辣海参汤 139

菠菜干贝汤 139

豆腐海带汤 140

虾米紫菜汤 141

三丝鱼翅羹 141

发菜蛤蜊汤 142

海鲜汤 143

冰糖燕窝汤 144

燕窝瘦肉汤 144

沙爹鲜鱿 145

鱼球煲 145

香蒜辣味虾 146

蒸蒜香大虾 147

啤酒蟹 147

翡翠百花卷 148

豉汁煎酿绿环 149

煎酿三宝 150

虾米茄子 151

蒸酿豆腐 151

香煎豆腐 152

鹑蛋嵌节瓜 153

姜葱烤双鸽 154

酸梅乳鸽 155

龙穿凤翼 155

密汁烤凤翼 156

串烧鸡柳 157

香酱鸡 157

香辣什果鸡柳 158

麒麟豆腐 159

麒麟冬瓜 159

五香牛肉 160

香芒牛柳丝 161

甜酸肉卷 162

家制密汁叉烧 163

狮子头 163

酸梅排骨 164

椰菜素卷 165

素豆腐煲 166

蒜茸白菜 166

罗汉瓜脯 167

节瓜茸羹 168

什锦银针粉 168

鲜竹卷 169

鸡丝粉卷 170

素菜包子 171

四物素鸡 172

素蟹黄冬瓜球 172

糟溜鱼片 173

红烧鲢鱼下巴 173

清蒸鳕鱼 174

雪菜肉丝酱鱼 174

清蒸鲥鱼 175

丁香落地 176

胡椒小黄鱼 176

嫩芽黄鱼丝 177

蒜爆鲳鱼 178

洋菇鱿鱼 178

姜汁墨鱼 179

姜丝墨鱼 180

酒蒸蛤蜊 180

炸蟹脚 181

银丝炖蟹 181

碧绿虾仁 182

虾酱肉排 183

核桃炖鸡 183

闹鸡 184

青菜鸡肉 184

无锡鸭 185

紫玫瑰 186

酱瓜肉糜 186

红糟爆肉 187

蜜汁火腿 187

熏肉刀豆 188

百叶卷肉 188

青椒镶肉 189

汤汁蹄膀 189

糯米酒炖猪爪 190

芋头排骨 190

酱味牛肉 191

炒四季豆 191

炒小白菜 192

肉糜竹笋 192

青椒干丝 193

腊味慈菇饼 193

绿芦笋炒双丝 194

油焖茭白 194

香菇盒子 195

香瓜菜 196

什锦炒木耳 196

素炒菠菜 197

凤尾豆腐 197

凉拌干丝 198

色拉嫩豆腐 199

双菇豆腐 199

木瓜银耳汤 200

雪耳红萝卜汤 200

银耳排骨汤 201

金银菜排骨汤 201

鞭打圆汤 202

西施排骨汤 203

清补瘦肉汤 203

横舌赤豆葛汤 204

排骨蘑菇汤 204

清炖猪肚汤 205

三丝汤 205

八爪鱼粉葛汤 206

粉葛猪爪汤 207

咸菜排骨汤 207

补血养颜汤 208

番茄鸡蛋汤 208

葱花蛋汤 209

鹌鹑蛋汤 210

银耳鹌鹑汤 210

鹅肝清汤 211

清汤鸡块 211

蛤蜊鸡汤 212

山斑炖瘦肉 212

粉葛鲫鱼汤 213

莼菜蟹汤 213

莲子甜汤 214

锅鱼头豆腐 214

炉鸭丝炒冬笋丝 215

醉鸡 216

白切鸡 216

麻油鸡 217

甘笋鸡块 217

葱油鸡 218

密味子姜鸡 219

清炖香露鸡 219

当归炖乌鸡 220

北芪炖乌鸡 220

豉椒炒田鸡 221

凉瓜田鸡 221

咖喱鸡酱 222

红烧鸡翼 223

芒果酱鸡翼 223

陈皮炖鸡翼 224

三色鸡 224

糖醋菠萝鸡 225

香橙鸡块 226

生烤鸡腿 226

香爆鸡杂 227

枸杞当归鸭 227

薏米炖鸭 228

香肉炖鸭 228

梅子炖鸭 229

燕窝炖水鸭 230

花胶炖水鸭 230

菠萝鸭片 231

火腿蒸蛋 231

鲜鱼蒸蛋 232

洋葱煎蛋饼 233

鸡窝蛋 233

椒盐炒蛋 234

蒸三色蛋 234

蒜泥白肉 235

云白肉 235

芝麻肉片 236

金菇肉丝 237

鱼香肉丝 237

蒜苗腊肉 238

清炒猪肝 238

黄瓜塞肉 239

黄豆排骨 239

双笋烧肉 240

豆苗排骨 241

菜干猪肺 241

莲藕猪肉 242

酸菜牛肉 242

核桃牛脑 243

淮山杞子炖牛睾丸 243

红烧羊肉 244

炖羊腿 244

麻婆豆腐鱼 245

川味鱿鱼 245

川贝炖鹧鸪 246