制陶和酿酒，古代化学的萌芽 1
金属冶炼，化学萌芽时期的另一座丰碑 6
炼金术和炼丹术 10
早期的化学学说 15
古代医药化学的发展 18
波义耳把化学确立为科学 22
燃素学说 28
质量守恒定律 34
氧的发现 42
燃烧的氧化学说 47
拉瓦锡 55
道尔顿原子学说 60
阿佛伽德罗的分子学说 70
原子量的确定 78
尿素的人工合成 84
本生灯与光谱分析 89
元素周期律 97
电化学说 106
电离学说 110
化合价 114
化学结构 120
化学键 127
催化现象 131
惰性气体的发现 135
三大发现：X射线、放射性、电子 137
核子的发现 139