绪论 1
第1章 表面热力学基础 3
1.1表面张力与表面Gibbs函 3
1.2表面体系的热力学平衡 6
1.3表面体系的相律分析 12
1.4表面现象与亚稳态 18
第2章 固体表面特征及研究方法 26
2.1固体表面特征和表面热力学 26
2.2固体表面能的计算及其影响因素 29
2.3固体表面能的测定方法 31
2.4测定固体表面成分和结构的常用方法 32
第3章 固-气界面 42
3.1固体表面的缺陷与力场 42
3.2物理吸附和化学吸附 44
3.3吸附曲线 45
3.4吸附热 47
3.5 Langmnuir吸附等温式 47
3.6 BET吸附等温式 49
3.7波拉尼（Polanyi）吸附势理论 52
3.8多孔固体吸附性质 54
3.9化学吸附 57
3.10吸附剂 64
3.11影响吸附因素 68
3.12近代吸附研究方法 70
第4章 固-液界面 71
4.1界面电现象的产生及热力学分析 71
4.2界面双电层的结构 75
4.3界面的动电现象 88
4.4电结晶的动力学分析 98
4.5固体自溶液中的吸附 105
4.6膜电势及应用 114
附 吸附等温方程的另一种推导方法 118
第5章 固-固界面 126
5.1晶界结构及界面热力学参数的测定及理论计算 126
5.2杂质在晶界上的偏析 131
5.3粘附作用 134
5.4摩擦与润滑 138
第6章 液-液界面 141
6.1液-液界面的形成 141
6.2 Antonoff规则 142
6.3液-液界面张力的现代理论 143
6.4超低界面张力 146
6.5液-液界面上的吸附 147
第7章 固体表面催化 150
7.1固体表面催化的特性 150
7.2多相催化剂的结构与催化参量 154
7.3多相催化的动力学过程 162
7.4各类固体催化剂的催化活性及其应用 171
7.5多相光催化剂及其应用 189
第8章 润湿与洗涤 195
8.1.润湿现象 195
8.2洗涤作用 212
第9章 乳状液与泡沫 222
9.1乳状液 222
9.2泡沫 244
第10章 表面活性剂及应用 252
10.1表面活性剂的基本作用 252
10.2表面活性剂结构与性能的关系 259
10.3表面活性剂的安全性 263
10.4表面活性剂的应用 264
第11章 膜制备及其应用 268
11.1膜的定义与分类 268
11.2膜分离过程的基本原理和特征 270
11.3无机膜的制备 275
11.4有机膜的制备 280
11.5膜技术的应用 282
第12章 纳米与纤维材料的制备及应用 285
12.1纳米材料制备技术 286
12.2纳米材料的应用 301
12.3纤维（晶须）的制备及应用 313
参考文献 327