第1章 概论 1
1.1农业与农业经济学 1
1.2农业、农民与经济增长 3
1.3现代西方农业经济学与现代主流经济学 7
1.4农业经济学与农村经济学、农民经济学 8
1.5农业经济学的产生与发展 9
1.6农业经济学的研究内容 11
1.7本书的结构 12
参考文献 14
第2章 农业生产与农业供给 16
2.1概述 16
2.2早期的农业生产评估与农业生产模型 17
2.3基础设施与农业生产率 18
2.4农业生产率、技术变化率与农业生产 20
2.5农业生产结构与规模经济 23
2.6小结 27
参考文献 27
第3章 不确定性、风险厌恶与农业生产 43
3.1农业风险及影响概述 43
3.2农业生产者不确定性条件下的决策 44
3.3农户经济行为选择 45
3.4不确定性条件下合同的作用 49
3.5小结 51
参考文献 52
第4章 农业人力资源与教育 60
4.1农业教育与农业概述 61
4.2教育与人力资源评估模型 62
4.3农户人力资源投资行为选择 74
4.4农业教育与个人选择 76
4.5农业教育与农业生产 79
4.6小结 83
参考文献 84
第5章 土地制度与土地市场 96
5.1土地与土地所有制形式概述 96
5.2土地产权的产生与发展 99
5.3土地市场的功能与效率 101
5.4土地交易市场与租赁市场 103
5.5土地改革与土地市场政策 106
5.6小结 111
参考文献 112
第6章 农村劳动力转移与农业人口变化 125
6.1农业劳动力转移概述 125
6.2农业劳动力转移模型 126
6.3人力资本理论与新劳动力转移经济学 132
6.4转移对农村经济的影响 136
6.5小结 140
参考文献 140
第7章 城乡关系与城乡收入差距研究 154
7.1城乡联系理论与模式 155
7.2城乡收入不均等与成因 156
7.3不均等和贫困缓解理论 159
7.4中国城乡收入差距与劳动力转移 161
7.5小结 166
参考文献 167
第8章 城乡工资差异的Todaro模型解释 172
8.1关于Todaro模型的几个问题 172
8.2发展经济学中关于工资差距问题的争论 173
8.3基于20世纪美国工资差距的Todaro模型检验 176
8.4 Todaro均衡工资差距与Hagen扭曲的比较 177
8.5小结 181
参考文献 182
第9章 农业技术进步与农业资源利用 193
9.1农业技术与农业资源 193
9.2农业技术与农业生产 196
9.3农业资源的进入退出决策 199
9.4影响农业资源进入退出的其他因素 200
9.5小结 201
参考文献 201
第10章 农业技术创新与应用 215
10.1农业技术与农业生产 216
10.2农业技术创新投入的经济分析 217
10.3农业技术创新管理与政策 219
10.4农业技术采用与扩散 221
10.5农业技术采用动态的分析 227
10.6小结 230
参考文献 230
第11章 农业金融问题研究 237
11.1农业金融问题概述 238
11.2农业投入的动员 239
11.3现代金融与农村金融理论 241
11.4农村金融理论的流派 248
11.5农村金融理论发展主要阶段评述 251
11.6小结 254
参考文献 254
第12章 农产品价格、贸易与补贴政策 268
12.1农产品价格与价格政策 268
12.2农产品贸易与价格限制 272
12.3发展中国家的农业保护与补贴 272
12.4价格效率与经济效率：以中国为例的研究 275
12.5小结 278
参考文献 280
第13章 粮食储备与农产品价格稳定 288
13.1粮食储备政策与个人消费 288
13.2价格变化对福利的影响 290
13.3粮食存贮与市场稳定 293
13.4小结 295
参考文献 295
第14章 农产品加工市场结构与组织 305
14.1农产品加工与产业组织理论 305
14.2农产品加工市场的垂直与水平结构 306
14.3农产品加工市场的制度与组织 309
14.4不完全竞争条件下的静态农产品加工市场模型 310
14.5公共政策、反托拉斯政策对农产品加工市场作用 311
14.6小结 312
参考文献 312
第15章 农产品市场增值的经济学分析 331
15.1农产品市场增值概述 331
15.2农产品价格与农产品零售价格决定 332
15.3价格传递弹性与市场增值 335
15.4市场力量作用与市场增值 337
15.5影响市场增值的其他因素 338
15.6小结 339
参考文献 340
第16章 农业政策的作用 349
16.1农业政策与福利 349
16.2商品市场政策作用的单一市场模型 356
16.3剩余转移曲线（STC）应用 357
16.4农业政策管理和执行成本 360
16.5小结 361
参考文献 362
第17章 食品安全的经济学分析 366
17.1食品安全与信息不完全 367
17.2食品安全的市场化 367
17.3产品质量信息、市场均衡和市场结构 372
17.4安全食品生产法规的成本与收益 374
17.5小结 376
参考文献 376
第18章 农业发展与资源环境 379
18.1环境经济学概述 379
18.2农业土地制度与资源 387
18.3农业资源管理与激励 389
18.4小结 392
参考文献 392
第19章 农业经济史研究简介 402
19.1农业经济史学科的历史演进 403
19.2农业经济史的概念、定位与内涵 405
19.3农业经济史研究的内容 408
19.4农业经济史研究展望 408
19.5小结 409
参考文献 410
后记 411