项目一 成本核算的一般程序 1
任务1.1 企业成本核算的原则和要求 1
1.1.1 企业成本核算的原则 2
1.1.2 企业成本核算的要求 3
任务1.2 成本的分类 6
1.2.1 费用按经济内容不同分类 6
1.2.2 费用按经济用途不同分类 7
1.2.3 费用的其他分类 8
任务1.3 成本核算的账户设置 9
任务1.4 成本核算的一般程序 10
课后练习 12
项目二 要素费用的核算 16
任务2.1 材料费用的归集与分配 16
2.1.1 材料的内容与分类 16
2.1.2 材料的采购与发出计价 17
2.1.3 材料领用凭证及材料领用控制 19
2.1.4 材料费用的分配 23
任务2.2 外购动力费用的归集与分配 26
2.2.1 外购动力费用的核算 26
2.2.2 燃料费用的核算 28
任务2.3 薪酬费用的归集与分配 28
2.3.1 职工薪酬的内容 28
2.3.2 职工薪酬核算的原始记录和凭证 30
2.3.3 职工薪酬的计算 33
2.3.4 职工薪酬的结算 37
2.3.5 职工薪酬的归集与分配的账务处理 38
任务2.4 其他要素费用的归集与分配 42
2.4.1 固定资产折旧费用的归集与分配 42
2.4.2 低值易耗品费用的归集与分配 44
2.4.3 包装物的归集与分配 45
2.4.4 其他支出的归集与分配 45
课后练习 46
项目三 综合费用的核算 52
任务3.1 辅助生产费用的归集与分配 52
3.1.1 辅助生产费用的归集 53
3.1.2 辅助生产费用的分配 54
任务3.2 制造费用的归集与分配 63
3.2.1 制造费用的归集 64
3.2.2 制造费用的分配 65
任务3.3 废品损失的确认、归集与分配 68
3.3.1 废品损失的确认 68
3.3.2 废品损失的归集与分配 69
任务3.4 停工损失的确认、归集与分配 72
3.4.1 停工损失的确认 72
3.4.2 停工损失的归集与分配 72
课后练习 73
项目四 生产费用在完工产品与在产品之间分配任务4.1 在产品的数量核算 79
4.1.1 在产品与完工产品的关系 79
4.1.2 在产品的数量核算 79
任务4.2 生产费用的分配方法 82
4.2.1 不计在产品成本法 82
4.2.2 在产品成本按固定成本计价法 82
4.2.3 在产品按定额成本计价法 83
4.2.4 在产品按定额比例计价法 84
4.2.5 按约当产量计算在产品成本法 85
4.2.6 在产品成本按其所耗用的原材料费用计算 89
4.2.7 按完工产品计算在产品成本法 89
任务4.3 完工产品的成本结转 89
课后练习 91
项目五 成本计算的基本方法 96
任务5.1 产品成本计算方法的选择 96
5.1.1 企业生产特点与生产类型 96
5.1.2 生产特点和管理要求对产品成本计算的影响 98
5.1.3 产品成本计算方法 100
任务5.2 成本计算的品种法 102
5.2.1 结合成本计算流程，设置各成本费用明细账 103
5.2.2 分配各要素费用，并登记各成本费用明细账 107
5.2.3 辅助生产成本的归集与分配 111
5.2.4 制造费用的归集与分配 113
5.2.5 生产费用在完工产品和在产品之间的分配 115
5.2.6 完工产品成本的汇总与结转 116
任务5.3 成本计算的分批法 117
5.3.1 一般分批法 119
5.3.2 简化分批法 122
任务5.4 成本计算的分步法 126
5.4.1 逐步结转分步法 127
5.4.2 平行结转分步法 139
课后练习（一） 144
课后练习（二） 148
课后练习（三） 154
项目六 成本计算的辅助方法 160
任务6.1 成本计算的分类法 160
6.1.1 产品的分类 161
6.1.2 类内成本分配方法 162
任务6.2 联产品、副产品、等级产品的成本计算 167
6.2.1 联产品的成本计算 167
6.2.2 副产品的成本计算 169
6.2.3 等级产品的成本计算 173
任务6.3 成本计算的定额法 175
6.3.1 定额法成本计算的程序 175
6.3.2 定额法成本计算 183
课后练习 185
项目七 成本报表的编制和分析 192
任务7.1 成本报表编制和分析方法 192
7.1.1 成本报表的概述 192
7.1.2 成本报表的编制方法 193
7.1.3 成本报表的分析方法 194
任务7.2 产品生产成本表的编制和分析 197
7.2.1 产品生产成本表的编制 197
7.2.2 产品生产成本表的分析 201
任务7.3 主要产品单位成本表的编制和分析 204
7.3.1 主要产品单位成本表的编制 205
7.3.2 主要产品单位成本表的分析 206
任务7.4 制造费用明细表的编制和分析 210
7.4.1 制造费用明细表的编制 211
7.4.2 制造费用明细表的分析 212
任务7.5 期间费用明细表的编制和分析 213
7.5.1 期间费用明细表的编制 213
7.5.2 期间费用明细表的分析 216
课后练习 219