《15种降压食物与150道降压菜》PDF下载

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  • 作  者:王作生,张燕主编
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787543644809
  • 页数:159 页
图书介绍:本书讲解降压必吃的15种食物的来源,种类,营养价值,配伍禁忌,食用方法以及50道以15种食物为原料的家常养胃食谱。

降压与降压饮食 8

判断血压高低的标准 8

血压相对稳定的生理意义 8

高血压病的种类 9

中医对高血压病的认识 9

良好的饮食习惯有利于降压 10

高血压患者饮食5宜5忌 11

降压小验方及食疗方 12

降压食物与降压菜 15

1 玉米 15

选购储存 15

烹调应用 15

营养成分 15

养生与功效 16

食用搭配宜忌 16

爱心提示 16

推荐菜品 17

双瓜玉米窝头 17

玉米饭团 18

鸡粒玉米 18

金沙玉米 19

鸡蛋玉米羹 19

2 荞麦 21

选购储存 21

烹调应用 21

营养成分 21

养生与功效 22

食用搭配宜忌 22

爱心提示 22

推荐菜品 23

荞麦黑鱼饺 23

牛骨髓炒面 24

荞麦面扒糕 24

3 黄豆 26

选购储存 26

烹调应用 26

营养成分 26

养生与功效 27

食用搭配宜忌 27

爱心提示 27

推荐菜品 28

三豆粥 28

五合面 29

八仙米 29

醋豆 30

黄豆芽煲花枝 30

黄豆排骨汤 31

4 花生 33

选购储存 33

烹调应用 33

营养成分 33

养生与功效 34

爱心提示 34

食用搭配宜忌 34

推荐菜品 35

落花生粥 35

花生仁拌芹菜 35

花生炖鲤鱼 36

蜂蜜大枣花生汤 36

花生木瓜排骨汤 37

花生鲫鱼汤 37

5 芹菜 39

选购储存 39

养生与功效 39

营养成分 39

烹调应用 40

食用搭配宜忌 40

爱心提示 40

推荐菜品 41

虾皮芹菜粥 41

红油芹菠菜 41

虾仁炒芹菜 42

芹菜炒肉 43

芹菜炒薯条 43

芹菜草菇炒墨鱼 44

芹菜炒土鸡 44

杞枣芹菜汤 45

芹菜蜜汁 45

6 番茄 47

烹调应用 47

养生与功效 47

爱心提示 47

推荐菜品 48

西红柿炒鱼片 48

西红柿烧菜花 49

西红柿炒山药 49

西红柿烧豆腐 50

西红柿炖牛肉 50

西红柿炖鲍鱼 51

7 海带 53

选购储存 53

营养成分 53

养生与功效 54

烹调应用 54

食用搭配宜忌 54

爱心提示 54

推荐菜品 55

绿豆海带粥 55

糖醋海带 56

凉拌海带丝 56

红焖海带 57

脆爆海带块 57

油炸海带肉丸 58

辣炒海带 58

海带冬瓜豆瓣汤 59

海带鲤鱼汤 59

白萝卜海带汤 60

海带肉丝蛋汤 60

西红柿海带汤 61

8 冬瓜 63

选购储存 63

营养成分 63

养生与功效 64

爱心提示 64

烹调应用 65

食用搭配宜忌 65

推荐菜品 66

冬瓜粥 66

冬瓜炒蒜苗 67

罗汉冬瓜 67

冬瓜菠菜羊肉羹 68

虾仁冬瓜汤 68

冬瓜银耳羹 69

参芪鸡丝冬瓜汤 69

羊肉冬瓜汤 70

冬瓜绿豆保健汤 71

冬瓜汤 71

9 胡萝卜 72

养生与功效 72

烹调应用 72

推荐菜品 73

胡萝卜菜丝粥 73

胡萝卜炒芹菜 74

胡萝卜炖狗肉丸 75

鸡蛋胡萝卜豆汁 75

10 菠菜 77

选购储存 77

烹调应用 77

营养成分 77

养生与功效 78

食用搭配宜忌 78

爱心提示 78

推荐菜品 79

菠菜粥 79

菠菜拌海蜇头 80

拌菠菜 80

菠菜麻油拌粉丝 81

炒菠菜 81

双菇菠菜 82

苹果菠菜汁 83

菠菜油菜饮 83

11 藕 85

选购储存 85

营养成分 85

烹调应用 86

养生与功效 86

爱心提示 86

食用搭配宜忌 86

推荐菜品 87

莲藕粥 87

藕米糕 88

藕汁糖蜜膏 88

椒油藕片 89

凉拌藕片 89

茄汁鲜藕 90

桂花糯米藕 91

桃仁莲藕汤 91

12 香菇 93

选购储存 93

营养成分 93

养生与功效 94

食用搭配宜忌 94

烹调应用 94

爱心提示 94

推荐菜品 95

香菇粥 95

香菇油菜 96

香菇炒荸荠 96

香菇炒松仁 97

蒸香菇鲫鱼 97

香菇烧二冬 98

香菇酥桃仁 98

香菇炖鸡腿 99

13 海蜇 101

选购储存 101

营养成分 101

烹调应用 102

养生与功效 102

爱心提示 102

推荐菜品 103

海蜇粥 103

双耳拌海蜇 103

海蜇皮拌鸭条 104

海蜇皮拌双丝 105

海蜇皮拌芹菜 105

海蜇荸荠芹菜汤 106

雪羹汤 106

太子参海蜇汤 107

相关链接 109

生蚝 109

营养成分 109

养生与功效 109

烹调应用 109

爱心提示 109

推荐菜品 110

麦冬牡蛎烩饭 110

鲜百合炒牡蛎 110

牡蛎紫菜汤 111

清汆蛎黄 111

14 鹌鹑蛋 113

选购储存 113

营养成分 113

烹调应用养生与功效 113

食用搭配宜忌 113

推荐菜品 114

芙蓉鹌鹑蛋 114

荸荠炒鹌鹑蛋 115

茄汁鹌鹑蛋 115

香菇烧鹌鹑蛋 116

桂圆鹌鹑蛋 117

鹌鹑蛋烧海参 117

秋叶鹌鹑蛋 118

鸡丝鹌鹑蛋汤 119

燕窝鹌鹑蛋汤 119

15 香蕉 121

选购储存 121

营养成分 121

养生与功效 122

烹调应用 122

食用搭配宜忌 122

爱心提示 122

推荐菜品 123

豆沙香蕉 123

鸡蛋牛奶香蕉汁 123

香蕉片胡萝卜汤 124

相关链接 126

葡萄 126

选购储存 126

烹调应用 126

营养成分 126

养生与功效 127

食用搭配宜忌 127

爱心提示 127

推荐菜品 128

葡萄鱼 128

拔丝葡萄 129

酒酿葡萄羹 129

西瓜 131

养生与功效 131

烹调应用 131

爱心提示 131

营养成分 131

推荐菜品 132

煎西瓜皱饼 132

凉拌翠瓜 132

辣炒酸西瓜 133

清蒸西瓜鸡 134

西瓜鸭 135

香甜西瓜汁 135

猕猴桃 137

选购储存 137

养生与功效 137

营养成分 137

推荐菜品 138

白果蒸猕猴桃 138

猕猴桃炒肉丝 139

猕猴桃苹果莴苣汁 139

猕猴桃饮 140

姜汁猕猴桃刨冰 140

猕猴桃薄荷汁 141

山楂 143

选购储存 143

爱心提示 143

营养成分 143

养生与功效 144

烹调应用 144

食用搭配宜忌 144

推荐菜品 145

山楂粥 145

薏苡仁山楂红豆粥 146

山楂豆腐 146

山楂鱿鱼卷 147

麦芽山楂 148

山楂炒绿豆芽 148

山楂山药羹 149

山楂玉米须汤 149

桃 151

选购储存 151

烹调应用 151

营养成分 151

养生与功效 152

食用搭配宜忌 152

爱心提示 152

推荐菜品 153

蜜桃沙拉 153

蒸灵芝蜜桃 153

清热脆桃西瓜杯 154

水晶桃 155

养血润燥桃果酱 155

降压保健的4个爱心叮咛 156

高血压发病相关因素 156

远离高血压病的9点建议 157

高血压病足部指压疗法 158

高血压病手部指压疗法 159