概述 1
第一章 我国的板栗资源 4
第一节 板栗的资源分布 4
第二节 板栗的生产概况 4
第三节 板栗的品种资源 6
第二章 板栗的生物学特性 21
第一节 对生境条件的要求 21
第二节 生长与发育特性 25
第三章 苗木繁育及栽植技术 42
第一节 实生苗木及砧木的培育 42
第二节 嫁接繁殖 44
第三节 建园与栽植技术 53
第四章 整形与修剪 64
第一节 栗树整形与修剪的作用 64
第二节 修剪方法 65
第三节 板栗幼树整形与修剪 68
第四节 结果树修剪 75
第五节 老弱树复壮更新修剪 80
第五章 土、肥、水管理 83
第一节 土壤管理 83
第二节 栗园施肥 91
第三节 栗园灌水与保墒 100
第六章 病虫害的防治 105
第一节 主要虫害及防治 105
第二节 主要病害及防治 133
第七章 板栗的采收与贮藏 142
第一节 板栗采收与贮藏的生理 142
第二节 采收 144
第三节 分级、包装与运输 146
第四节 贮藏 147
第八章 栗果加工 156
第九章 板栗的经营与销售 166
第一节 板栗的经营 166
第二节 销售与市场预测 172
第十章 板栗丰产栽培经验 178
第一节 幼树早实丰产经验 178
第二节 复壮老树，高产稳产经验 181
第三节 增产技术的开发和应用 183
附录 209
参考文献 214
后记 218