绪论 1
一、云南茶业经济研究述评 2
二、研究思路 6
第一章 云南是茶树的起源地和全国重要茶区 12
一、学术界关于茶树起源地的论争 12
二、云南是茶树的起源地 17
三、云南是中国的重要茶区 22
第二章 近代以前云南茶业的发展 40
一、唐以前云南茶业的萌发 40
二、唐宋时期云南茶业的初兴 43
三、元明时期云南茶业的快速发展 49
四、清代前期云南茶业的初步繁荣 53
第三章 近代云南茶叶的种植及其技术 66
一、近代云南茶叶的区域分布 66
二、近代云南茶叶的种植 69
三、近代云南茶叶产量 76
第四章 近代云南茶叶的加工及其技术 82
一、近代云南茶叶加工方式及特点 82
二、近代云南茶叶种类 88
三、茶叶制作加工中的生产关系 93
第五章 近代云南茶叶国内贸易 99
一、近代云南茶叶的省内贸易 99
二、近代云南茶叶的省际贸易 104
三、近代云南茶叶国内贸易的特点 116
第六章 近代云南茶叶国际贸易 122
一、近代云南茶叶国际贸易总体分析 122
二、思茅关与云南茶叶国际贸易 129
三、蒙自关与云南茶叶国际贸易 135
四、腾越关与云南茶叶国际贸易 143
五、近代云南茶叶国际贸易的特点 148
六、云南茶业经济与世界经济的互动 159
第七章 茶业经济中的商人及商人资本 170
一、茶商及其经营特点 170
二、近代云南茶商资本 194
三、近代云南股份制茶商组织 208
第八章 茶业经济与近代云南社会经济 217
一、近代云南茶业经济发展的社会经济条件 217
二、茶业经济与世界经济的联系 226
三、茶业经济与近代云南区域市场 230
四、茶业经济与云南的近代化 233
余论 252
一、云南茶业经济在近代化过程中的特点 252
二、近代云南茶业经济发展对当代云南茶业经济发展的启示 262
参考文献 271
后记 285