一、生态放养柴鸡的概念及意义 1
1．什么是生态放养柴鸡？ 1
2．为什么要搞生态放养柴鸡？ 1
3．生态放养柴鸡与传统的散养柴鸡有什么优势？ 3
4．我国生态放养柴鸡现状如何？ 4
5．我国生态放养柴鸡存在哪些主要问题？ 6
6．生态放养柴鸡发展前途怎样？ 8
二、柴鸡品种介绍 9
7．柴鸡的外貌特征有哪些？ 9
8．成年柴鸡的体重和体尺是多少？ 9
9．柴鸡的产蛋和繁殖性能怎样？ 10
10．柴鸡蛋的外观和品质怎样？ 10
11．生态放养柴鸡鸡蛋有何优点？ 10
12．柴鸡产肉性能怎样？ 11
13．生态放养柴鸡鸡肉有何优点？ 11
14．柴鸡与现代配套系蛋鸡品种主要营养物质代谢一样吗？ 12
15．柴鸡的生活习性如何？ 12
16．柴鸡的行为学特点有哪些？ 13
17．柴鸡的主要优、缺点是什么？ 17
18．怎样充分利用柴鸡发展生态养殖业？ 18
三、生态放养柴鸡场的建筑与设备 19
19．生态放养柴鸡场地选择的基本原则和要求是什么？ 19
20．哪些场地适合放养柴鸡？ 20
21．放养场地对地势有何要求？ 24
22．什么样的土壤适合放养柴鸡？ 24
23．放养场地水源水质有什么要求？ 24
24．放养场地对地形、面积有何要求？放养密度如何确定？ 26
25．什么样的植被适合放养柴鸡？ 29
26．放养鸡场如何规划布局？ 29
27．柴鸡放养必须用围网吗？怎样建围网？ 31
28．生态放养鸡是否还需要建鸡舍？ 31
29．放养鸡场鸡舍建筑有哪些要求？ 32
30．生态放养柴鸡的鸡舍有哪些形式？各有什么特点？ 33
31．怎样设计与建设放养鸡舍？ 35
32．移动棚舍有什么好处？ 36
33．为什么要搭建遮阳棚？怎样搭建？ 37
34．怎样搭建栖架？ 37
35．产蛋窝的规格多大？如何布置与建设？ 38
36．放养鸡的喂料设备有哪些类型？如何自制喂料设备？ 38
37．生态放养鸡的饮水设备有哪些类型？如何自制饮水设备？ 39
38．诱虫设备有哪些？ 42
39．怎样应用风力发电设备？ 42
40．放养鸡场怎样防盗？防盗设备有哪些？ 43
四、放养鸡的营养需要与饲料配合 44
41．放养柴鸡的采食特点是什么？ 44
42．柴鸡的营养需要有哪些特点？ 44
43．提高鸡肉和蛋黄颜色、风味的天然饲料有哪些？ 45
44．哪些饲料会影响鸡蛋的风味？ 47
45．为什么说动物性饲料是放养柴鸡理想的蛋白质来源？ 47
46．蝇蛆养殖技术要点有哪些？ 48
47．黄粉虫养殖技术要点有哪些？ 49
48．蚯蚓养殖技术要点有哪些？ 50
49．柴鸡喜食哪些野生饲料？ 51
50．放养柴鸡是否有营养标准？ 52
51．配制柴鸡日粮应注意什么？ 52
52．日粮常用配制方法有几种？ 53
53．不同季节柴鸡日粮有何区别？ 55
54．怎样配制产蛋料？推荐几个配方 55
五、雏鸡的培育 57
55．雏鸡生长有何特点？ 57
56．怎样制定育雏计划？ 58
57．哪些人员适合育雏？ 58
58．育雏舍需要的面积如何计算？ 59
59．怎样搞好育雏舍清扫、检修及消毒？ 59
60．什么是地面育雏？优、缺点是什么？ 59
61．什么是网上育雏？优、缺点是什么？ 60
62．什么是立体笼养育雏？优、缺点是什么？ 60
63．育雏舍取暖有哪几种方式？优点是什么？ 62
64．育雏常用的工具有哪些？ 64
65．怎样选择健壮的柴雏鸡？ 65
66．运输雏鸡应注意什么？ 66
67．什么叫雏鸡的初饮？怎样安排？ 67
68．什么叫雏鸡的开食？应注意什么？ 68
69．育雏舍的温度怎样控制？ 69
70．育雏舍的湿度怎样控制？ 70
71．育雏舍的通风怎样控制？ 71
72．育雏舍的光照怎样控制？ 72
73．育雏舍的密度怎样控制？ 73
74．柴雏鸡是否断喙？与笼养鸡有无区别？ 73
75．育雏的日常管理应注意什么？ 74
76．怎样提高育雏成活率和发育整齐度？ 75
六、柴鸡的生态放养技术 76
77．生态放养条件下柴鸡的活动规律如何？ 76
78．放养前应做哪些准备工作？ 78
79．什么季节放养合适？ 79
80．放养柴鸡为什么要调教？如何调教？ 80
81．为什么要分群？应注意什么？ 81
82．放养鸡对周边环境有什么要求？ 83
83．为何要围栏筑网和划区轮牧？ 84
84．放牧过渡期如何饲养管理？ 85
85．怎样用青草喂鸡？ 86
86．换料如何进行？ 86
87．放养期怎样供水？ 87
88．放养期怎样诱虫？ 88
89．生态放养柴鸡的主要兽害是什么？怎样控制鼠害？ 90
90．怎样控制鹰害？ 92
91．怎样控制鼬害？ 93
92．怎样控制蛇害？ 95
93．怎样做好夜间安全防范？ 98
94．放养期怎样减少各种应激？ 98
95．如何提高育成鸡的均匀度？ 100
96．如何抽测鸡群体重的？ 101
97．提高育成期成活率的技术措施有哪些？ 102
98．放养鸡平时注意观察什么？ 104
99．放养场地和鸡舍是否需要消毒？怎样进行？ 104
100．开产前饲养管理应注意什么？ 105
101．柴鸡何时开产好？如何控制柴鸡开产日龄？ 106
102．如何提高柴鸡蛋常规品质？ 107
103．如何降低柴鸡蛋中的胆固醇含量？ 108
104．如何提高柴鸡蛋中微量元素含量？ 109
105．如何改善柴鸡蛋风味？ 110
106．如何提高柴鸡肉风味？ 111
107．柴鸡蛋蛋黄颜色如何评判？ 113
108．怎样提高鸡蛋黄的颜色？ 113
109．放养期如何补料？ 115
110．为什么说补料次数不宜过多？怎样补料更科学？ 118
111．产蛋期补料量如何确定？ 119
112．生态放养柴鸡对光照有何要求？产蛋期如何控制光照？ 123
113．高产和低产鸡的外部表现有区别吗？ 126
114．产蛋高峰期饲养管理应注意什么？ 128
115．怎样淘汰低产鸡？ 129
116．柴鸡为什么抱窝？如何催醒？ 130
117．鸡为什么会在窝外产蛋？怎样减少窝外蛋？ 132
118．脏蛋是怎样产生的？怎样处理脏蛋？ 136
119．如何检验放养鸡蛋的新鲜度？ 136
120．农田、果园草场放养柴鸡有什么好处？ 137
121．果园放养柴鸡应注意什么？ 139
122．可否举出果园放养柴鸡成功的实例？ 139
123．棉田放养柴鸡应注意什么？ 142
124．林地放养柴鸡应注意什么？ 144
125．可否举出林地放养柴鸡成功的实例？ 145
126．草场放养柴鸡应注意什么？ 146
127．可否举出草场放养柴鸡成功的实例？ 147
128．山场放养柴鸡应注意什么？ 148
129．可否举出山场放养柴鸡成功的实例？ 149
130．春季放养柴鸡如何管理？ 151
131．夏季如何保障放养柴鸡高产？ 152
132．秋季放养柴鸡管理有何特点？ 153
133．冬季怎样提高柴鸡的产蛋率及鸡蛋品质？ 155
134．放养柴鸡为什么常掉羽毛？如何预防？ 157
135．柴鸡为什么要沙浴？ 159
136．哪些鸡群适合强制换羽？采用什么方法？ 160
137．怎样做到放养柴鸡的适时出栏？ 165
138．如何降低柴鸡放养成本？ 166
七、生态放养柴鸡的常见疾病及防治 170
139．生态放养柴鸡为什么发病率低？ 170
140．哪些因素不利于放养柴鸡的疾病控制？ 170
141．放养鸡主要防病措施有哪些？ 171
142．饲养管理中“五勤”指的是什么？ 174
143．放养柴鸡不易患什么病？ 174
144．为什么说抓好引种环节是放养柴鸡防疫的基础？ 175
145．鸡新城疫如何防疫？ 175
146．禽流感如何预防？ 176
147．鸡法氏囊病如何防疫？ 177
148．怎样防治鸡痘？ 177
149．鸡白痢如何防治？ 178
150．鸡大肠杆菌病如何防治？ 179
151．如何防治鸡住白细胞虫病？ 180
152．如何防治柴鸡霉形体病？ 180
153．鸡球虫病如何防治？ 181
154．鸡羽虱如何防治？ 181
155．放养柴鸡为什么要定期驱虫？ 182
156．放养鸡营养缺乏症有哪些？如何防治？ 182
157．如何防治鸡啄癖？ 182
158．放养鸡推荐免疫程序有哪些？ 183
159．疫苗点眼（或滴鼻）时操作要点有哪些？ 184
160．饮水免疫应注意什么？ 185
161．注射疫苗时注意事项有哪些？ 185
162．放养柴鸡预防用药程序是什么？ 186
163．放养鸡用药有什么讲究？ 186
164．放养鸡有哪些药“忌口”？ 187
165．鸡场常用的消毒剂有哪些？ 188
166．鸡场为什么要经常消毒？带鸡消毒注意事项有哪些？ 189
167．怎样搞好放养鸡舍清扫、检修及消毒？ 190
168．为什么微生态制剂可以提高鸡的抗病力？ 190
169．放养鸡疾病诊断主要包括哪几个方面？ 190
170．如何调查放养鸡的流行病？ 191
171．死鸡怎样处理？ 193
八、柴鸡产品的质量认证、包装与运输 194
172．怎样进行生态放养柴鸡无公害农产品产地认证？ 194
173．怎样进行生态放养柴鸡无公害农产品认证？ 195
174．怎样进行生态放养柴鸡绿色食品认证？ 197
175．怎样进行生态放养柴鸡有机食品认证？ 200
176．柴鸡蛋怎样保鲜？ 202
177．柴鸡蛋怎样包装？ 206
178．柴鸡蛋怎样运输？ 207
179．活鸡如何运输？ 208