第一章 作物施肥理论基础 1
一、作物生长发育必需营养元素 1
（一）作物生长必需营养元素 1
（二）营养元素同等重要律和不可替代律 2
二、作物对养分的吸收 3
（一）作物根部营养 3
（二）作物叶部营养 6
三、作物营养与施肥有关概念 8
（一）最小养分律 8
（二）作物营养临界期 9
（三）作物营养最大效率期 9
四、土壤肥力与施肥 9
（一）福建主要土壤养分含量 10
（二）土壤供肥性和保肥性 11
（三）土壤氧化还原性 12
（四）土壤反应 12
第二章 氮、磷、钾、钙、镁、硫肥料 15
一、氮肥 15
（一）氮肥形态与性质 15
（二）常用氮肥性质与施用 16
（三）有效施用氮肥 20
二、磷肥 22
（一）磷肥种类与性质 22
（二）常用磷肥性质与施用 23
（三）有效施用磷肥 27
三、钾肥 29
（一）钾肥性质与施用 29
（二）有效施用钾肥 31
四、钙肥 32
（一）含钙肥料种类与性质 32
（二）石灰肥料的作用 33
（三）石灰的使用 34
五、镁肥 35
（一）含镁肥料种类与性质 35
（二）镁肥的使用 36
六、硫肥 36
（一）硫肥种类与性质 36
（二）硫肥的使用 37
第三章 微量元素肥料与复合肥料 38
一、微量元素肥料 38
（一）硼肥 38
（二）钼肥 41
（三）锌肥 43
（四）铜肥 45
（五）铁肥 46
（六）锰肥 47
二、复合肥料 48
（一）复合肥料基本概念 48
（二）复合肥料特点 49
（三）复合肥料种类和施用 50
（四）肥料混合的原则与方法 54
第四章 有机肥与菌肥 59
一、有机肥料特点与产品质量标准 59
（一）有机肥料与化肥肥效特性比较 59
（二）施用有机肥料的必要性 60
（三）有机肥料与有机-无机复混肥料产品质量标准 61
二、各种有机肥料 62
（一）人粪尿 62
（二）家畜粪尿 63
（三）厩肥 65
（四）堆肥 67
（五）沤肥 68
（六）饼肥 69
（七）海肥 70
（八）泥土肥 71
三、绿肥 72
（一）绿肥在农业生产中的作用 72
（二）绿肥植物种类、养分含量与发展方向 73
（三）主要绿肥作物的种植与利用 75
四、菌肥 77
（一）菌肥性质与种类 77
（二）菌肥的作用 78
（三）菌肥的施用 79
第五章 购肥指南 81
一、肥料产品不合格的表现及问题 81
（一）养分含量没有达到标准规定的技术指标 81
（二）其他项目没有达到标准规定的技术指标 83
（三）假冒伪劣产品 83
二、真假化肥的简易鉴别方法 84
（一）有特殊气味 84
（二）无特殊气味 85
三、如何选购优质化肥 87
（一）选门店、听推荐 87
（二）看标识、认品牌 88
（三）细算帐、购好肥 88
四、如何维护自己的合法权益 89
（一）购买肥料的注意事项 89
（二）诉诸法律 92
主要参考文献 95
后记 96