引子 1
卷一：茅台酒的前天一部沉甸甸的历史 3
第一章 这里有一个美丽的传说 4
一、天降宝珠生灵泉 4
二、蝶引佳泉酿美酒 8
三、黄龙醉饮佳泉枯 11
四、仙女临河赐酒香 15
第二章 源远流长茅台酒 21
一、贵州值得骄傲，因为你有光辉的历史 21
二、出身酒乡根更深 23
三、不该发生的事，仍然发生了 28
四、不该做、不能做的事，居然有人常做 30
第三章 神秘的茅台 38
一、寒婆岭啊、马鞍山，请你告诉我 38
二、赤水河啊，美酒河 40
三、仁怀县啊，你是培育国酒的沃土 47
第四章 纷至沓来酒飘香 50
一、盐运酒兴出《成义》 50
二、近水楼台荣太和 58
三、金奖引来诉讼案 65
四、见而趋衡昌变衡兴 71
第五章 三足鼎立刀光剑影 76
一、地宜不利，衡昌建厂关山重重 76
二、技术私有，此地市场无衡昌 78
三、不是冤家不碰头 79
四、茅酒大战风雷激荡 81
第六章 万里长征大功臣 84
一、毛泽东军事生涯中得意之笔 84
二、骄傲而自豪的茅台酒 87
三、深得诗章传韵事 91
四、美酒飘香欢迎红军“洗脚”来 92
第七章 何应钦打了招呼 94
一、觥筹交错曲逢迎 94
二、外交礼节无酒不茅台 97
三、南京来电 97
第八章 滴滴美酒血泪酿 102
一、苛刻低薪雇工苦 102
二、重负下的呻吟 104
三、一条不可抗拒的规律 105
卷二：茅台酒的昨天一条崎岖的创业道路 110
第九章 天亮后的枪声 111
一、垂死的挣扎与新生的考验 112
二、权力与金钱的较量 115
第十章 酒星在北京升起 120
一、百废待兴说三人 120
二、金秋北京酒飘香 125
第十一章 “两台”轰动日内瓦 129
一、祖国之光 129
二、东方周旋风 133
第十二章 经验和教训都同样要付出代价 137
一、一个让人惊骇的百分数 137
二、这里也应该放卫星 140
三、奇怪不怪的现象 143
第十三章 公开而又解不开的秘密 145
一、历史的贡献与现实的重负 146
二、揭开茅台酒秘密的第二把钥匙 149
三、想喝美酒需耐心 151
四、上帝的手 152
第十四章 茅酒历史发展的链环 158
一、老酒师的新贡献 158
二、“牯头”王绍彬 161
第十五章 酿造史上的新里程碑 165
一、从三百梯走来的放牛娃 167
二、千锤百炼方成钢 172
三、里程碑是怎样树起来的 176
第十六章 承先启后一枝秀 189
一、四十年的风雨历程 189
二、初生之犊临危受命 191
三、划时代的丰碑上凝结着他的心血 194
第十七章 自古英雄多善饮 196
一、毛泽东与茅台酒 196
二、酒不喝完三碗不过河的周恩来 199
三、名将与美酒 205
四、重返遵义抒豪情 207
五、茅酒架起友谊桥 208
第十八章 历史不是健忘人 209
卷三：茅台酒的今天一个黄金般的发展时期 213
第十九章 神州春雷响 214
一、点亮了一盏灯 217
二、春风送酒香 220
三、神州酒战 224
第二十章 酒史新章 231
一、勾兑热潮源茅台 232
二、茅酒新家族 233
第二十一章 茅酒群芳 236
一、润土细无声 236
二、巾帼不让须眉 242
三、希望的曙光 247
第二十二章 赤水酒魂 250
一、酿酒世家漫长路 250
二、人生能有几回搏？ 253
三、茅台酒理论的基础 258
第二十三章 国酒骄子 261
一、共同体，手足情 262
二、命根子，皇帝女 268
三、王妃在上帝面前 270
三、欢迎您，索尔兹伯里先生 274
第二十四章 宝库花絮 277
一、史籍斑斑传悠久 278
二、自古英豪爱美酒 279
三、文载美酒千古扬 281
第二十五章 茅台酒的辉煌 282
言犹未尽念酒经 286
一、在褒奖与诅咒中永生 286
二、众识纷纭的起源说 295
三、五彩缤纷的酒世界 303
四、我在寻找一颗星 309
后记 313