第一律 合五味 2
五谷、五畜、五菜、五果 2
五味入五脏 8
合五脏之性与四时变化 19
五行是核心 24
五味不当，亦可伤人 29
第二律 宜清淡 34
清与油 34
淡与咸 43
低级含义说饮食，高级含义说情志 45
七情可致病 49
怎样才能做到情志清淡呢 62
第三律 吃暖食 68
倒水的学问 68
夏季炎炎莫贪凉 73
滚烫入口伤内脏 79
食物的寒热温凉 84
第四律 饿才吃 88
你饿了吗 88
几种特殊的饿 93
你吃了吗 95
饿瘦不如“补”瘦 100
美丽不是“饿”出来的 103
第五律 讲卫生 106
专心于饮食本身 106
食物也要你用心 115
食物搭配的学问 117
第六律 七分饱 126
三分饥 126
七分饱 133
控制食量有点难 141
第七律 食有节 148
春生 148
夏长 154
秋收 158
冬藏 161
附篇 166
五谷类 166
五果类 171
五禽类 180
五菜类 189