第一章 我国玉米种植区域划分及种植方式 1
第一节 我国玉米种植区域划分 1
第二节 六大玉米区的温、光、热、水资源条件及种植方式 3
第三节 发挥主产区优势、挖掘南方新区潜力，发展玉米生产 15
第二章 20世纪80年代以来我国玉米科学技术的发展 22
第一节 玉米育种技术快速发展 22
第二节 玉米栽培技术不断创新 48
第三节 玉米产量显著提高 62
第三章 特用玉米的概念与种类 67
第一节 特用玉米的概念 67
第二节 特用玉米的种类 68
第四章 特用玉米栽培 72
第一节 特用玉米的一般栽培技术 72
第二节 特用玉米的特殊栽培技术 78
第三节 特用玉米地膜覆盖和育苗移栽丰产栽培技术 89
第五章 特用玉米主要病虫害防治 96
第一节 主要病害与防治 96
第二节 主要虫害与防治 102
第六章 特用玉米品种简介 110
第一节 高油玉米品种 110
第二节 高赖氨酸玉米品种 112
第三节 高淀粉玉米品种 116
第四节 甜玉米品种 118
第五节 糯玉米品种 129
第六节 爆裂玉米品种 136
第七节 笋玉米品种 141
第八节 青贮玉米品种 143
第九节 其他类型玉米品种 146
第七章 我国玉米品质的现状和相应标准的制订 149
第一节 玉米籽粒各部位的营养物质 149
第二节 我国玉米品质与美国玉米品质比较 149
第三节 我国玉米营养品质现状和改良潜势 150
第四节 玉米品质标准的制订 152
参考文献 155
后记 163