第一章 禽流感知识 1
一、禽流感概念及其历史 1
二、病原学与流行病学 3
三、禽流感的临床症状 10
四、禽流感的病理变化 12
五、禽流感患者的实验室检查 12
六、禽流感的诊断 13
七、禽流感的治疗 16
八、鉴定高致病性禽流感的标准 17
九、禽流感的最新研究进展 17
第二章 禽流感的预防 20
一、监测及控制传染源 20
二、阻断传播途径 20
三、避免与禽类的接触 21
四、重视禽流感的预防 22
第三章 预防禽流感常见问题解答 24
1．饭店的蛋花汤算煮熟了吗？食用会不会被传染？ 24
2．“溏心”荷包蛋还能吃吗？ 24
3．五六分熟的鸡排还能吃吗？ 24
4．买鸡或沾着粪便的鸡蛋会否被传染？ 24
5．吃鸡精会不会被传染？ 25
6．从外地带回的板鸭、肫干等熟食制品还可以吃吗？ 25
7．现在还可以用蛋清、蛋黄做面膜吗？ 25
8．鸡鸭粪制成的花肥现在还能用吗？ 25
9．喂鸽子、观赏鸟类会不会被传染？ 25
10．鸡毛掸子、毽子、羽毛球等禽毛制品还能不能用？ 26
11．家里鸽子、鹦鹉还能养吗？ 26
12．普通家庭如何预防禽流感？ 26
13．哪些人最易被传染禽流感？ 26
14．防范禽流感要戴口罩吗？ 27
15．现在出去旅游还安全吗？ 27
16．穿羽绒服、盖鸭绒被会传染吗？ 27
17．现在去菜场买活鸡、活鸭还安全吗？ 27
18．禽流感是怎么传染的？ 27
19．禽流感会在人与人之间传染吗？ 28
20．如果发现周围有禽流感发生，距离多远才算安全？ 28
21．接触染病家禽释放的分泌物会不会被传染？ 28
22．如果人患了禽流感，会有哪些症状？ 29
23．禽流感还会传给鸡鸭外的其它动物吗？ 29
24．接触从疫区回来的保姆安全吗？ 29
25．目前有无禽流感疫苗？ 29
26．市民出外如何预防禽流感？ 30
第四章 相关文件 31
一、禽流感消毒技术方案 31
二、中华人民共和国国家标准 35
三、人禽流感诊疗方案（试行） 39
四、禽流感密切接触者判定标准和处理原则 47
五、对禽流感病禽密切接触人员防护指导原则（试行） 49
六、禽流感职业暴露人员防护指导原则 52
七、中华人民共和国动物防疫法 56
第五章 附录 71
一、我国当前疫情情况 71
二、禽流感国际动态 73
三、禽流感与鸡瘟的区别 74