一、如何识别家用电器的质量 1
怎样鉴别原装与组装家用电器 1
怎样鉴别彩色电视机 2
怎样鉴别黑白电视机 3
怎样鉴别全自动洗衣机 4
怎样鉴别电冰箱 5
怎样认准正宗电冰箱 6
怎样鉴别录音机 7
怎样鉴别盒式磁带 8
怎样鉴别录音磁带 8
怎样鉴别进口录像带 9
怎样鉴别电唱机 9
怎样鉴别组合音响 10
怎样鉴别家用电工器件 11
二、如何识别食品的真假、优劣 11
怎样鉴别肉的鲜度 11
怎样鉴别鲜猪肉 12
怎样鉴别冻猪肉 13
怎样鉴别劣质猪肉 13
怎样鉴别死猪肉、米猪肉 14
怎样鉴别鲜牛肉、鲜羊肉、鲜兔肉 14
怎样鉴别冻牛肉 15
怎样鉴别冻羊肉 16
怎样鉴别鲜鸡肉 16
怎样鉴别冻鸡肉 17
怎样鉴别家禽内脏 18
怎样鉴别家禽肉 18
怎样鉴别变质烧鸡 19
怎样鉴别活鸡 20
怎样鉴别德州扒鸡 21
怎样鉴别病死畜禽肉 21
怎样鉴别鲜鸡蛋和孵化蛋 22
怎样鉴别板鸭 22
怎样鉴别香肠（腊肠）、香肚 23
怎样鉴别灌肠 24
怎样鉴别掺假牛奶 24
怎样鉴别火腿 25
怎样鉴别浙江金华火腿 25
怎样鉴别烧烤肉 26
怎样鉴别江苏太仓肉松 26
怎样鉴别黄鱼（黄花鱼） 27
怎样鉴别带鱼 28
怎样鉴别鲳鱼 28
怎样鉴别鲚鱼 29
怎样鉴别鱼的好坏 29
怎样鉴别污染鱼 30
怎样鉴别鱼肚 30
怎样鉴别鱼皮 30
怎样鉴别海参 31
怎样鉴别干贝 31
怎样鉴别鱿鱼和乌贼鱼 31
怎样鉴别鱼翅 32
怎样鉴别墨鱼干 32
怎样鉴别淡菜 32
怎样鉴别紫菜 32
怎样鉴别海带 33
怎样鉴别海蜇 33
怎样鉴别海蟹 33
怎样鉴别鲜虾 33
怎样鉴别鲜梭子蟹 34
怎样鉴别蜂蜜 34
怎样鉴别奶粉 34
怎样鉴别香油 35
怎样鉴别酱油 36
怎样鉴别瓶装酱油 36
怎样鉴别松花蛋 37
怎样鉴别味精 37
怎样鉴别糖精 37
怎样鉴别豆芽菜 38
怎样鉴别木耳 38
怎样鉴别银耳 39
怎样鉴别食蘑毒蘑 39
怎样鉴别香菇 39
怎样鉴别掺色素干豆腐 40
怎样鉴别绿豆粉卷 40
怎样鉴别生熟西瓜 41
怎样鉴别罐头 42
三、如何识别名优白酒及一些饮料的真假 43
怎样鉴别酒的质量 43
怎样鉴别名优白酒的注册商标 44
怎样鉴别贵州茅台酒 45
怎样鉴别山西汾酒 48
怎样鉴别四川“五粮液” 50
怎样鉴别江苏“洋河大曲” 51
怎样鉴别四川剑南春 53
怎样鉴别安徽古井贡酒 54
怎样鉴别贵州董酒 55
怎样鉴别陕西西凤酒 56
怎样鉴别泸州老窖特曲酒 57
怎样鉴别四川“全兴大曲” 58
怎样鉴别江苏“双沟大曲” 59
怎样鉴别黄鹤楼酒 60
怎样鉴别四川郎酒 60
怎样鉴别山西竹叶青酒 61
怎样鉴别贵州“习水大曲” 62
怎样鉴别河南杜康酒 63
怎样鉴别四川“绵竹大曲、绵竹二曲” 64
怎样鉴别啤酒的优劣 65
怎样选饮啤酒 66
怎样鉴别山东青岛啤酒 66
怎样鉴别饮料的优劣 67
怎样鉴别真假“健力宝” 68
怎样鉴别汽水的优劣 68
怎样鉴别真假茶叶 69
怎样鉴别新茶、陈茶 69
怎样鉴别真假花茶 69
怎样鉴别茶叶的好坏 70
四、如何识别名优卷烟的真假 71
怎样鉴别真假卷烟 71
怎样鉴别冒牌卷烟 73
怎样鉴别受潮卷烟 74
怎样鉴别昆明云烟和“大重九” 75
怎样鉴别云南“红塔山”、“红梅”和“阿诗玛” 75
怎样鉴别上海“中华”和“牡丹” 76
怎样鉴别山东“大前门”和“蓝金鹿” 76
怎样鉴别云南“石林” 77
怎样鉴别湖南“白沙”和“长沙” 77
怎样鉴别安徽“团结”和“百寿” 78
怎样鉴别湖北“白鹤”和“襄阳” 78
怎样鉴别湖南“郴州” 79
怎样鉴别贵州“黄果树” 79
怎样鉴别湖南“洞庭”和“银象” 80
怎别鉴别陕西“金丝猴” 80
五、如何识别一些农业生产资料的真假 81
怎样鉴别粮食种子 81
怎样鉴别化肥 83
六、如何识别真假钞票和银元 86
怎样鉴别百元假人民币 86
真假外钞鉴别法 86
怎样鉴别真假美元 87
怎样鉴别银元 88
七、如何识别珠宝首饰的真假 89
怎样鉴别黄金首饰 89
怎样计算黄金的重量 90
怎样鉴别银首饰 91
怎样鉴别宝石首饰 92
怎样鉴别金刚石（钻石） 92
怎样鉴别钻石的真假 93
怎样鉴别玉器 93
怎样鉴别玉石 94
怎样鉴别玛瑙 95
怎样鉴别珍珠 95
怎样鉴别戒指 96
怎样鉴别项链 97
怎样鉴别水晶项链 97
购买黄金首饰要慎重 98
八、如何识别一些日用百货的真假 99
怎样鉴别皮革 99
怎样鉴别不锈钢和不锈铁 100
怎样鉴别日用瓷器 100
怎样鉴别金属家具 101
怎样鉴别照像机 101
怎样鉴别富士胶卷 102
九、如何识别常用化妆品的真假 103
怎样鉴别化妆品 103
怎样鉴别紫罗兰牌药制香粉 105
怎样鉴别华姿牌美发品 107
怎样鉴别郁美净牌西林蜜 108
怎样鉴别牡丹牌化妆品 108
怎样鉴别美加净牌银耳珍珠霜 109
怎样鉴别44776牌珍珠霜 109
怎样鉴别上海牌花露水 110
怎样鉴别奥琪牌增白粉蜜 110
十、如何识别常用针棉织物的真假 110
服装统一的型号 110
如何辨认衬衣型号 111
常见纺织品缩水率 111
怎样计算衣料 112
OXVH代表什么 113
怎样鉴别布料质量 113
怎样鉴别织物面料 113
怎样鉴别纺织品纤维 115
怎样用烧法鉴别晴纶、混纺、纯毛毛线 116
怎样鉴别马海毛 117
怎样鉴别丝棉 117
怎样鉴别萱麻纺织品 118
怎样鉴别牛头牌牛仔裤 118
怎样鉴别长城牌风雨衣 119
怎样鉴别梅花牌运发装 120
怎样鉴别蓝天牌运动装 121
怎样鉴别羽绒服 122
怎样鉴别羊毛衫和化纤衫 122
怎样鉴别毛毯 123
怎样鉴别袜子牌号 123
怎样鉴别丝袜 124
十一、如何识别真假名牌自行车及手表 124
怎样鉴别冒牌自行车 124
怎样鉴别凤凰牌自行车 125
怎样鉴别永久牌自行车 126
怎样鉴别飞鸽牌自行车 127
怎样鉴别金鹿牌自行车 129
怎样鉴别真假手表 130
怎样鉴别上海牌手表 130
怎样鉴别海鸥牌手表 131
十二、如何识别常用中药及药材的真假 131
药品标签简易识别法 131
糖衣药片颜色的含义 132
怎样识别药品有效期 132
怎样鉴别伪劣药品 132
怎样鉴别福建“片仔黄” 133
怎样鉴别成都麝香虎骨膏 134
怎样鉴别山东阿胶 135
怎样鉴别正骨水、云香精 135
怎样鉴别上海六神丸 137
怎样鉴别蛤蟆油 138
怎样鉴别琥珀 138
怎样鉴别蟾酥 139
怎样鉴别沉香 140
怎样鉴别阿胶 141
怎样鉴别人工牛黄 142
怎样鉴别“千里光” 142
怎样鉴别豹骨 143
怎样鉴别海风藤 144
怎样鉴别珍珠 144
怎样鉴别羚羊角 145
怎样鉴别蛤蚧 147
怎样鉴别熊胆 148
怎样鉴别麝香 149
怎样鉴别假龟板 150
怎样鉴别假龟片 150
怎样鉴别假鹿鞭 150
怎样鉴别假虎鞭 150
怎样鉴别假血竭 150
怎样鉴别假白术 150
怎样鉴别假半边莲 150
怎样鉴别番泻叶 151
怎样鉴别天麻 151
怎样鉴别杜仲 152
怎样鉴别牵牛花 153
怎样鉴别山参 154
十三、如何识别作弊的计量器具 156
怎样识别“花秤” 156
十四、有关法规摘录 159
国务院办公厅转发国家技术监督局关于严厉惩处经销伪劣商品责任者意见的通知 159
关于严厉惩处经销伪劣商品责任者的意见 159
中华人民共和国标准化法 162
中华人民共和国计量法 163
中华人民共和国计量法实施细则 165
中华人民共和国食品卫生法（试行） 166
中华人民共和国药品管理法 168
工业产品质量责任条例 170
乡镇企业工业产品质量管理办法 172
严禁生产和销售无证产品规定 173
部分国产家用电器“三包”规定 174
中华人民共和国刑法 175