第一章 概述 1
1什么是甲鱼健康养殖？ 1
2如何实施甲鱼健康养殖？ 1
3我国养殖的甲鱼主要有哪些种类？ 2
4甲鱼养殖有哪些优势？ 3
5养殖甲鱼经济效益如何？ 4
6甲鱼有何经济价值？ 4
7我国甲鱼产业经历了怎样的发展历程？ 7
8我国甲鱼产业现状怎样？ 9
9甲鱼产业将有怎样的发展态势？ 10
10发展甲鱼业有哪些途径？ 11
11国内市场状况如何？ 11
第二章 甲鱼的生物学特性 13
12甲鱼有哪些外部形态特征？ 13
13甲鱼有哪些内部结构特征？ 15
14甲鱼有哪些生活习性？ 17
15甲鱼有哪些生殖习性？ 19
16甲鱼的生长速度怎样？ 20
17甲鱼喜食哪些食物？ 21
18为什么在平时不易看到甲鱼到水面上呼吸空气？ 21
19甲鱼喜欢在怎样的环境条件下生活？ 22
20甲鱼如何适应温度的变化？ 22
第三章 甲鱼养殖环境与管理 24
21甲鱼健康养殖对环境有哪些要求？ 24
22水源水质管理有哪几方面的工作要做？ 26
23甲鱼养殖对池塘条件有哪些要求？ 27
24养殖用水自净处理有哪些方法？ 29
25养殖用水有几种物理处理方法？ 29
26养殖用水有几种化学处理方法？ 29
27微生物制剂对养殖用水的调节有什么作用？ 30
28常用微生物制剂有哪些种类？ 31
29怎样正确使用微生物制剂？ 32
30养殖用水的卫生管理需要做好哪些工作？ 34
第四章 饲料与营养 36
31甲鱼的饲料现况如何？ 36
32什么是甲鱼无公害饲料？ 36
33健康养殖甲鱼对其饲料有什么要求？ 37
34健康养殖甲鱼的饲料有哪些种类？ 37
35甲鱼的天然饵料主要有哪些种类？ 37
36影响甲鱼天然饵料生长的主要因素有哪些？ 39
37甲鱼植物性饵料有哪些主要种类？ 40
38甲鱼动物性饵料有哪些主要种类？ 40
39甲鱼配合饲料有哪些优点？ 41
40甲鱼配合饲料的原料有哪些种类？ 42
41常用的饲料添加剂有哪些种类？ 46
42生态饲料添加剂有哪些种类？ 46
43甲鱼各生长阶段的饲料配方有哪些？ 49
44配合饲料的加工方法如何？ 51
45如何把好配合饲料的质量关？ 52
46影响饲料效率的因素有哪些？ 54
47甲鱼的动物性饵料有哪些？ 57
48如何培养黄粉虫？ 57
49如何培养蚯蚓？ 59
50如何培养水蚤？ 60
51如何培养蜗牛？ 60
52如何培养水蚯蚓？ 61
53如何培养福寿螺？ 62
54如何培养田螺？ 63
55如何培养蝇蛆？ 65
56甲鱼健康养殖对饲料原料产地的环境有什么要求？ 66
57甲鱼的生长需要哪些营养成分？ 66
58甲鱼对水分的需求如何？ 67
59甲鱼对蛋白质的需求如何？ 67
60甲鱼对氨基酸的需求如何？ 69
61甲鱼对脂肪的需求如何？ 71
62甲鱼对碳水化合物的需求如何？ 72
63甲鱼对矿物质的需求如何？ 73
64甲鱼对维生素的需求如何？ 75
65影响甲鱼对饲料蛋白质需要量的因素有哪些？ 77
66甲鱼健康养殖的饲料来源有哪些？ 78
67配合饲料是怎样分类的？ 78
68怎样应对甲鱼饲料中的添加剂问题？ 79
69饲料安全应注意哪些问题？ 80
第五章 繁殖与孵化 82
70甲鱼是如何繁殖的？ 82
71如何建造甲鱼池？ 83
72如何设计孵化室？ 85
73如何选择亲鳖？ 86
74如何鉴别用针、钩捕捉的甲鱼？ 87
75如何确定雌雄亲鳖的放养比例和放养密度？ 87
76如何鉴别甲鱼的雌雄？ 88
77选购亲鳖时，为什么雄甲鱼的数量比雌甲鱼少得多？ 89
78体重0.5～0.75千克的甲鱼性腺已发育成熟，为什么不能选为产卵亲鳖？ 89
79如何做好亲鳖的运输工作？ 90
80为什么购入的亲鳖必须先放入隔离池暂养？ 91
81如何提高亲鳖越冬的成活率？ 92
82如何做好亲鳖的饲养管理？ 93
83如何培育亲鳖？ 95
84如何缩短亲鳖的产卵周期？ 96
85如何提高亲鳖的产卵数量？ 97
86在亲鳖产卵阶段，产卵场应做好哪些工作？ 98
87如何在产卵场查卵和收卵？ 98
88甲鱼卵的孵化对温度有何要求？ 100
89甲鱼卵的孵化对湿度有何要求？ 100
90甲鱼卵的孵化有哪几种方式？ 101
91如何做好甲鱼卵室内孵化的日常管理工作？ 101
92为什么要将甲鱼卵埋在沙中孵化？能否不用黄沙作为孵化介质？ 103
93如何从甲鱼卵的外观判断其胚胎发育情况？ 103
94如何做好亲鳖产卵的准备工作？ 104
95甲鱼的产卵方式和产卵数量如何？ 104
96甲鱼卵的孵化过程如何？ 105
97如何进行半人工孵化？ 106
98怎样进行甲鱼卵的人工孵化？ 107
99提高甲鱼卵受精率和孵化率有哪些技术要点？ 109
100甲鱼卵孵化期间有哪些注意事项？ 110
第六章稚、幼鳖培育 113
101如何做好人工诱发稚鳖出壳的工作？ 113
102如何使稚鳖顺利出壳？ 113
103刚出壳的稚鳖为什么必须暂养？ 114
104如何鉴别稚鳖的优劣？ 115
105如何养殖稚鳖？ 115
106为什么50克以内的稚鳖最难饲养？ 117
107稚鳖下池前温室应做好哪些工作？ 118
108如何使稚鳖在常温下安全越冬？ 119
109为什么甲鱼种池的放养密度必须经常调整？ 120
110温室饲养的稚、幼鳖如何投饵？ 120
111如何调节温室甲鱼养殖池的水质？ 121
112如何加强温室的日常管理工作？ 122
113为什么甲鱼养殖温室内的空气必须保持清新？ 123
114如何在常温下饲养幼鳖？ 123
第七章 成鳖养殖 125
115商品甲鱼有哪几种饲养方法？ 125
116如何保持成鳖池良好的水质环境？ 126
117如何做好成鳖池的放养工作？ 127
118精养商品甲鱼如何做到强化投饵？ 128
119如何做好商品甲鱼精养池的日常管理工作？ 128
120鱼鳖混养有哪些优点？ 129
121如何进行鱼鳖混养？ 130
122如何进行庭院的甲鱼养殖？ 131
123如何从甲鱼养殖池捕捉商品甲鱼？ 131
124如何捕获野生甲鱼？ 132
125如何鉴别商品甲鱼的质量优劣？ 133
126运输商品甲鱼的包装工具有哪几种？ 134
127运输商品甲鱼时应注意哪些事项？ 134
128甲鱼的养殖生产过程可分为几个阶段？ 135
129如何缩短甲鱼的养殖周期？ 136
130什么是工厂化甲鱼养殖？ 136
131工厂化快速养殖甲鱼有哪些关键技术？ 138
132如何选择甲鱼养殖场地？ 139
133采用工厂化快速、健康养殖甲鱼的养殖场需要哪些基本设施？ 139
134如何做好甲鱼养殖场的总体设计与布局？ 140
第八章 疾病防控与安全用药 142
135甲鱼发病的主要原因有哪些？ 142
136为什么养殖甲鱼池必须高度重视病害防治问题？ 143
137如何预防甲鱼生病？ 144
138甲鱼的疾病大致可分为几种类型？ 145
139怎样防治甲鱼红脖子病？ 145
140怎样防治甲鱼腐皮病？ 146
141怎样防治甲鱼洞穴病？ 146
142怎样防治甲鱼白斑病？ 147
143怎样防治甲鱼水霉病？ 148
144怎样防治甲鱼钟形虫病？ 148
145怎样预防甲鱼脂肪代谢障碍病？ 149
146怎样预防雄甲鱼阴茎溃烂病？ 149
147甲鱼有哪些敌害？怎样预防？ 150
148疾病防控与安全用药总的原则是什么？ 150
149疾病防控有哪些主要措施？ 151
150药物使用的基本原则是什么？ 152
151药物使用需注意哪些事项？ 154
附录 156
附录1 渔业水质标准 156
附录2 无公害食品 淡水养殖用水标准 157
附录3 底质有害有毒物质最高限量 158
附录4 渔用药物使用方法 158
附录5 禁用渔药 162
附录6 水产品中渔药残留限量 164
附录7 水产动物饲料安全卫生要求 165
附录8 渔用配合饲料安全限量 166
参考文献 168