第一章 肉牛场建设 1
一、场址选择、规划和设计 2
二、牛场建设 8
第二章 肉牛品种及其选择 23
一、肉牛品种 23
二、肉牛的选择 42
第三章 肉牛的繁殖 49
一、肉牛的繁殖生理 49
二、提高肉牛繁殖力的措施 67
三、肉牛的繁殖技术 68
第四章 肉牛饲料及其加工调制 89
一、肉牛的消化特点 89
二、肉牛的常用饲料 91
三、肉牛饲料的加工调制 108
第五章 肉牛育肥 119
一、肉牛的生长规律 119
二、肉牛的饲养管理 121
三、肉牛育肥 141
第六章 肉牛常见疾病的防治 156
一、肉牛场的一般卫生管理与防疫 156
二、肉牛疾病的检查 161
三、肉牛常见普通病的防治 165
四、肉牛常见传染病的防治 189
五、肉牛常见寄生虫病的防治 197
附录 202