《在家做沙拉》PDF下载

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  • 作  者:(韩)崔贤正著
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787538445442
  • 页数:143 页
图书介绍:正宗104种健康沙拉,原料、做法简单,搭配营养、健康,不管你是否有做菜的经验,都可以亲手完成。本书食谱希望通过视觉和味觉,激发每个人自己的灵感与想象,让大家在沙拉料理的制作中,品味健康营养的绿色生活。

饱饱的一顿沙拉 10

制作沙拉的核心原则 11

沙拉材料的营养成分 12

沙拉材料的安全清洗方法 14

沙拉材料的保存方法 15

适合制作蔬菜沙拉的沙拉酱 16

适合制作肉类沙拉的沙拉酱 17

适合制作海鲜沙拉的沙拉酱 18

适合制作水果沙拉的沙拉酱 19

一天一餐,沙拉生活 20

绿色沙拉 22

金枪鱼土豆沙拉 23

薄荷酸奶沙拉 24

金橘鸡胸脯肉沙拉 25

西兰花沙拉 26

番茄蔬菜沙拉 27

鸡蛋菠菜沙拉 28

三色甜椒沙拉 29

苹果地瓜沙拉 30

玉米沙拉 31

奶酪沙拉 32

相关链接:适合制作沙拉的奶酪 33

油炸生蚝沙拉 34

西葫芦沙拉 36

黄桃菊苣沙拉 37

辣味海虹沙拉 38

哈密瓜大虾沙拉 39

卡普里沙拉 40

梨丝韭菜营养沙拉 41

豆芽黄瓜沙拉 42

飞鱼子土豆沙拉 43

蘑菇牛肉沙拉 44

香蕉坚果沙拉 46

年糕栗子沙拉 47

南瓜豆腐沙拉 48

苹果水参沙拉 49

油豆腐羽衣甘蓝沙拉 50

猕猴桃沙拉 51

火锅肉沙拉 52

苹果卷心菜沙拉 53

比目鱼橙子沙拉 54

相关链接:沙拉材料的处理方法 55

米纸卷沙拉 56

牛排沙拉 57

金橘薯条沙拉 58

提子嫩豆腐沙拉 59

鹌鹑蛋菠菜沙拉 60

大马哈鱼沙拉 61

三色豆沙拉 62

柿子饼菠萝沙拉 63

牛肉生菜沙拉 64

蔬菜段沙拉 66

金枪鱼通心粉沙拉 67

橙子土豆沙拉 68

芹菜核桃仁沙拉 69

哈密瓜火腿沙拉 70

烤肉苏子叶沙拉 71

面包大虾沙拉 72

鱿鱼沙拉 74

草莓香蕉沙拉 75

番茄沙拉 76

甜菜菠菜沙拉 77

明太鱼子绿色蔬菜沙拉 78

甘蓝火腿沙拉 79

炸猪排洋葱沙拉 80

茄子沙拉 82

炸秋刀鱼沙拉 83

海蜒沙拉 84

相关链接:异国风味调料 85

蘑菇大葱沙拉 86

苏子叶卷沙拉 87

魔芋海藻沙拉 88

菠萝大虾沙拉 89

甘蓝卷蟹肉沙拉 90

黄蚬韭菜沙拉 91

金枪鱼沙拉 92

甜瓜黄瓜沙拉 94

葡萄沙拉 95

生菜梨丝沙拉 96

小白菜沙拉 97

烤鸡胸脯肉芒果沙拉 98

垂盆草韭菜沙拉 100

萝卜沙拉 101

芒果贝柱沙拉 102

饺子皮沙拉 103

无花果沙拉 104

水芹蜗牛沙拉 105

乌贼松仁沙司沙拉 106

绿豆冻沙拉 107

豆腐菜花沙拉 108

相关链接:7种常用来制作沙拉的蔬菜 109

东风菜橡子冻沙拉 110

大麦胡萝卜沙拉 111

谷类沙拉 112

贝柱豆子沙拉 114

鸡蛋饼沙拉 115

鸡翅根蒜薹沙拉 116

黄豆酱山药沙拉 117

面包香肠沙拉 118

相关链接:经常用于制作沙拉的面包 119

鳄梨豆腐沙拉 120

番茄面条沙拉 121

李子沙拉 122

乌冬面沙拉 123

罗马生菜沙拉 124

鳗鱼沙拉 125

牛肉沙拉 126

炸大蒜蔬菜沙拉 127

黄瓜大叶芹沙拉 128

芦笋水蛋沙拉 129

酸黄瓜沙拉 130

鸡肉串甜椒沙拉 131

虾肉椰蓉沙拉 132

花式面包沙拉 133

土豆碗墨西哥沙拉 134

辣椒蘑菇沙拉 136

小八爪鱼生菜沙拉 137

蓝纹奶酪熏大马哈鱼沙拉 138

虾肉四季豆沙拉 139

相关链接:做沙拉的基本工具 140

按原材料索引 141