第一章 体质的源流与分类 1
一、体质的源流 1
二、古籍中体质的分类 3
三、现代临床体质分类 5
四、中医体质分类与判定标准 6
第二章 平和质的饮食调理 11
第一节 平和质的特点与饮食调养 11
一、平和质的特点 11
二、平和质的饮食调养 11
第二节 四季的特点与饮食调养 13
一、春季的特点与饮食 13
（一）春季的特点与养生 13
（二）春季常见食物的食疗 16
韭菜 16
香椿 18
大葱 20
笋 23
荠菜 25
菠菜 28
二、夏季的特点与饮食 29
（一）夏季的特点与养生 29
（二）夏季常见食物的食疗 32
西瓜 32
番茄 34
桃 38
木耳 39
马齿苋 42
三、秋季的特点与饮食 44
（一）秋季的特点与养生 44
（二）秋季常见食物的食疗 45
梨 45
百合 48
红薯 51
茄子 53
菊花 56
洋葱 58
南瓜 60
四、冬季的特点与饮食 63
（一）冬季的特点与养生 63
（二）冬季常见食物的食疗 64
白菜 64
姜 67
金橘 69
圆白菜 71
香菇 73
蒿子杆 76
蜂蜜 78
第三章 偏颇体质的饮食调理 81
第一节 阴虚质的特点与饮食调理 81
一、阴虚质的特点与调养 81
二、适宜食用的食物 82
海参 82
牛奶 85
银耳 87
黑芝麻 88
三、常见病 91
便秘 91
第二节 阳虚质的特点与饮食调理 92
一、阳虚质的特点与调养 92
二、适宜食用的食物 94
核桃 94
羊肉 96
雀肉 98
鹿肉 100
三、常见病 102
腰腿痛 102
第三节 气虚质的特点与饮食调理 103
一、气虚质的特点与调养 103
二、适宜食用的食物 104
大枣 104
小米 108
扁豆 110
鸡肉 112
胖头鱼 115
三、常见病 116
自汗 116
感冒 117
第四节 血虚质的特点与饮食调理 118
一、血虚质的特点与调养 118
二、适宜食用的食物 119
桑葚 119
阿胶 121
猪肉 123
牛肉 125
荔枝 127
甲鱼 128
三、常见病 130
贫血 130
第五节 气有质的特点与饮食调理 132
一、气郁质的特点与调养 132
二、适宜食用的食物 133
白萝卜 133
玫瑰花 136
荞麦 138
大麦 140
三、常见病 142
失眠 142
更年期综合征 143
第六节 血瘀质的特点与饮食调理 144
一、血瘀质的特点与调养 144
二、适宜食用的食物 146
红糖 146
黄酒 148
番木瓜 150
山楂 153
三、常见病 155
痛经 155
头痛 156
第七节 湿热质的特点与饮食调理 158
一、湿热质的特点与调养 158
二、适宜食用的食物 159
苦瓜 159
绿豆 161
冬瓜 163
芹菜 165
黄瓜 167
三、常见病 171
痤疮 171
痔疮 172
第八节 痰湿质的特点与调理 173
一、痰湿质的特点与调养 173
二、适宜食用的食物 175
薏苡仁 175
橘皮 177
枇杷 178
鲤鱼 180
三、常见病 182
糖尿病 182
第九节 特禀质的特点与饮食调理 184
一、特禀质的特点与调养 184
二、适宜食用的食物 185
莲子 185
粳米 187
山药 189
花生 191
胡萝卜 193
第四章 中医体质的自我测试 197
一、中医体质的分类与判定表 197
二、判定方法 202
三、判定标准 202
四、示例 202