8 在养鱼场上处理活鱼 1
80 引言 1
81 织网材料的特性 1
不同种类的织网材料 1
网片的可变耐候性 2
给单纱粗度做标识 2
标识网线粗度 2
测量网目大小 4
购买织网材料 4
渔具缩结系数 5
推算渔具的最终高度 6
82 围网 7
引言 7
选择围网规格 7
选择网衣材料和网目尺寸 8
选择围网制作材料 9
制作一个简易围网 12
制作一个较好的有囊围网 17
针对池底多泥而改进你的围网 18
使用围网之前手工做一些准备 18
用围网捕鱼 19
维护好你的围网 27
83 其他渔具 29
刺网类 29
敷网类 30
掩网类 32
陷阱类和陷网类 33
活动拦鱼栅 35
用于捕捉幼鱼的简易袋状网 37
84 鱼处理所用的抄网 39
制作抄网 39
制作圆形抄网 40
制作大型铲形抄网 44
让你的抄网持久耐用 50
处理亲鱼所用的敞式抄网 52
85 推算小鱼数量 53
估计大批小鱼的尾数 53
估计大批鱼种的数量 53
86 测量活鱼的体长和体重 55
称量成批活鱼的体重 55
称量单条大鱼的体重 58
测量鱼体体长 59
确定体长—体重关系 61
在养鱼场上使用体长—体重关系曲线 62
87 如何使鱼镇静 63
9 鱼类繁殖 67
90 引言 67
91 准备产卵亲鱼 69
获取亲鱼 69
管理亲鱼池 70
选择合适亲鱼 70
使用脑垂体繁殖鱼类 71
切开鱼头摘取脑垂体 72
储藏新鲜脑垂体 76
提取脑垂体中的促性腺激素 80
如何给鱼体注射激素 83
成熟鱼卵 87
92 诱导性产卵与鱼卵收集 88
诱导性产卵发生的场所 88
向繁殖围隔中放养亲鱼 88
收集受精鱼卵 90
为黏性卵制造简易集卵器 91
93 鱼卵的孵化与孵出 93
鱼卵是如何发育的 93
鱼卵孵化持续期 95
选取孵卵设备 95
单层围隔孵化器 99
双层围隔孵化器 101
槽式孵化器 103
桶式孵化器 105
漏斗式孵化器 107
利用塑料材料制造一种简易漏斗式孵化器 109
用塑料或布料制作一种质量较好的漏斗式孵化器 111
将劣质卵和废物移出孵化器 116
在各类孵化装置中所能孵化的卵数 117
孵化过程中水流调节 118
94 仔鱼培育 119
仔鱼是如何发育的 119
仔鱼成功培育所需要的条件 120
选择一种仔鱼培育装置 121
为仔鱼培育制作一种塑料—布料漏斗 122
设计和使用一种培育仔鱼的玻璃纤维装置 123
转移仔鱼和早期鱼苗 125
95 如何设计一个小型孵化场 126
引言 126
设计孵化场的布局图 129
孵化场的供水设施 132
建造孵化场 134
10 鱼类饲料与饲养 135
100 引言 135
选择鱼类饲料 135
101 鱼类的天然饵料 136
有多种天然饵料可供鱼类食用 136
鱼类更喜欢摄取何种天然饵料 141
检查浮游植物 144
检查浮游动物 145
制作一面浮游生物网 146
102 补充饲料：质量方面 147
为何要补充饲料 147
介绍补充饲料 150
什么样的饲料才算是好饲料 150
103 补充饲料：使用量 151
补充饲料的用量应为多少 151
日投饲率是如何变化的 155
通常情况下你，一天要投喂几次鱼 155
检查饲料利用率 156
测定并利用饲料转化率 157
停止饲喂你的鱼 158
104 如何投喂补充饲料 159
何时投喂你的鱼 159
将饲料投放到何处 160
测量饲料用量 161
投放饲料 162
建造一种简易的塑料触动式投饵机 167
105 饲料的储藏和运输 169
饲料运输 169
储藏过程中的一些重要因素 169
改进饲料储藏 170
储藏少量的鱼类饲料 172
你需要多大的储存空间 172
106 饲料加工 173
投放合适的饲料颗粒 173
将几种饲料混合在一起 173
饲料蒸煮 174
制造压缩型饲料 175
干燥液体饲料和湿饲料 177
加工新鲜饲料 178
加工新鲜的瘤胃内容物 179
建造一个简易太阳干燥器 180
建造一个绝缘日光干燥器 180
建造一个全天候干燥器 185
11 捕捞鱼池里的鱼 191
110 绪论 191
111 在未排水情况下如何捕鱼 192
112 如何捕捞排水鱼池里的所有鱼 193
设计你的集鱼池 193
建造你的集鱼池 195
防止你的集鱼池遭受淤积 196
113 如何在排水鱼池外捕鱼 197
简易便携式捕捞设备 198
永久性捕捞池 199
建造一个捕捞池 201
几个鱼池共用一个捕捞池 204
改进捕捞方法 206
12 鱼类分级与分类 209
120 引言 209
给鱼分级或分类 210
121 如何在分类桌上给鱼分类和分级 210
建造一张简易分类桌 210
使用分类桌 214
122 如何用标定容器给鱼分级 214
123 如何用渔具给鱼分级 217
124 如何在捕捞装置中给鱼分级 218
125 如何在水槽或水池中给鱼分级 219
126 浮动式分级网箱 221
127 箱式机械分级器 224
制作一个简易分级器 226
使用分级器 226
13 活鱼储存 227
130 引言 227
活鱼储存 227
131 在养鱼场现有设备中储存活鱼 228
132 在专用设备中储存活鱼 231
储存池 232
设计储存池塘 233
14 活鱼运输 237
140 引言 237
在运输过程中改变水质 237
选择运输所用的水 239
为获取最佳运输效果，精心组织活鱼运输 239
降低运输所用水的温度 241
在运输过程中增加水中的溶氧量 241
容器中所能运输的鱼量应为多少 242
选择运输方法 243
141 在养鱼场内运输亲鱼 244
142 用小型容器运输幼鱼 245
143 用于活鱼运输的吊床和水池 248
144 用于活鱼运输的水桶和铁桶 250
用标准油桶运输活鱼 250
提高油桶的装载率 251
使用改进的油桶运输装置 254
145 专用运输箱 255
制造一个两室运输箱 256
把搅拌器/充气器与电源连接起来 258
使用两室运输箱 259
用塑料桶制造一个简易运输装置 260
使用一个桶式运输装置 263
使用一个专业运输箱 263
用压缩空气或氧气给水充氧 263
使用压缩空气或压缩氧气装置 266
146 密封塑料袋 267
适宜活鱼运输的塑料袋 267
用塑料套管制作塑料袋 267
用塑料袋运输活鱼 268
决定塑料袋的装载率 272
推算装载率 272
使用装载量表 274
15 鱼病防治 277
150 引言 277
养鱼场鱼发病的主要原因 277
由生物体引起的鱼病是如何在鱼池内发展的 280
用好的管理方法预防鱼病 281
151 养鱼场上的常用药品及其使用方法 282
药品的购买与存放 282
测定药品及药液的浓度 282
推算用药量 284
称量药品 285
量取用水体积 287
使用原液和工作液 289
制备原液和工作液 289
储存并分配原液和工作液 290
养鱼户常用的药品 291
这些药品的毒性是如何变化的 293
用这些药品处理鱼 293
152 用消毒法预防鱼病 295
给养鱼场中的设备消毒 295
给水池消毒 296
给土池消毒 297
给鱼卵消毒 297
给亲鱼消毒 298
在放养前给幼鱼消毒 298
153 鱼类疾病及其可能治疗方法 300
鱼的病症 300
识别病因 300
导致鱼体发病的生物有哪些 301
最常见的鱼类体表寄生虫 302
体表寄生虫感染的鱼体部位 305
查找并识别鱼类体表寄生虫 306
使用药品处理你的鱼 309
组织一个药物处理 309
挑选控制体表寄生虫的药品 313
选择药品处理方法 313
16 监测、记录保存、核算和销售 317
160 引言 317
不同需求的监控和记录保存 317
鱼群及一些有用的监测指标 318
161 自给养鱼户的监控活动 320
日常任务 320
每周或更长时间间隔的任务 320
162 商业和半商业养鱼户的监控活动 321
日常任务 321
每周或更长时间间隔的任务 322
监控鱼群 323
163 商业养鱼户的简单经济学 325
生产要素 325
几类生产成本 325
固定生产要素都会有一个使用年限 326
折旧费 327
利息成本 327
推算利润 327
164 自给养鱼户的记录保存和帐目清算 328
有效地保存好日常记录 328
在年末审查养鱼场的管理状况 330
165 半商业养鱼户的记录保存与核算 331
保存日常记录 332
在年末审查养鱼场的管理状况 333
166 商业养鱼户的记录保存 336
所要保存的记录类型 336
应当如何记录有关商业鱼群的数据资料 336
记录关于向鱼池内投放饲料与投施石灰/肥料的数据资料 340
记录与水质相关的数据 343
保留商业养鱼场上的日计表 345
商业养鱼户的年终决算表 347
记录贷款偿还 348
记录支付给劳动力的工资 349
记录和监控鱼饲料存货量 350
管理其他原料的存储量 354
记录蛋鸡综合生产的相关数据 357
记录与猪的综合生产有关的数据 360
167 商业养鱼户的绩效评估 363
推算年折旧费 363
推算鱼类养殖的净利润 363
推算你的固定资产的年值 363
推算资本净值 364
推算某一部分生产量的成本和利润 366
从养鱼场上生产的鱼中获取的平均利润 367
年平均生产量和饲料转化率 368
推算你的养鱼场的保本产量 368
168 商业养鱼户的鱼类销售 371
以较高的价格出售较多的食用鱼 371
使你的鱼类生产多样化 372
销售优质鲜鱼 372
防止鱼质变差 372
使用冰块防止鱼体变质 373
加工鱼体，以防变质 374
储藏已加工的鱼 384
有效地利用鱼体废弃物 384
169 如何增加商业鱼类养殖的利润 385
度量单位 387
常见缩写词 388
技术术语表 389
参考文献 391
表格目录 17
表21 有囊围网 17
表22 入选鱼卵的特点 95
表23 鱼卵孵化所需时间 98
表24 孵化器的选择标准 99
表25a 几种鲤科鱼人工繁殖所需孵化场的设计参数 127
表25b 三种鲤科鱼的早期鱼苗生产计划 128
表26 孵化场系统典型的管道尺寸 134
表27 成鱼的自然摄食习性 143
表28 用作鱼类补充饲料的几种主要饲料的相对价值 149
表29 补充饲料的日需量 154
表30 普通饲料的比重和比容 170
表31 储存池塘和储存池的平均存放密度 233
表32 影响运输容器装载率的主要因素 243
表33 几种简单的活鱼运输方法 244
表34 一个改进的油桶运输装置装载温水鱼量的指导数据 255
表35 装有搅拌器，充气器的木箱装载温水鱼量的参考数据 260
表36 用高溶氧量水箱运输饥饿鱼的相关数据 266
表37 装有20L水和至少20L氧气的密封塑料袋对虹鳟幼鱼装载量的指导数据 275
表38 装有20L水和至少20L氧气的密封塑料袋对温水鱼幼鱼装载量的指导数据 276
表39 防治鱼病的常用药 291
表40 有关用药品控制鱼类体表寄生虫的指导数据 314
表41 小规模养鱼户及其鱼类养殖活动的一些主要特征 318
表42 自给养鱼户的监控活动 321
表43 商业和半商业养鱼户的监控活动 322
表44 养鱼场构件和设备的使用年限 326
表45 商业养鱼户的记录 336
表46 资产的年折旧费和年值 364
表47 投资有限的一位商业养鱼户的资本净值（FCFA） 366
表48 鱼类加工方法 375
记录保存表 330
自给养鱼户的记录保存表表格A 自给养鱼者的日志表 330
表格B 自给养鱼者的年终决算表 331
半商业养鱼户的记录保存表表格C 半商业养鱼者的日志表 333
表格D 半商业养鱼者的年终决算表 335
商业养鱼户的记录保存表记录保存表1 商业鱼池中的鱼群监控 339
记录保存表2 向商业鱼池内投放饲料和投施石灰/肥料 342
记录保存表3 商业养鱼者的鱼池水质 344
记录保存表4 商业养鱼者的日计表 346
记录保存表5 商业养鱼者年终决算表 348
记录保存表7 商业养鱼者的劳工登记簿 350
记录保存表8 饲料原料的使用情况 351
记录保存表9 饲料原料存货量 353
记录保存表10 肉用家禽的生产 355
记录保存表11 蛋鸡生产 361
记录保存表12 猪的生产 361