基础篇 1
第1章 小家电常用元器件识别与检测 1
第1节 小家电常用电子元器件识别与检测 1
一、电阻 1
二、电容 7
三、晶体二极管 12
四、整流桥堆 20
五、高压硅堆 21
六、三极管 21
七、场效应管 25
八、晶闸管（可控硅） 27
九、电感 31
十、变压器 33
十一、继电器 35
十二、扬声器 38
十三、耳机 39
十四、蜂鸣片和蜂鸣器 40
十五、熔断器 40
十六、开关 41
十七、电加热器 42
十八、双金属温控器 43
第2节 小家电特殊器件的检测 44
一、晶振 44
二、IGBT 45
三、电流互感器 46
四、光电耦合器 47
五、定时器 48
六、电磁阀 49
七、电机 50
八、重锤启动器 52
九、过载保护器 52
十、磁控管 53
十一、传感器 53
十二、LED数码管 55
第3节 小家电常用集成电路的识别与检测 56
一、集成电路的特点 56
二、三端不可调稳压器 57
三、三端误差放大器TL431 58
四、四运算放大器LM324 59
五、四电压比较器LM339 61
六、双运算放大器LM358 62
七、双电压比较器LM393 63
八、集成电路的检测与代换 63
第4节 系统控制（单片机控制电路）基础知识 65
一、单元电路的作用 65
二、基本工作条件 66
三、控制及显示电路 66
四、故障检测 67
第2章 小家电修理常用检修工具、仪器和检修方法 68
第1节 常用的检修工具和仪器 68
一、常用工具 68
二、常用仪器 71
三、必用备件 74
第2节 电子元器件的更换 74
一、集成电路的更换 74
二、电阻、电容、晶体管的更换 76
第3节 小家电修理常用的方法和注意事项 76
一、询问检查法 76
二、直观检查法 76
三、电压测量法 77
四、电阻测量法 77
五、温度法 78
六、代换法 78
七、开路法 79
八、清洗法 79
九、短路法 79
十、应急修理法 79
第3章 蒸炒类电炊具故障分析与检修 80
第1节 电饭煲故障分析与检修 80
一、机械控制型电饭煲 80
二、电脑控制型电饭煲 83
三、模糊控制型电饭煲 91
第2节 电子蒸炖煲故障分析与检修 101
一、普通型电子蒸炖煲 101
二、电脑控制型电子蒸炖煲 103
第3节 电压力锅故障分析与检修 105
一、三角YWS-65型电压力锅 105
二、家宝YWB55型电压力锅 106
第4节 电炒锅故障分析与检修 108
一、机械调温式电炒锅 109
二、电子调温式电炒锅 110
第5节 电饼铛故障分析与检修 111
一、电子控制型电饼铛 111
二、电脑控制型电饼铛 114
第6节 电烤炉（箱）故障分析与检修 116
一、机械控制型电烤炉 116
二、电子控制型电烤炉 118
第4章 吸油烟机故障分析与检修 122
第1节 机械控制型吸油烟机故障分析与检修 122
一、普通机械控制型吸油烟机 122
二、监控机械控制型吸油烟机 124
第2节 电子控制型吸油烟机故障分析与检修 125
一、老板CTP11B型吸油烟机 125
二、信雄CXW-16D型吸油烟机 128
三、顺华YP5-4SZQ型吸油烟机 131
四、海尔CXW-130-D12型吸油烟机 135
第3节 电脑控制型吸油烟机故障分析与检修 139
一、拓力吸油烟机 139
二、方太吸油烟机 142
第5章 风扇类电器故障分析与检修 144
第1节 落地式、台式电风扇故障分析与检修 144
一、机械系统 144
二、调速系统 148
三、典型机械控制型落地式、台式电风扇故障分析与检修 150
第2节 吊扇、换气扇故障分析与检修 169
一、吊扇 169
二、换气扇 171
第6章 饮水机故障分析与检修 172
第1节 单热型饮水机故障分析与检修 172
一、机械控制单热型饮水机 172
二、电脑控制单热型饮水机 174
第2节 冷／热型饮水机故障分析与检修 178
一、制冷原理 178
二、制冷剂制冷式饮水机 179
三、半导体制冷式饮水机 182
第7章 消毒柜故障分析与检修 185
第1节 消毒柜的分类和构成 185
一、分类 185
二、构成 185
第2节 机械控制型消毒柜 186
一、高温消毒电路 186
二、臭氧消毒电路 187
三、常见故障检修 187
第3节 电脑控制型消毒柜 189
一、电源电路 190
二、高温消毒控制电路 190
三、臭氧消毒控制电路 190
四、常见故障检修 190
第8章 加湿器故障分析与检修 192
第1节 加湿器的构成与基本原理 192
一、加湿器的构成 192
二、加湿器的分类和基本原理 192
第2节 典型超声波加湿器故障分析与检修 194
一、喷雾控制电路 194
二、无水保护电路 195
三、常见故障检修 195
精通篇 197
第9章 电热水器（电淋浴器）故障分析与检修 197
第1节 电热水器的基础知识 197
一、电热水器的分类 197
二、电热水器的构成 197
三、特殊器件简介 198
第2节 典型电热水器故障分析与检修 199
一、机械控制型电热水器 199
二、电脑控制型电热水器 200
第10章 微波炉故障分析与检修 207
第1节 微波炉的基础知识 207
一、微波炉的特点 207
二、微波炉的工作原理 207
三、微波炉的构成及作用 207
第2节 机械控制型微波炉故障分析与检修 210
一、工作原理 211
二、常见故障检修 211
第3节 电脑控制型微波炉故障分析与检修 213
一、格兰仕WD700A/WD800B型微波炉 213
二、上菱WP650型微波炉 219
三、安宝路MB-23型微波炉 223
第4节 变频型微波炉故障分析与检修 229
一、变频型微波炉的特点 229
二、典型变频微波炉故障分析与检修 229
第11章 豆浆机故障分析与检修 237
第1节 九阳豆浆机 237
第2节 美的豆浆机 240
第12章 电磁炉故障分析与检修 244
第1节 美的电磁炉 244
第2节 奔腾电磁炉 255
第13章 电动车充电器、控制器故障分析与检修 261
第1节 电动车充电器故障分析与检修 261
一、UC3842+LM324构成的充电器 261
二、TL494+HA17358构成的充电器 267
第2节 电动车控制器故障分析与检修 272
一、有刷电机控制器 272
二、无刷电机控制器 275
第14章 典型小家电故障检修实例 282
第1节 电饭煲故障检修实例 282
第2节 保温压力锅／蒸炖煲故障检修实例 283
第3节 电炒锅／电烤炉故障检修实例 285
第4节 吸油烟机故障检修实例 286
第5节 电风扇故障检修实例 287
第6节 微波炉故障检修实例 288
第7节 豆浆机故障检修实例 291
第8节 饮水机故障检修实例 293
第9节 电磁炉故障检修实例 295
第10节 电动车充电器故障维修实例 299
第11节 电动车有刷控制器故障检修实例 302
第12节 电动车无刷控制器故障检修实例 305
第13节 电水壶／电热水瓶故障检修实例 307
第14节 调温电炉／暖风机故障检修实例 310
第15节 护眼台灯故障检修实例 312