第1篇 化学实验理论基础 3
1化学实验基础知识 3
1.1实验常识 3
1.2实验记录和数据处理 7
1.3无机及分析化学实验常用器皿 9
1.4化学试剂 12
1.5试纸、滤纸和滤器 15
1.6化学实验室用水 17
2分析天平的使用 20
2.1天平的种类和精度 20
2.2称量方法 26
3液体的取用及测量技术 27
3.1量筒的规格和使用 27
3.2滴定管的使用 27
3.3容量瓶的规格和使用 30
3.2移液管的使用 31
4定量分析中样品的前处理与分离技术 33
4.1样品的前处理 33
4.2分离技术 36
5有机化学实验的一般知识 46
5.1实验室安全事故的预防与处理 46
5.2有机化学实验常用仪器、设备 48
5.3有机实验常用装置 53
5.4仪器装置方法 55
5.5仪器的准备 56
5.6常用操作 57
6实验预习、记录、实验报告与实验论文 60
6.1实验预习 60
6.2实验记录 60
6.3实验报告 60
6.4师生教学、科研论文摘录 63
7资料查阅和应用文献资料 83
7.1工具书 83
7.2专业参考书 84
7.3国内主要有关期刊 86
7.4国外主要有关期刊 87
7.5美国化学文摘 88
第2篇 实验选编 91
8无机及分析实验 91
实验1纯水的制备与检验 91
实验2硫代硫酸钠的制备 95
实验3胶体与吸附 97
实验4酸碱溶液的配制和比较滴定 100
实验5氢氧化钠溶液的标定 102
实验6醋酸溶液中CH3COOH含量的测定 104
实验7盐酸的配制和标定 105
实验8纯碱的测定 107
实验9 KMnO4标准溶液的配制与标定 108
实验10水的化学耗氧量（COD）的测定 110
实验11 EDTA标准溶液的配制与标定 112
实验12水的总硬度及钙镁含量的测定 114
实验13 Na2S2O3溶液的配制和标定 116
实验14葡萄糖含量的测定（碘量法） 118
实验15 分光光度法测定铁的含量（用Excel进行数据处理） 120
实验16生理盐水中氯化钠含量的测定（莫尔法） 127
实验17二氧化碳相对分子质量的测定 129
实验18茶叶中Fe、 Ca、 P元素的分离和鉴定 132
实验19海带中碘的分离与鉴定 133
实验20水样色度、浊度、酸度和碱度的测定 134
实验21胃舒平药片中铝和镁含量的测定 140
实验22苦荞粉中铜含量的测定 141
实验23电导滴定法测定HCl-CH3COOH混合溶液中各组分含量 143
实验24沉淀质量法测定钡含量 145
9有机实验 148
实验1简单玻璃工操作 148
实验2熔点的测定及温度计的校正 152
实验3沸点及其测定 156
实验4旋光度的测定 159
实验5重结晶和过滤 161
实验6纸色谱分离氨基酸 167
实验7乙酰水杨酸 的合成与提纯 169
实验8从茶叶中提取咖啡因 171
实验9中药中黄连素的提取 173
实验10糖的性质鉴定 174
实验11乙醚的制备 176
实验12从烟叶中提取烟碱 178
实验13肉桂醛的提取 179
实验14乙酸乙酯的制备 180
实验15 元素定性分析 181
实验16库仑滴定法测定维生素C含量 183
实验17内标法测定白酒中异戊醇的含量 185
实验18气相色谱法测定混合醇中各组分含量 187
实验19反相高效液相色谱法分离芳烃类化合物 189
实验20苯、萘、联苯的高效液相色谱分析及柱效能的测定 191
实验21高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量 193
实验22食品中粗脂肪的测定 195
附录 198
附录A消防知识 198
附录B常用基准物质 199
附录C我国化学试剂等级 199
附录D国产滤纸规格 200
附录E特殊试剂的配制 200
附录F可直接配制的标准溶液 202
附录G需要标定的标准溶液 202
附录H常见缓冲溶液的配制 204
附录I常用酸碱指示剂 205
附录J常用酸碱的密度和浓度 205
附录K常用氧化还原指示剂 206
参考文献 207