第一章 猕猴桃优良品种简介 1
第一节 良种选栽应注意的主要问题 1
第二节 中华猕猴桃优良品种 4
第三节 美味猕猴桃优良品种 7
第四节 猕猴桃高接换优及应注意的主要问题 9
第二章 猕猴桃优质苗木的繁育 13
第一节 种子的采集和处理 13
第二节 苗圃的选择和整地 15
第三节 嫁接苗的培育 16
第四节 营养钵培育嫁接苗 25
第三章 猕猴桃的建园 28
第一节 选园及规划 28
第二节 防护林建设 32
第三节 水土保持和土壤改良 33
第四节 改土不良的猕猴桃园衰败的原因及对策 36
第五节 授粉树配置、人工授粉和疏花、疏果 39
第六节 定植 42
第四章 猕猴桃的架式、整形和修剪 47
第一节 常用架式 47
第二节 整形 52
第三节 修剪 55
第四节 失管园的整形修剪 63
第五章 猕猴桃园的土、肥、水管理 67
第一节 土壤管理 67
第二节 施肥 71
第三节 主要营养元素缺乏症状及防控方法 74
第四节 水分管理 76
第五节 猕猴桃的旱害防控 77
第六节 稻（水）田改种猕猴桃失败的原因及对策 80
第六章 猕猴桃主要病虫害防治 84
第一节 主要虫害及防治方法 84
第二节 主要病害及防治方法 92
第七章 猕猴桃的采收与储藏保鲜 99
第一节 影响猕猴桃储藏保鲜的主要因素 99
第二节 储前防腐处理和储藏保鲜技术 102
附录 关于猕猴桃栽培的主要疑问解答 105