《饮食本草养生》PDF下载

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  • 作  者:高健伟主编
  • 出 版 社:沈阳:万卷出版公司
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787807597650
  • 页数:400 页
图书介绍:本书以《本草纲目》中的饮用食用本草养生部分为本源,详细介绍各种饮食原料的营养保健功能,以便读者在日常饮食中调剂身体,达到医疗调治、保健养生的目的。

主食卷谷物类稻米 1

陈仓米 2

黑米 4

紫米 5

黄米 5

高粱 6

薏米 7

小米 8

玉米 9

小麦 11

大麦 12

燕麦 14

荞麦 15

芝麻 16

豆类黑大豆 17

黄大豆 18

绿豆 19

芸豆 20

蚕豆 21

豆角 22

豌豆 23

毛豆 25

豇豆 26

蔬菜类番薯 27

豆芽 27

豆腐 29

韭菜 31

芹菜 33

菠菜 34

黄瓜 35

大白菜 36

小白菜 38

洋白菜 39

菜花 40

生菜 41

茭白 42

油菜 43

空心菜 44

香菜 45

洋葱 46

茄子 47

番茄 49

胡萝卜 50

萝卜 52

雪里蕻 54

香椿 55

金针菜 56

芋头 58

荸荠 60

葫芦 61

南瓜 62

冬瓜 64

丝瓜 65

苦瓜 66

山药 67

马铃薯 69

辣椒 70

藕 72

莲子 73

菱角 75

荷叶 76

蘑菇 77

黑木耳 79

银耳 81

竹荪 82

莴笋 83

笋 84

龙须菜 85

百合 86

莼菜 87

茼蒿 88

马兰 89

食用仙人掌 90

芦荟 91

芥菜 93

荠菜 94

苋菜 95

蕨菜 96

芡实 98

慈姑 99

肉类猪肉 99

牛肉 102

羊肉 104

兔肉 106

蛇肉 108

驴肉 110

鹿肉 111

熊掌 112

鸡肉 113

鸭肉 115

鹅肉 116

火鸡肉 117

鹌鹑肉 118

鸽子肉 119

蛋类鸡蛋 120

鸭蛋 122

鹅蛋 123

鹌鹑蛋 124

副食卷水产类鲤鱼 125

鲢鱼 127

草鱼 128

带鱼 129

平鱼 130

胖头鱼 131

黄鱼 133

鲫鱼 134

武昌鱼 136

刀鱼 137

青鱼 138

鳜鱼 139

鲑鱼 140

沙丁鱼 141

金枪鱼 142

鳇鱼 144

鲨鱼 144

鲍鱼 146

鳗鱼 147

黄鳝 149

河豚 150

鲇鱼 152

鲈鱼 152

乌贼鱼 154

鱿鱼 155

章鱼 156

鳓鱼 157

罗非鱼 158

虾 158

蚌 160

海马 160

海参 161

螃蟹 163

龟 165

鳖 166

海带 167

紫菜 168

蛤蜊 169

蛏 170

海蜇 171

田螺 172

泥鳅 174

果品类苹果 175

柑 176

橘 177

柠檬 178

橙 179

柚 180

桃 181

杨桃 182

扁桃 183

枣 184

李子 185

菠萝 186

草莓 187

罗汉果 188

木瓜 190

杏 190

梅子 192

枇杷 193

猕猴桃 194

葡萄 195

梨 196

杨梅 198

香蕉 198

橄榄 200

石榴 201

桑葚 202

山楂 203

哈密瓜 205

西瓜 206

荔枝 207

桂圆 208

槟榔 210

柿子 211

板栗 212

甘蔗 214

芒果 215

火龙果 217

榴莲 218

松子 219

葵花子 220

无花果 221

花生 222

榛子 223

核桃 223

腰果 224

饮品类白开水 225

牛奶 226

羊奶 228

豆浆 229

咖啡 230

蜂蜜 232

椰汁 233

绿茶 234

红茶 235

乌龙茶 237

黄茶 239

花茶 240

白茶 241

黑茶 242

苦丁茶 243

酥油茶 243

葡萄酒 244

白酒 246

啤酒 249

江米酒 251

洋酒 251

药酒 254

调味品类葱 255

蒜 256

姜 257

食盐 258

糖 259

味精 260

醋 261

酱油 262

胡椒 263

花椒 264

桂皮 264

咖喱 265

食疗卷食用鲜花类金莲花 267

桂花 267

茉莉花 268

梅花 270

兰花 271

丁香花 271

菊花 272

槐花 274

桃花 274

百合花 275

石榴花 275

芍药 276

合欢花 276

荷花 277

牡丹 278

鸡冠花 278

玫瑰花 279

月季花 280

关怀药膳健康男人一必吃的药膳 281

美丽女人一生必吃的药膳 300

食物巧搭配 营养更丰富 321

饮食禁忌日常生活饮食禁忌中年人忌长期精食 333

中年人忌过食肥甘厚味 333

中老年人忌贪吃高蛋白食物 333

老年人忌常饮鸡汤 334

老年人忌多吃水果罐头 334

老年人忌经常饮啤酒 334

老年人饭后忌百步走 335

老年人饭后忌马上睡觉 335

老年妇女忌多饮咖啡 335

老年人忌常用铝或铝合金餐具进食 336

午饭忌吃得太饱 336

晚餐忌太油腻 337

晚餐忌多饮酒及饮食过饱 337

夜间忌吃含糖食物 337

睡前忌服人参蜂王浆 338

吃饭时忌吸烟 338

饱餐后忌立即洗澡 338

酒后不宜大量饮浓茶 338

婴幼儿饮食禁忌给新生儿配制奶粉忌太浓 339

忌完全用人工喂养代替母乳喂养 340

忌只用豆奶喂养婴儿 340

小婴儿忌吃鸡蛋清 340

忌让婴儿吃过量的蛋 341

忌让婴儿喝成人饮料 341

忌给婴儿吃嚼过的食物 342

婴儿食物忌太咸 342

幼儿忌多吃菠菜 342

小儿吃动物肝肾忌过量 342

儿童忌常吃糕点 343

儿童忌多吃罐头 343

儿童忌吃杏仁、桃仁、李仁 344

儿童忌多吃鱼松 344

儿童忌多吃笋 344

儿童忌常吃果冻 344

儿童忌多吃橘子 345

儿童忌多食桑葚 345

儿童忌过多食用冷食 345

小儿忌服蜂乳 346

忌随便给小儿食用保健食品 346

儿童忌多吃皮蛋 346

儿童忌多吃巧克力 346

孕产妇饮食禁忌孕妇忌营养过剩 347

孕妇忌过多喝茶 347

孕妇忌多吃罐头食品 348

孕妇忌多食酸性食物 348

孕妇忌多吃菠菜 349

孕妇忌吃黄芪炖鸡 349

孕妇忌吃桂圆 349

孕妇忌吃热性香料 350

孕妇忌喝咖啡 350

孕妇忌吃糯米甜酒 350

孕妇忌多服补品 351

孕妇忌多吃山楂 352

孕妇忌摄入过多鱼肝油和含钙食品 352

孕妇忌食用过敏食物 352

产后滋补忌过量 353

产后忌马上节食 354

产妇忌久喝红糖水 354

产后忌喝高脂肪的浓汤 354

产后忌过多吃蛋 354

食物与食物相克肉类与相关食物相克 355

水产品与相关食物相克 357

蔬菜与相关食物相克 360

水果与相关食物相克 362

调料与相关食物相克 363

饮品与相关食相克 365

常见病与相关食物相克肝病与相关食物相克 367

腹泻与相关食物相克 369

便秘与相关食物相克 370

胰腺病与相关食物相克 371

糖尿病与相关食物相克 372

心脑血管病与相关食物相克 373

高血压病与相关食物相克 376

呼吸道疾病与相关食物相克 377

肠胃病与相关食物相克 380

猩红热与相关食物相克 383

胆囊病与相关食物相克 384

乳腺病与相关食物相克 386

神经衰弱与相关食物相克 386

头痛与相关食物相克 387

贫血与相关食物相克 388

泌尿系病与相关食物相克 389

关节炎与相关食物相克 392

附录健康基本原理一、乐观的心态 393

二、充足的休息 393

三、适量的锻炼 393

四、认识营养素 393