致谢 1
中文版序言 1
引言 1
食色，性也 1
欲望 3
世俗人类学 4
非连续性 12
来自/作为阅读的民族志 18
干预：中医关于身体的修辞 26
食物和性 29
第一部分 吃：感觉的政治 35
导言 37
雷锋：不倦的人民公仆 37
第一章 药膳 46
具体的逻辑 54
小城药膳 57
味觉的语言，味觉的体验 60
实践中的中医 65
身体：溢香的世俗载体 72
第二章 精神会餐 75
饥饿的简史 77
牢记苦难：《白毛女》 81
精神会餐：《芙蓉镇》 85
身体的盛宴 96
超越需求 99
第三章 “实”与“虚” 113
实现共产主义的时候 116
莫言的《忘不了吃》 121
系统的虚损与局部的实邪 128
多乎哉？ 134
划界线 142
第二部分 欲：体现的伦理 153
导言 155
杜晚香：优秀共产主义者的瑰丽光环 155
公开场合的激情 159
第四章 书写自我：个人的罗曼司 163
对爱的探讨 168
心灵的伴侣 171
保护光辉 177
在路上 180
语言危机 187
小结 192
第五章 性科学：行为的再现 196
性知识典籍 204
对性的想象 207
性调查 209
教育国民的研究 211
性教育 215
压抑的假设 222
第六章 色情艺术 226
性：宇宙（cosmic）的性，内在的本质？ 232
马王堆：汉代的快乐 238
养生 242
无能和资本主义 249
再现和伦理 253
在卧室 258
结论 为历史的身体欢呼 260
参考文献 267
译后记 290