一 主要肉牛品种介绍 1
我国优良地方肉牛品种 2
引进国外优良肉牛品种 10
二 肉牛养殖棚圈建设 17
建设的目的和选址要求 17
肉牛棚圈建筑的类型 19
建筑尺寸 26
三 肉牛的繁殖 30
肉用种公牛的选择 30
肉牛的繁殖配种 31
四 犊牛的饲养 36
五 肉牛的育肥方法 40
六 放牧 48
七 饲草饲料 53
青饲料 54
粗饲料 56
能量饲料 57
蛋白饲料 58
矿物质饲料 59
舔砖 60
扁穗牛鞭草 61
饲用甜高粱 62
高丹草 63
墨西哥玉米 64
黑麦草 65
白三叶 66
紫花苜蓿 67
巫溪红三叶 68
常用袋装青贮 69
秸秆青贮 70
青贮料 71
秸秆氨化制作 72
八 肉牛主要疫病防治 73
消毒 73
驱虫 75
中毒性疾病 77