《我爱用烤箱微波炉电饭煲一本全会》PDF下载

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  • 作  者:张红卫主编
  • 出 版 社:
  • 出版年份:2013
  • ISBN:
  • 页数:0 页
图书介绍:本书精选几百道创新电锅菜,从现代人的生活特点与工作习惯出发,教您利用生活中最寻常的烹调工具做出最好吃的特色美食。全书共分为烤箱食谱、微波炉食谱、电饭煲食谱等,涵盖蔬菜肉类、水产、海鲜、主食、点心、汤羹等各式品种。所选美食均能在简单的几步之内轻松完成。

上篇 我爱用烤箱 12

烤箱的功能图示及操作步骤 12

烤箱的优点及使用 14

鲜奶烤香蕉 16

牛奶烤苹果 16

烤蛋香苹果 17

美味烤红薯 17

烤土豆红薯 18

烤红薯片 18

鲜奶烤土豆 19

酸奶南瓜烤土豆 20

咖喱烤南瓜 20

烤蔬菜条 21

剁椒烤茄子 21

蒜香烤茄子 22

串烤芋头 22

素烤韭菜串 23

烤鲜竹笋 23

奶香烤玉米 24

烤柿子椒 24

烤大蒜 25

红糖烤板栗 25

烤酿香菇 26

香烤花生 27

双花烤吐司 27

烤火腿生菜三明治 28

烤猪肉三蔬 28

酱烤里脊 29

烧烤菜肉包 30

烤酿青椒 31

泰式烤猪肉 31

烤包菜肉卷 32

黄瓜萝卜肉片卷 32

芝麻烤里脊 33

苹果烤肉片 33

姜片烤肉 34

香烤回锅肉 34

烤猪扒饭 35

蒜香烤肋排 35

蔬菜烤排骨 36

洋葱黑椒烤猪排 37

烧烤排骨 37

洋葱烤猪肝 38

土豆烤火腿 38

大蒜烤火腿 39

烤黑椒牛肉 39

沙爹烤牛肉 40

烤红酒牛肉 41

洋葱孜然烤牛肉 42

香烤整鸡 43

奶油烤鸡片 44

咖喱土豆鸡 44

五香烤鸡翅 45

柠檬烤鸡翅 46

洋葱大蒜烤鸡胗 46

洋葱烤鸡胗 47

咖喱烤鸡爪 47

土豆烤鸡腿 48

沙茶酱烤鸭 48

酥烤鹌鹑 49

鲜奶香葱烘蛋 49

腐乳蛋香烤吐司 50

辣椒烤鱼片 50

西红柿烤鱼肉 51

烤鱼肉卷 51

香烤草鱼 52

蔬菜烤鱼 53

吐司烤鱼 53

烤鳜鱼肉末 54

茶香烤带鱼 54

锡纸烤虾 55

烤海鲜 55

黑胡椒烤虾 56

烤火腿卷虾 56

烤蛤蜊 57

辣烤鱿鱼筒 57

洋葱鸡粒酥盒 59

蛋黄莲蓉酥 60

豆沙扭酥 61

雪梨酥 63

三角酥 64

叉烧餐包 65

螺旋香芋酥 66

莲花酥 67

香芋蛋糕 69

椰浆天使蛋糕 71

葱味肉松蛋糕 72

云石蛋糕 73

天使绿豆蛋糕 75

绿茶红蜜豆蛋糕 76

可可蛋糕卷 77

绿茶蛋糕卷 78

葡萄蛋糕 79

年轮蛋糕 81

肉松蛋糕卷 83

肉松夹心蛋糕 84

玫瑰蛋糕卷 85

全麦蛋糕 86

意式芝士蛋糕 87

橙香酸奶芝士蛋糕 89

蓝莓酸奶蛋糕 90

香蕉酸奶蛋糕 91

乳酪马芬蛋糕 93

布隆森林蛋糕 94

柳橙蛋糕 95

菲拿须奶油蛋糕 97

蓝莓核桃蛋糕 98

红莓舒芙蕾乳酪蛋糕 99

重芝士蛋糕条 101

红薯蛋糕 102

香浓美式乳酪 103

焦糖坚果挞 105

抹茶红豆冻 107

果酱松饼 108

乳酪布丁 109

德士吐司乳酪球 110

英格兰芝士 111

南瓜芝士 113

巧克力夹心饼 114

淑女饼 115

乡村乳酪饼 116

花生脆饼 117

腰果粒饼干 118

红糖酥饼 119

芝麻饼 121

绿茶薄饼 122

姜饼 123

桃酥王 125

指形点心 127

空心饼 128

莲蓉甘露酥 129

燕麦面包 130

牛油面包 131

中篇 我爱用微波炉 134

微波炉功能图示、操作步骤及原理 134

微波炉选购、使用及清洁 136

酸甜排骨 138

咖喱排骨 138

酸菜肉丝粉条汤 139

豆角肉丝 140

肉丸冬瓜汤 140

番茄酱肉丸 141

蒜泥五花肉 142

芝麻肉末 142

肉馅酿白菜 143

风味京酱肉丝 143

香辣猪蹄 144

肉馅白菜卷 145

瘦肉酸菜汤 145

玉脂卷 146

金盏银台 146

肉酿翠环 147

三色煎酿 147

话梅焖排骨 148

瘦肉豆角 148

香菇猪肉烧卖 149

辣酱猪肉 150

蚝油猪肉 150

酸甜肉丸 151

肉末茄子饼 151

肉末包菜卷 152

白菜三明治 152

南瓜蒸肉 153

土豆炖肉 153

青豆玉米肉堡 154

豆皮肉馅卷 154

牛肉卷苹果 155

陈皮牛肉 155

葱香牛肉 156

红烧牛肉 156

香辣牛肉丝 157

椒片牛肉丝 158

牛肉土豆丝 158

黑椒洋葱牛柳 159

咖喱牛肉 159

酱香牛柳 160

味噌茄片 161

鲜肉馄饨 161

奶油火腿西兰花 162

火腿豆腐夹 162

椒香鸡腿 163

果肉鸡卷 163

微波炖鸡汤 164

姜香微波鸡 164

葱香鸡块 165

土豆咖喱鸡 165

玉米鸡肉丸 166

黄瓜白萝卜拌鸡丝 166

酸甜鸡丁 167

鸡柳烤串 168

串鸡翅 169

酱油豆豉鸡 169

鸡柳春卷 170

奶油鸡肉 170

水果鸡柳 171

凉拌鸡柳黄瓜 171

香芹拌鸡肉 172

魔芋炒鸡丁 172

鲜虾芙蓉蛋 173

鸡蛋玉米 174

菠菜荷包蛋 174

蚝油香菇白菜 175

芝麻黄花菜 176

蚝油焖香菇 176

葱姜茄子 177

三色素炒 177

粉丝焖白菜 178

包菜素馅卷 178

蒜末白菜 179

芝麻拌黄豆芽 179

梅酱藕片 180

蜂蜜紫薯条 180

柠檬紫薯 181

芋块汤 181

红糖芋泥 182

魔芋拌黄豆 182

魔芋草菇汤 183

奶油焗洋葱 183

奶香玉米西兰花 184

红豆莲子羹 184

蔬菜米粉沙拉 185

粉丝豆腐煲 185

麻辣豆腐 186

微波酿豆腐 187

杂烩豆腐 187

豆干小炒 188

西芹拌豆干 188

茄汁鲜虾 189

虾卷西兰花 190

虾仁焖饭 190

微波糖醋鱼 191

肉酿菊花卷 192

西芹拌蟹棒 192

鳝鱼烤串 193

丸子煲 194

香辣蒜味虾 194

蒜香蒸虾 195

茄子焖虾米 196

奶油焗蛤蜊 196

奶油烤海鲜 197

土豆焗海鲜 197

下篇 我爱用电饭煲 200

电饭煲功能图示、操作步骤及选择 200

电饭煲的优点 202

五谷饭+荷叶蒸鸽+百合银耳汤 204

五谷红豆饭+豌豆烧卖+双色萝卜汤 205

糙米饭+粉蒸排骨+海带姜丝汤 206

紫薯饭+姜葱蒸鱼+西红柿蛋汤 207

油菜饭+蜜汁猪肉拌竹笋+虾仁蒸水蛋 208

豆芽菜饭+姜丝鳕鱼+西红柿排骨汤 209

香菇豆芽饭+香菇扒油菜+玉米西红柿汤 210

豆腐香菇饭+香菜火腿蛤蜊+丝瓜干贝汤 211

小竹笋米饭+鲜蔬三文鱼+石花豆皮汤 212

木耳笋丝饭+木耳炒肉丝+香菇汤 213

蘑菇洋葱饭+蒜泥蒸茄段+青菜百合汤 214

火腿豌豆饭+豆腐鸡丁+墨鱼丸汤 215

火腿饭+狮子头+虾米粉丝冬瓜汤 216

胡萝卜火腿饭+香菇青椒+木耳枣汤 217

腊肉腊肠饭+蒜蓉蒸丝瓜+豆腐菜汤 218

鱿鱼姜黄饭+虾米包菜+山药汤 219

螺肉柴鱼饭 220

甜豆鲮鱼炒饭 220

鱿鱼板栗饭 221

柠檬鸡腿饭 222

火腿奶酪饭 223

海鲜炒饭 223

米粉蒸茼蒿 224

泡椒蒸豆腐 224

三色豆腐 225

金针菇豆皮卷 226

蒸酿豆腐 227

豆干肉末 227

土豆烧肉 228

酱油红烧肉 228

红腐乳蒸肉 229

包菜肉卷 230

南瓜粉蒸肉 230

蒸肉丸 231

白菜蒸肉卷 231

蒸酿苦瓜 232

豆豉排骨 233

双色牛腩 233

白菜猪肉炖粉条 234

黄豆炖猪蹄 235

西红柿炖牛腩 235

果香牛排 236

黄豆茄汁鸡 236

苹果咖喱鸡 237

西兰花鸡丁 237

肉丸煮鸡翅 238

卤煮鸡翅 238

酸辣鸡翅 239

香菇鸡翅 240

荷兰豆煮鸡腿 240

醉鸡腿 241

豆腐火腿蒸蛋 241

剁椒鱼块 242

剁椒鱼头 243

萝卜丝蒸鲤鱼 243

豆豉烧鱼 244

火腿蒸鳕鱼 244

开屏武昌鱼 245

水煮虾 246

酒香蒸虾 246

咖喱烩三鲜 247

川味麻辣烫 248

红薯毛豆粥 249

桂圆红枣粥 249

西红柿鸡蛋粥 250

皮蛋瘦肉青菜粥 251

番茄肉酱面 252

土豆贝壳面 252

西红柿牛肉面 253

鸡蛋豆腐面 253

鱿鱼洋葱乌冬面 254

白菜粉丝 254

酸白菜肉片汤 255

猪肚粉丝汤 256

糯米莲子鸡汤 257

粉丝丸子汤 257

莲子瘦肉汤 258

冬瓜薏米瘦肉汤 258

菱角瘦肉汤 259

牛蒡草菇瘦肉汤 259

西洋菜瘦肉汤 260

海带胡萝卜肉汤 260

罗汉果肉汤 261

双丝西红柿汤 261

酥肉豆沙汤 262

莴笋雪里蕻肉丝汤 262

口蘑腰花汤 263

冬瓜火腿汤 263

木瓜猪蹄汤 264

冬瓜肉丸汤 264

莲藕枸杞排骨汤 265

土豆排骨汤 265

黄豆芽排骨汤 266

胡萝卜玉米排骨汤 266

冬瓜排骨汤 267

蛤蜊排骨汤 267

什锦蔬菜汤 268

黄豆排骨汤 269

甘蔗排骨汤 269

人参须枸杞煲排骨 270

黄花菜排骨汤 270

酥排骨白萝卜汤 271

苦瓜炖排骨 271

大头菜排骨汤 272

海带排骨汤 272

茶叶排骨汤 273

红烧排骨汤 274

眉豆猪蹄汤 274

白萝卜筒骨汤 275

姜末猪肝汤 275

酸菜炖猪肚 276

胡萝卜猪腰汤 276

党参红枣猪肠汤 277

西红柿牛腱汤 277

胡萝卜炖牛肉汤 278

椰子牛肉汤 278

扁豆牛肉丸汤 279

枸杞羊排汤 279

白萝卜煲羊肉 280

肉桂羊肉汤 281

香菇红枣鸡汤 281

莲藕煲鸡腿 282

鸡肉芥菜汤 282

菠萝苦瓜鸡汤 283

人参须炖鸡汤 283

山药枸杞乌鸡汤 284

梅子莴笋煲鸡 284

茶油莲子鸡汤 285

无花果土鸡汤 285

香菇鸡汤 286

木瓜红枣凤爪汤 286

猴头菇鸡汤 287

鸡肉紫菜蛋花汤 287

香菇凤爪火腿汤 288

茄子鸡肉汤 288

咸菜鸭汤 289

酸萝卜木耳鸭汤 289

豆瓣炖鸭 290

金针菇炖鸭 290

芋头鸭肉汤 291

冬瓜薏米鸭汤 291

鲫鱼豆腐汤 292

苦瓜鲤鱼汤 292

玉米须蛤蜊汤 293

西红柿蛤蜊汤 293

桂圆黄鳝汤 294

补脑乌鳢鱼汤 294

白菜虾米汤 295

海带鲜虾汤 295

当归枸杞鲜虾汤 296

白萝卜干贝汤 296

冬瓜干贝虾汤 297

冬菇苦瓜汤 298

莴笋豆干榨菜汤 299

香菇牛蒡汤 299

金针菇豆苗汤 300

酸菜豆腐汤 300

豆腐白菜汤 301

豆腐苦瓜汤 301

西红柿黄瓜汤 302

菜心蛋汤 303

莲子银耳汤 303

榨菜豌豆鸡蛋汤 304

口蘑鹌鹑蛋汤 304

小黄瓜皮蛋汤 305

什锦牛肉煲 305

竹笋肉丸汤 306

冰糖雪梨 307

冰糖炖木瓜 307

百合红枣 308

鲜奶炖木瓜 308

西米鸭梨露 309

芝麻红枣 309

奶油豆沙 310

红糖芋头汤 310

糯米猕猴桃酪 311

猕猴桃木瓜汤 311

桂圆山楂汤 312

糯米红枣汤 312

红枣南瓜 313

莲子桂圆汤 313

莲子红豆汤 314

百合汤圆 314

银耳红枣汤 315

银耳枸杞炖雪梨 315

银耳西米羹 316

银耳橘子 316

木瓜橄榄汤 317